恋恋风尘
材料:
金门高粱酒5oz,蓝橘糖浆1/6oz,凤梨汁1.5oz
做法:
1.)将材料放入Shake杯内,Shake后,倒入杯中即可。
恋恋风尘
材料:
金门高粱酒5oz,蓝橘糖浆1/6oz,凤梨汁1.5oz
做法:
将材料放入Shake杯内,Shake后,倒入杯中即可。
恋恋风尘
材料:
金门高粱酒5oz,蓝橘糖浆1/6oz,凤梨汁1.5oz
做法:
1.)将材料放入Shake杯内,Shake后,倒入杯中即可。
恋恋小碟固原膏
材料:
阿胶250克,黑芝麻500克,核桃仁500克,红枣500克,桂圆250克,枸杞250克,冰糖250克,黄酒1公斤
做法:
1.将黑芝麻、核桃仁、红枣、桂圆、冰糖等6种原料,分别倒入带有多个刀片的家用型多功能搅拌机进行粉碎处理。阿胶也可以用黄酒泡3天,即可自然软化。黑芝麻洗干净,先在锅里炒干后再倒入搅拌机里,这样更容易粉碎。桂圆去掉果皮、果核,红枣洗干净、去核,冰糖洗净,倒入搅拌机粉碎。
2.将以上原料依法处理完毕后,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤,搅拌均匀后,放入有盖的盆子里,盖好盖子(蒸汽水不能进去)。将盆子放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,再用小火蒸2-3小时,完全蒸透即可。
3.放凉后,可装入硅胶软膜,或者冰格中,放在冰箱上冻起来,要吃的时候拿出来一块。红薯建议大家最好用软膜做,因为好取出来也很好成型,冰格子硬不好取出,红薯用勺子挖出来的觉得不如软膜方便呢!
小诀窍
在“固元膏”的配方中,冰糖是常规原料,如是糖尿病人需去掉,可适当加大枸杞子用量。如果便秘严重,可加大松子仁用量。如果气虚严重,特别怕冷的人,可加大克桂圆用量。如果失眠严重,可加大红枣用量。
恋恋芒果冰
材料:
芒果1枚(250g),杏肉干4颗,炼奶3汤匙(45ml),水100ml
做法:
芒果去皮、去核,将果肉切成小块放入ACA食物料理机JB-500A中,倒入炼奶,一起搅打成果泥。将杏肉干切成1cm左右的大块,备用。
取100ml的水冻成冰,用ACA食物料理机JB-500A独有的“碎冰”功能将冰块打成冰砂形态
将芒果泥和杏肉干浇在冰砂上,根据个人口味加上适当的炼奶即可。
小诀窍
做冰砂最重要的是食物调理器一定要好用,如果搅打的机器不是非常强劲,搅打的力度不够,那搅出来的颗粒就会很大,芒果和炼奶的味道就很难进到冰砂中去,口感也特别不好,想在嚼冰渣滓。好的食物调理器就可以将冰块搅打成细碎的冰砂,当香甜的炼奶和润滑的芒果加入其中时,冰凉彻底、滋味十足……
恋恋香蕉粑粑
材料:
香蕉若干个,糯米粉1包,糖,花生油,芝麻,猪油
做法:
1、把糯米粉倒入一个大盘中,然后放入花生油把其搓成面团。
2、把香蕉剥好然后,用刀背磨成香蕉蓉。
3、把香蕉蓉放到搓好的面团一起揉搓。
4、把黑芝麻猪油和白糖一起炒,做成芝麻馅。
5、取适量面团,然后把芝麻陷放到中间,然后搓成小球。
6、把做好的粑粑放到锅中蒸10分钟,完成啦~
小诀窍
搓糯米粉时不需要再放水了,因为香蕉本身有水分。