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时光飞逝丝瓜皮

时间:2019-10-17  2019-10-17  其它菜谱  手机阅读
时光飞逝丝瓜皮做法
   材料:
   丝瓜(取皮,瓜瓤另做他用)2根,木耳3小朵,干红椒2个,食用油少许,盐适量,白糖少许
  
   做法:
  

  1.沿丝瓜纵向浅浅剖开一道,小心将皮与瓤分开,取丝瓜皮切成窄条。木耳泡开切丝,干红椒去蒂去籽泡软后切丝备用。

  2.锅烧热,放入食用油,小火将干红椒爆香,再加入丝瓜皮与木耳翻炒至熟,调味后出锅。

小诀窍

  1.白糖是用来提鲜的,加一点点就好,过则无益。如果愿意的话也可以放一点鸡精什么的。 2.丝瓜一定要选嫩的,皮才好吃,老丝瓜的皮想用的话还是煮水擦身以求去痱防疥算了。另外,我的丝瓜是自产无农药的,洗洗就用了,如果市场里买来的丝瓜最好用水泡他半小时以上比较安全。


  

时光飞逝丝瓜皮

时光飞逝丝瓜皮做法
   材料:
   丝瓜(取皮,瓜瓤另做他用)2根,木耳3小朵,干红椒2个,食用油少许,盐适量,白糖少许
  
   做法:
  

  1.沿丝瓜纵向浅浅剖开一道,小心将皮与瓤分开,取丝瓜皮切成窄条。木耳泡开切丝,干红椒去蒂去籽泡软后切丝备用。

  2.锅烧热,放入食用油,小火将干红椒爆香,再加入丝瓜皮与木耳翻炒至熟,调味后出锅。

小诀窍

  1.白糖是用来提鲜的,加一点点就好,过则无益。如果愿意的话也可以放一点鸡精什么的。 2.丝瓜一定要选嫩的,皮才好吃,老丝瓜的皮想用的话还是煮水擦身以求去痱防疥算了。另外,我的丝瓜是自产无农药的,洗洗就用了,如果市场里买来的丝瓜最好用水泡他半小时以上比较安全。


  

西瓜皮冬瓜皮天花粉汤


   材料:
   西瓜皮、冬瓜皮、天花粉各15g。
  
   做法:
  

  用水煎后,于一日内分2次服下。


  

欢乐时光

欢乐时光做法
   材料:
   配方:青苹果汁1盎司,香草冰淇淋1小球,鲜牛奶6盎司,糖水1/2盎司,盐少许,冰块1杯
  
   做法:
  

  1、摇酒器内依次加入青苹果汁、香草冰淇淋、鲜牛奶、糖水、盐;

  2、再加满冰块,摇匀,倒入果汁杯,在果汁杯中再加满冰块。

  3、杯口用苹果片和红桃装饰。


  

甜点时光♫李子酱

甜点时光♫李子酱做法
   材料:
   李子500g,砂糖500g,鲜柠檬1/2个
  
   做法:
  

  将李子清洗干净,对开,挖去李子核。

  将李子和砂糖按照一层李子,一层砂糖的比例码放于锅中。

  盖好保鲜膜,放入冰箱,腌制6小时左右。

  腌好的李子放在火上,挤入柠檬汁,小火慢慢熬煮直到粘稠收汁,变成红红的李子酱,离火晾凉,装瓶即可。

小诀窍

  品种:几乎所有多汁的果实品种都可以来制作果酱,比如苹果、桑葚、柠檬、橙子等,只有你想不到,没有做不出来的。

  搅拌:果酱在熬煮的过程中因为加入了大量的糖,因此极容易粘锅,因此要不停地搅拌。

  腌制:果酱在制作过程中几乎不用加入水分,因为在腌制过程中,果汁会大量渗出,因此果酱熬制的过程主要是水分蒸发糖分聚集的过程。果酱在熬制过程中都会渗出大量的白色泡沫,如果你不喜欢可以把它们都捞出来,但是不要丢弃,可以用来冲水喝,很好喝的。

  瓶子:盛放果酱的瓶子一定要经过消毒才能使用,可以将你要装果酱的瓶子用开水烫煮5分钟,捞出,晾干,之后用来装果酱,注意千万不要在瓶子中还有水的时候就把果酱放进去。装瓶之后即刻放入冰箱冷藏室保存,可以保鲜一周左右。


  

甜点时光♪彩虹果冻

甜点时光♪彩虹果冻做法
   材料:
   QQ糖一包,喜欢的水果,水250ML,白糖
  
   做法:
  

  1、把qq糖放进锅里煮至溶解

  2、水果切成丁,令起锅煮成汁,捞出渣

  3、把qq糖液倒入水果锅中慢搅拌,放入白糖搅拌

  4、搅拌好放一边晾晾,然后过滤一下汁

  5、倒入果冻模,放入冰箱冷藏室两三小时即可(注意:不是冷冻室哦!)

