蚝油炒饭：民以食为天
材料:
原料，昨天的剩下的米饭一小碗150克左右，清葱一根10克左右，蚝油30克
做法:
1，准备材料
2，锅中倒少许油
3，放入葱末爆香
4，倒入蚝油
5，倒入米饭
6，翻炒均匀后出锅
蚝油炒饭：民以食为天
材料:
原料，昨天的剩下的米饭一小碗150克左右，清葱一根10克左右，蚝油30克
做法:
1，准备材料
2，锅中倒少许油
3，放入葱末爆香
4，倒入蚝油
5，倒入米饭
6，翻炒均匀后出锅
蚝油炒饭
材料:
米饭一小碗(150克左右)，蚝油30克，清葱一根(10克左右)
做法:
1.准备材料
2.锅中倒少许油
3.放入葱末爆香
4.倒入蚝油
5.倒入米饭
6.翻炒均匀后出锅
东北团年饭：虾仁土豆
材料:
虾仁，土豆，番茄酱，盐，糖，醋
做法:
1.去皮去头的虾仁洗净，裹上干淀粉下锅炸熟捞出控油。
2.土豆切粗丝下锅炸熟出锅。
3.番茄酱加入糖，醋，盐调成汁，锅开后把虾仁和土豆倒入，再把碗汁倒入炒匀。
无油煎蛋叉烧饭：销魂香饭食神也黯然神伤
材料:
原料：长粒香米一浅碗、叉烧适量（做法）、鸡蛋一枚、西兰花几小朵
做法:
步骤：
1.准备一只平底锅，如果是不粘的，就更好了。
2.在锅里倒入一点热水，薄薄的一层就可以了。
3.把鸡蛋磕进平底锅里，小火加热。
4.等蛋白稍微凝固，盖上锅盖，关火，焖几分钟。开锅，哈，荷包蛋好了！如果你不喜欢溏心，可以多煮一会，多焖一会。
1. 焖米饭，这个不用说了，按照自己喜欢的软硬程度来煮。
2. 烧热水，加盐，焯熟西兰花，www.508msc.com捞出待用。
3. 煮荷包蛋，待用。
4. 盛好米饭，摆上叉烧，叉烧汁加热浇在叉烧上，摆好西兰花和荷包蛋，撒一点黑胡椒碎，可以吃啦～
蚝油炒腊肠
材料:
腊肠2条，马铃薯1个，南瓜4两，蒜末1/2大匙，蚝油2大匙
做法:
(1)南瓜去籽切块，与腊肠一起放入电锅蒸15分钟备用。蒸好的腊肠切斜片备用。
(2)马铃薯洗净，去皮切块，入锅炒熟或炸熟备用。
(3)另起油锅爆香蒜末，随及放入腊肠、马铃薯、南瓜，再加入蚝油拌炒均匀入味，即可盛起食用。
鲍鱼菇蚝油炒美生菜
材料:
鲍鱼菇100公克，美生菜250公克，姜10公克，橄榄油1茶匙，素蚝油2大匙，水1/2杯，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙
做法:
1.鲍鱼菇洗净切小片；美生菜洗净切块；姜切片。
2.取一不沾锅放油后，爆香姜片。
3.放入鲍鱼菇炒熟后，接着放入美生菜及调味料拌匀即可盛盘。
蚝油炒茄子
材料:
茄子2条，葱段2枝，细砂糖1小匙，蚝油1大匙，葵花油1大匙
做法:
1.茄子洗净后先对切、再对切小片，放入热水中汆烫捞起备用。
2.热锅倒入葵花油烧至热，先放入葱段爆香，改转中火加入作法1的茄子片、蚝油一起拌匀即可。
蚝油炒腊肠
材料:
腊肠2条，马铃薯1个，南瓜4两，蒜末1/2大匙，蚝油2大匙
做法:
1.)南瓜去籽切块，与腊肠一起放入电锅蒸15分钟备用。蒸好的腊肠切斜片备用。
2.)马铃薯洗净，去皮切块，入锅炒熟或炸熟备用。
3.)另起油锅爆香蒜末，随及放入腊肠、马铃薯、南瓜，再加入蚝油拌炒均匀入味，即可盛起食用。
蚝油炒芥兰
材料:
芥兰菜300公克，蚝油1小匙，鲜鸡粉1小匙，糖1/3小匙，酱油膏1/3小匙，太白粉1小匙，高汤110㏄
做法:
1.)将芥兰菜洗净后切段，汆烫后捞起沖冷水，以保持鲜绿色，放凉备用。
2.)将所有调味料放入锅中煮开，等浓稠时熄火盛起，即为蚝油芡。
3.)将芥兰菜炒熟，淋上蚝油芡即可。
蚝油炒青鲜
材料:
西兰花200g，香菇200g，口蘑100g，小番茄100g，蚝油2汤匙30ml，生抽1汤匙15ml，盐1茶匙5g，白砂糖1茶匙5g，芝麻香油1茶匙5ml，油20ml
做法:
1、西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
2、将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
3、西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
4、将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后，关火，开锅。
5、利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
小诀窍
各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。