醪糟汤园
材料:
醪糟1汤匙,糯米粉2汤匙,鸡蛋1个,白糖适量
做法:
1、糯米粉中加适量水,反复揉匀。搓成小指头大的小汤园。
2、锅中加水烧至似沸非沸时,改小火把蛋贴近水面轻轻地打入锅中(注意,此时不能搅动)。
3、喜欢吃六成、七成或八成熟的蛋的,可在蛋熟到你喜欢的程度时盛入碗里,喜欢吃老一点的人可让蛋蛋继续在锅中呆着。
4、将锅中的浮沫铲掉(小心不要铲掉蛋白),留下你所需量的汤汁,倒入醪糟、小汤圆和白糖。煮约两分钟后起锅即成。
醪糟汤园
材料:
醪糟1汤匙,糯米粉2汤匙,鸡蛋1个,白糖适量
做法:
1、糯米粉中加适量水,反复揉匀。搓成小指头大的小汤园。
2、锅中加水烧至似沸非沸时,改小火把蛋贴近水面轻轻地打入锅中(注意,此时不能搅动)。
3、喜欢吃六成、七成或八成熟的蛋的,可在蛋熟到你喜欢的程度时盛入碗里,喜欢吃老一点的人可让蛋蛋继续在锅中呆着。
4、将锅中的浮沫铲掉(小心不要铲掉蛋白),留下你所需量的汤汁,倒入醪糟、小汤圆和白糖。煮约两分钟后起锅即成。
蛋花醪糟汤
材料:
醪糟1盒,鸡蛋3个,糖少许
做法:
1、锅内加水烧开,放入盒装醪糟;
2、烧开后,加入打散的鸡蛋,用筷子搅拌一下,让蛋花松散一些,再加入湿淀粉使汤更加粘稠;
3、最后加入白糖适量(根据自己口味调制,可以尝尝,呵呵),出锅即可。没错,就是这么简单,还不快来试试!
醪糟汤圆
材料:
醪糟,汤圆,枸杞,清水
做法:
1.国内放适量水,煮开,然后将汤圆放入煮熟
2.然后舀两大勺酒酿搅开
3.喜欢甜的再放些糖,最后点缀几粒枸杞即可~~
小诀窍
糯米作为一味中药味甘性温,入脾肾肺经,具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后,不仅增强了其补益功能,还增加了活血通络的作用:如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌,增加食欲,帮助消化的作用;对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈,身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人,可起到辅助治疗作用。
菠萝雪梨醪糟汤
材料:
主料:菠萝300克、雪梨250克、醪糟400克 银耳5克
做法:
1、 菠萝去皮,银耳和枸杞用清水浸泡3小时制完全泡发。
2、 雪梨去皮切成块。
3、 菠萝切块。
4、 银耳去根部发黄的部分,撕成小朵。
5、 把菠萝、雪梨和银耳放入汤煲中,加足量的水和冰糖,大火烧开3分钟,去浮沫转小火加盖炖煮40分钟。
6、 放入醪糟煮开。
7、 再放入枸杞。
8、 煮1分钟即可关火,加盖再闷20分钟晾凉即可。
菠萝雪梨醪糟汤
材料:
材料:
做法:
做法:
1、 菠萝去皮,银耳和枸杞用清水浸泡3小时制完全泡发。
2、 雪梨去皮切成块。
3、 菠萝切块。
4、 银耳去根部发黄的部分,撕成小朵。
5、 把菠萝、雪梨和银耳放入汤煲中,加足量的水和冰糖,大火烧开3分钟,去浮沫转小火加盖炖煮40分钟。
6、 放入醪糟煮开。
7、 再放入枸杞。
8、 煮1分钟即可关火,加盖再闷20分钟晾凉即可。
枸杞玉米醪糟汤
材料:
糯米,甜酒曲,凉开水
做法:
1.先泡糯米,泡到手捻即碎就好了。泡糯米的时候可以把所用到的器皿都洗一下,醪糟成功的关键就是无油无水,我为了确保干净,又把洗好的器皿用开水烫了下,然后放阳光下晒干
2.再就是蒸糯米。我蒸了35分钟,看到糯米透亮了,应该是熟了
3.酒曲的用量是:一斤糯米:2g酒曲,我没有那种特别精确的厨房秤,所以我采用了笨办法。把一包8g的酒曲全倒出来,然后分2份、分4份、分8份,这样基本一份1g了,总比自己估摸的准些
4.按比例把酒曲拌入糯米里,这时糯米很黏,要加凉开水一起拌。然后放入盒子里压实,中间按一个小窝,再撒一点点酒曲在小窝里(不知道为什么要这么做)
5.一共发酵了三天半,我的醪糟终于宣告成功了!~
6.发酵好的醪糟要倒满凉开水停止发酵,然后放冰箱保存
醪糟汤圆
材料:
主料:糯米粉400克
做法:
1、将汤圆粉纳盆,加适量清水和匀成粉团,出节子。
2、包入汤圆馅,做成圆球形放入开水锅内。
3、煮至快熟时加入适量的醪糟、白糖即可入食。
小诀窍
1、当醪糟汤圆煮好后,碗中的醪糟散发出冲鼻的酸味。
2、解决的办法是制作醪糟时发酵时间不宜过长,煮时待汤圆将熟时再下醪糟,烧开即可,不宜久煮。
丰胸食谱│醪糟汤圆
材料:
醪糟、水、蛋、糖、汤圆
做法:
丰胸食谱
1. 醪糟的浓度依个人接受度,在醪糟中加水,喜欢浓一点的,水可以少放,喜欢澹一点的,水可以多放。
2. 调好浓度后,把醪糟煮滚,再放一点糖。
3. 先把蛋打散,然后熄火,再把打散的蛋倒入醪糟中,然后以汤匙搅拌,这样就完成一锅很好吃的醪糟了。
4. 也可以加蛋,另外煮几颗汤圆放进去,于是变成了醪糟汤圆,是一道很有名的丰胸点心喔!
5.平时补充纽莱特丰媚胶囊,在月经走后再补充七天醪糟汤圆即可。
醪糟木瓜红枣牛奶羹
材料:
牛奶,醪糟,木瓜,红枣,糖,桂花
做法:
1、将木瓜去皮切小丁,红枣洗净泡发
2、醪糟加牛奶入锅煮热加入木瓜丁、红枣温火略煮
3、根据口味加少许白糖。
枸杞醪糟酿蛋
材料:
银耳,枸杞,鹌鹑蛋,醪糟,莲子,调料:冰糖,蜂蜜
做法:
1、 将银耳温水泡发,撕成小块。枸杞洗净,莲子提前泡软。
2、 锅内放水,煮莲子至软,放入银耳、冰糖煮30分钟。
3、 最后放入醪糟开锅后,放入打散的鹌鹑蛋,放入枸杞,待绍凉时放入蜂蜜即可。