葱香奶油酱
材料:
奶油1/4磅,干葱30公克,蛋黄1个,味醂少许,盐少许,胡椒粉少许
做法:
(1)将奶油放在室温下软化备用。
(2)把所有材料一起混合搅拌圴匀即可。
葱香奶油酱
材料:
奶油1/4磅,干葱30公克,蛋黄1个,味醂少许,盐少许,胡椒粉少许
做法:
(1)将奶油放在室温下软化备用。
(2)把所有材料一起混合搅拌圴匀即可。
葱香奶油酱
材料:
奶油1/4磅,干葱30公克,蛋黄1个,味醂少许,盐少许,胡椒粉少许
做法:
1.)将奶油放在室温下软化备用。
2.)把所有材料一起混合搅拌圴匀即可。
椰香奶油酱
材料:
椰乳粉20公克,糖粉20公克,椰子粉1大匙,奶油100公克
做法:
将所有材料混合搅拌均匀即可。
椰香奶油酱1
材料:
奶油100g,椰乳粉20g,糖粉20g,椰子粉1大匙
做法:
(1)将奶油放在室温下软化备用。
(2)把所有材料一起混合搅拌均匀即可。
椰香奶油酱
材料:
椰乳粉20公克,糖粉20公克,椰子粉1大匙,奶油100公克
做法:
所有材料混合搅拌均匀即可。
椰香奶油酱1
材料:
奶油100g,椰乳粉20g,糖粉20g,椰子粉1大匙
做法:
1.)将奶油放在室温下软化备用。
2.)把所有材料一起混合搅拌均匀即可。
葱香奶酪司康
材料:
高粉100克,低粉150克,泡打粉6克,细砂糖20克,盐3克,黄油50克,蛋1个,牛奶75克,奶油奶酪50克(切小丁备用),葱花适量
做法:
1.低粉、泡打粉、混合过筛。
2.鸡蛋打散加入牛奶混合均匀。
3.黄油切小块加入过筛的面粉中搓成屑状。(黄油粒越细小均匀越好)
4.加入葱花和奶油奶酪搅拌均匀。
5.面粉中分次加入蛋奶混合液拌成面团。(蛋奶混合液再留一点最后刷司康表面)
6.案板洒高粉,将面团压成2CM厚。
7.用波纹模型或自己喜欢的模型扣出形状排入烤盘。
8.刷上蛋奶混合液,静置发酵15分钟。
9.烤箱预热,200度中层20分钟。
葱香奶味芝士胡椒饼
材料:
份量:约4*4cm一个,长帝25B烤盘2盘
做法:
1、将(A )中的黄油放入容器中室温软化,加入(A.)中糖粉,用打蛋器搅拌均匀至糖粉融化,高速打发至羽毛状。
2、分次加入(A.)中淡奶油。
3、加入淡奶油后,每次都必须用打蛋器高速搅拌至淡奶油完全被吸收,淡奶油全部加完后,打发至体积变大,颜色变白。
4、加入(B )中所有材料。
5、用橡皮刀翻拌均匀。
6、将(C )中材料混合,搓碎。
7、将(6 )加入(5 )中,翻拌均匀。
8、加入(D ),用橡皮刀翻拌至不黏手。
9、将面团分为两份,整成切面约为4*4cm的长方体,包上保鲜膜,入冰箱冷冻半小时。
10、烤箱预热160°C,取出一份冷冻成型的面团,用锯齿刀切成约5-7mm的面片
将面片排入烤盘,撒上粗粒现磨胡椒粉。
11、入炉,160°C,15-17分钟,关火,用余温焖5-10分钟后再出炉,晾凉后装入密封罐中保存。
小诀窍
1、如果家中有奶酪粉的朋友,可以将(C.)换为60g奶酪粉。
2、如果不喜欢香葱,可加入迷迭香等其他香草,可以幻化出各种不同的味道哦!
3、香草/香葱最好使用烘干的,或者切好送冷冻层冷冻至发硬,避免水分过多拌入后面糊太软。
4、请一定根据自家烤箱温度进行温度调节!!次方子温度仅供参考!!如果喜欢上色较重的朋友,可以相应延长烤制时间。
椰香奶油土司抹酱
材料:
椰子汁1又1/2大匙,椰子粉1大匙,奶油2大匙,盐少许,果糖1/2大匙,白胡椒粉适量
做法:
(1)将奶油用微波炉加热溶解后加入其他材料搅拌均匀,放冷待奶油凝成固态即可使用。
椰香奶油土司抹酱
材料:
椰子汁1又1/2大匙,椰子粉1大匙,奶油2大匙,盐少许,果糖1/2大匙,白胡椒粉适量
做法:
1、将奶油用微波炉加热溶解后加入其他材料搅拌均匀;
2、放冷待奶油凝成固态即可使用。