小诀窍

  倒入果冻模,放入冰箱冷藏室两三小时即可(注意:不是冷冻室哦!


  

甜点时光♪树莓之约

甜点时光♪树莓之约做法
   材料:
   模具:9寸烤盘
  
   做法:
  

  1、烤箱预热至华氏300度,烤架放中格。

  2、混合中筋粉、泡打粉及盐,过筛。在另一大碗里,用电动搅拌器中速打发黄油和4大勺糖,直至顺滑呈稀泥状(这个要稍稍多打一会儿才会变成稀泥状)。加入面粉混合物及牛奶,低速搅打至混合。另取一碗放入蛋白、塔塔粉及1大勺糖,用电动搅拌器高速中性打发,提起搅拌头,尖尖略弯,碗倒扣蛋白也不会掉下来就行了。用橡皮刀拌入黄油面粉混合物,拌匀。

  3、烤盘内侧抹点黄油,洒些干面粉,拍几下盘去除多余的粉,烤盘底铺一张烤盘纸。倒入面糊,抹平。烤盘放入已预热好的烤箱烤30分钟左右,或直到蛋糕表面呈淡金色,手指轻轻一按会反弹回来。取出烤盘倒扣在网架上放15分钟后,取出蛋糕在网架上放凉。

  果冻做法:

  1、糖和水倒入一小锅,小火加热至沸腾,继续加热5分钟,熄火。在一小碗中倒入1/4杯柠檬汁和吉利丁,静放1分钟。剩下的3/4杯柠檬汁倒入糖水锅中,开小火,搅拌均匀,慢慢倒入柠檬汁和吉利丁的混合物,搅拌均匀,离火,拌入柠檬皮。

  2、在9寸烤盘中铺一张保鲜膜,底部和内侧都铺上。倒入柠檬糖水混合液,放入冰箱冷藏至稍稍凝固后,铺上已放凉的蛋糕,放回冰箱继续冷藏1小时。

  3、取出果冻蛋糕,倒扣在盘子上,去除保鲜膜,最上面可以点缀些raspberry或其它水果。你也可以象我这样,用小号的dessert ring切出几块迷你果冻蛋糕。


  

甜点时光♪甜心草莓季

甜点时光♪甜心草莓季做法
   材料:
   鸡蛋5个(约50克/个),低筋面粉85克,色拉油(无味蔬菜油)40克,鲜牛奶40克,细砂糖60克(加入蛋白中),细砂糖30克(加入蛋黄中),新鲜草莓15粒,巧克力棒40根,雀巢淡奶油500ML,什锦罐头一个
  
   做法:
  

  1、准备材料。面粉需要过筛,蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆。

  2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖(20克),继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入1/3糖。再继续搅打,到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。

  3、再继续打一会儿,当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就表明达到了干性发泡的状态,可以停止搅打了。

  4、把5个蛋黄加入30克细砂糖,用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。

  5、依次加入40克色拉油和40克牛奶,搅拌均匀。再加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌,以免面粉起筋

  6、盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀

  7、将混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱,170度,约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却。

  8、烤好的蛋糕分两片,第一片抹一层奶油然后铺上喜欢吃的馅,我放的是什锦罐头,然后放上另一片蛋糕抹上一层奶油;表面和四周抹平,也可用刮板刮出喜欢的图案,我是为了遮丑在周围放的巧克力棒

  9、奶油裱花:裱自己喜欢的图案就可以了,我直接用新鲜草莓点缀的,草莓需要提前15分钟用盐水泡一下哦!


  

甜点时光♪樱花公主

甜点时光♪樱花公主做法
   材料:
   鸡蛋黄 3个
  
   做法:
  

  蛋黄加糖打散,牛奶加热

  混合蛋黄,过滤全入杯中

  再放上提前泡过的盐渍樱花(2杯)

  这样一杯樱花布丁就做好了


  

甜点时光♪玫瑰天使

甜点时光♪玫瑰天使做法
   材料:
   玫瑰花6朵,红茶1小包,蜂蜜一大勺,柠檬片一小片,白水550毫升
  
   做法:
  

  1、将水倒入锅中煮沸后放入红茶包,冲泡约6分钟;

  2、将玫瑰分朵放入红茶液内拌一拌,继续用小火煮沸;

  3、倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片即可。


  

甜点时光♪草莓思绪

甜点时光♪草莓思绪做法
   材料:
   草莓4颗,奶油少量,面包2片
  
   做法:
  

  1.两片面包用模具刻成漂亮的形状

  2.一片面包垫底,上面抹上一层奶油

  3.加几片草莓,再抹上一层奶油

  4.盖上一层面包

  5.抹厚一点的奶油

  6.上面放入一颗草莓

  7.草莓切片放在周围做装饰


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a3746.html

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