龙凤汤
材料:
主料：，鲤鱼1条，鸡(大雏鸡)1/2只，香菇5个，大枣，栗子各10个，切好的葱2大勺，蒜1头，香油，胡椒粉鸡肉佐料，切好的葱1大勺，捣好的蒜1大勺，胡椒面1/4小勺，香油1小调料，鸡蛋，辣椒丝
做法:
(1)鸡要准备大雏鸡，去掉头和瓜，除去内脏洗净。
(2)要准备活鲤鱼，去尾放血后刮鳞，并切成块洗净。
(3)把香菇泡在水里除去香菇柱，大枣去核，栗子去皮。
(4)鸡蛋煎出来，切成丝。
(5)往平锅里倒水，开锅时放鸡，香菇，栗子，大枣，蒜煮熟。
(6)鸡完全煮熟时，捞取撕肉与葱，蒜，香油，胡椒粉一起拌。
(7)在煮鸡的汤里放鲤鱼块儿，重煮一遍。
(8)有龙凤汤的真味儿出来时，盛在碗里，并在上面放拌的鸡肉和辣椒丝清曲酱汤。
虎年大菜-螃蟹番鸭龙凤汤
材料:
番鸭一只螃蟹两只，日本大花菇-5个姜片6片，水2000ml
做法:
1.番鸭洗净切块，过血水，捞起备用。
2.螃蟹也洗净，切块。
3.热油锅，下姜片爆香，放入螃蟹煎香
4.然后再下番鸭块，翻炒出香味
5.下料酒，香菇，然后加入开水。
6.先大火烧30分钟，转小火煮1个小时，香味已经让人受不了了，就可以调入盐和鸡精，就可以起锅开吃了。
龙凤汤
材料:
主料：，鲤鱼1条，鸡(大雏鸡)1/2只，香菇5个，大枣，栗子各10个，切好的葱2大勺，蒜1头，香油，胡椒粉鸡肉佐料，切好的葱1大勺，捣好的蒜1大勺，胡椒面1/4小勺，香油1小调料，鸡蛋，辣椒丝
做法:
(1)鸡要准备大雏鸡，去掉头和瓜，除去内脏洗净。
(2)要准备活鲤鱼，去尾放血后刮鳞，并切成块洗净。
(3)把香菇泡在水里除去香菇柱，大枣去核，栗子去皮。
(4)鸡蛋煎出来，切成丝。
(5)往平锅里倒水，开锅时放鸡，香菇，栗子，大枣，蒜煮熟。
(6)鸡完全煮熟时，捞取撕肉与葱，蒜，香油，胡椒粉一起拌。
(7)在煮鸡的汤里放鲤鱼块儿，重煮一遍。
(8)有龙凤汤的真味儿出来时，盛在碗里，并在上面放拌的鸡肉和辣椒丝清曲酱汤。
乌鸡白凤汤
材料:
活乌骨鸡1只（约1000克），白凤尾菇50克，黄酒、大葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
乌骨鸡宰杀后控净血。清水煮至90摄氏度左右，见四周冒水泡时，加入1匙盐离火，浸入鸡。见鸡毛湿淋提起脱净毛及嘴尖、脚上硬皮，剪去爪尖，剪开肛口，开膛取出内脏，用水冲洗干净。清水加姜片煮沸，放入鸡，加上黄酒、葱结，用文火焖煮至酥，推入白风尾菇，调味后沸煮3分钟起锅。
镇肝熄天凤汤加减+颤掣视痉丸
材料:
白芍20克，麦冬30克，牛膝30克，龙骨15克，牡蛎15克，赭石20克，石决明15克，钩藤15克，生地黄30克，羚羊角丝1克（冲服），什胆丸1克送服。【中成药】颤掣视痉丸（映山药丸）。
做法:
每日1剂，水煎，分2次服，连服3天。服汤药同时服用颤掣视痉丸：每日3次，每次饭后服8克。服药期间，食物以清淡为主，并戒恼怒和注意轻微运动等。
金樱白凤汤
材料:
金樱子15克，枸杞子15克，钩藤15克，鸡血藤15克，狗脊9克，松节9克，乌鸡肉500克，姜15克，葱15克，盐15克，绍酒15克，花椒3克，胡椒粉3克。
做法:
1、以上六味中药用纱布袋装好扎口，鸟鸡宰杀后，去毛及内脏，姜切片、葱切段。
2、鸡肉放入炖锅内，放入药包，姜、葱、盐、花椒、绍酒，注入清水1500毫升。
3、将锅置旺火上烧沸，再用文火炖1小时，加入胡椒粉即成。
龙凤腿
材料:
基础鱼浆200公克，猪背油75公克，红萝卜20公克，高丽菜80公克，太白粉20公克，中筋面粉50公克，在来米粉50公克，腐皮4张，竹签6支，水60cc，盐1/4茶匙，细砂糖2大匙，酒1/2茶匙
做法:
1.猪背油切小块放入冰箱冷冻冰硬后取出，再用调理机打成泥；红萝卜切细末；高丽菜切小片汆烫断生过凉挤干水份；备用。
2.将水、调味料和作法1加入基础鱼浆内一起搅拌均匀，再加入太白粉、中筋面粉、在来米粉拌匀后放入冰箱冷冻30分钟后取出，即为混合鱼浆。
3.腐皮切成12x15公分的形状后，将混合鱼浆挤约每份50公克大小的球形后放入腐皮中包起来，再用手搓成圆锥体状，把竹签由尖端插入，重复作法直至材料用完。
4.热一油锅使其油温约120℃后，遂一放入作法4的材料以小火油炸3分钟转中火炸至呈现金黄色泽即可。
龙凤果钻石冰
材料:
龙凤果1罐，椰果1/2杯，百香果酱适量，钻石冰1碗
做法:
(1)将龙凤果罐头打开，取出龙凤果，汁不用。
(2)将钻石冰盛入容器，再放入龙凤果、椰果，再放上少许冰，最后淋上百香果酱即可食用。
贴心话：用现成罐头就可以完成的冰品，要做成刨冰或者加糖水成为龙凤果冰汤都可以，非常方便。
龙凤果钻石冰
材料:
龙凤果1罐，椰果1/2杯，百香果酱适量，钻石冰1碗
做法:
1.)将龙凤果罐头打开，取出龙凤果，汁不用。
2.)将钻石冰盛入容器，再放入龙凤果、椰果，再放上少许冰，最后淋上百香果酱即可食用。
贴心话：用现成罐头就可以完成的冰品，要做成刨冰或者加糖水成为龙凤果冰汤都可以，非常方便。
龙凤葡萄珠
材料:
主料：鸡脯肉250克，草鱼揉50克，油菜叶300克，
做法:
1.鸡肉、草鱼肉分别制泥，分别加入鸡蛋液、淀粉、葱姜汁、盐、味精调味。
2.油菜取绿汁，加入鱼泥中搅匀。鸡泥加老抽酱油搅匀。
3.起锅放水烧开后，将两种泥分别捏成粟子般大小的丸子，飘起时捞出。
4.锅上火倒入菜汁，加少许盐，用水淀粉勾玻璃芡，下鱼丸，淋明油出古
5.再起锅将少许油烧热，下入番茄酱，加白糖、白醋，水淀粉勾玻璃芡，下入鸡丸，淋明油即可。
6.将做好的两种丸子分别码在盘中成葡萄串状。
虾胶龙凤卷
材料:
主料：鲜虾仁300克，鸡蛋2个
做法:
1、虾仁去沙线制茸，加料酒、盐、味精、小苏打、肥肉末顺一个方向搅上劲。
2、箱冷藏2小时成虾胶，用蛋糊封口，沾上干粉下6成热油炸熟，取出改刀装盘即成。