热奶茶-茶叶泡法
材料:
水500㏄，冰块2块，茉香绿茶茶叶4公克，粉状奶精30公克，白砂糖20公克
做法:
1.取锅，将水煮至沸腾后，将准备好的冰块丢入水壶中降温。
2.将茶叶放入准备好的茶壶中。
3.将作法1的水倒入步骤2中。
4.将茶壶盖上，焖约4分钟
5.待焖泡时间到，将步骤4隔着滤茶器倒入杯中。
6.在步骤5中加入粉状奶精及白砂糖调味即可。
热奶茶-茶叶泡法
材料:
水500㏄，冰块2块，茉香绿茶茶叶4公克，粉状奶精30公克，白砂糖20公克
做法:
1.取锅，将水煮至沸腾后，将准备好的冰块丢入水壶中降温。
2.将茶叶放入准备好的茶壶中。
3.将作法1的水倒入步骤2中。
4.将茶壶盖上，焖约4分钟
5.待焖泡时间到，将步骤4隔着滤茶器倒入杯中。
6.在步骤5中加入粉状奶精及白砂糖调味即可。
无糖冰奶茶-茶叶泡法
材料:
水250㏄，冰块约11块，茉香绿茶茶叶4公克，奶水150㏄
做法:
1.取锅，将水煮至沸腾后，将1颗冰块丢入水壶中降温。再将降温好的热水倒入放好茶叶的茶壶中焖4分钟。
2.将剩余的冰块倒入另一个茶壶中。
3.将完成的作法1以滤茶器过滤，倒入作法2中。
4.将奶水倒入作法3中即可。
热奶茶-茶包泡法
材料:
水500㏄，红茶茶包2个，粉状奶精30公克，二砂糖20公克
做法:
1.取锅，将水煮至沸腾后，立即倒入准备好的杯中。
2.将茶包缓缓从杯缘放入步骤1中。
3.将杯盖盖上，焖约5分钟。
4.待焖泡时间到，再加入粉状奶精和二砂糖调味即可。
爱丽丝热奶茶的做法
材料:
爱丽丝奶茶制作材料：
做法:
爱丽丝热奶茶的做法：
这款热奶茶制作起来很简单，首先在锅里倒入热开水，将事先准备好的原材料（蜂蜜、百利甜、威士忌、奶精粉）倒入锅中混合均匀，大火煮至材料溶解。
接下来放入红茶包，小火煮两分钟左右，关火取出红茶包。
这样可口的爱丽丝热奶茶就做好啦，将奶茶倒入杯中，做一下简单的装饰即可。
奶茶功效
威士忌中含有抗氧化剂，能起到预防癌症作用。威士忌酿制中会释出多酚，有效预防动脉硬化。同时威士忌香味芬芳，能促进脂肪代谢
冰奶茶-茶包泡法
材料:
水500㏄，红茶茶包2个，液态奶精30㏄，冰糖20公克
做法:
1.取锅，将水煮至沸腾后，立即倒入准备好的杯中。然后将茶包缓缓从杯缘放入。
2.将杯盖盖上，焖5分钟。
3.待焖泡时间到，加入液态奶精和冰糖调味即可。放置于室温，待其自然冷却即可放入冰箱。
芝麻叶泡菜
材料:
1.芝麻叶1/2斤，2.蒜末3大匙，葱末3大匙，辣椒适量，辣椒粉3大匙，芝麻2大匙，酱油3大匙，糖1又1/2大匙
做法:
(1)将芝麻叶洗净后彻底沥干水份备用。
(2)将材料(2)加入所有调味料搅拌均匀备用。
(3)用刷子沾取调好的作法(2)酱料，均匀涂抹于每一片芝麻叶的正反两面，再将芝麻叶一片片放入干净无水的盒子或瓮中腌制，上面压重物，冷藏约3∼5天使其入味即可食用，约可保存2週。
豆叶泡菜
材料:
豆叶100张﹐酱鲥鱼1/2杯﹐蒜80g﹐辣椒面1/3杯﹐生姜10g﹐酱油﹐盐
做法:
(1)把变红的豆叶放在缸里﹐并在10杯水中加1/2杯盐的盐水里泡15天或20天左右﹐以染为好看的颜色。
(2)把发酵的豆叶洗净﹐每张除水份后﹐几张捆在一起。
(3)熬酱鲥鱼汁﹐并在混合调好的葱﹑生姜﹑辣椒面﹑酱油的液中蘸豆叶整齐地放在缸里﹐使之入味炖熟。在佐料里放葱﹐泡菜会烂糊。
热奶油茶
材料:
红茶包2袋，朗姆酒1/2汤匙8ml，黄油1茶匙5g
做法:
1、在壶内放入红茶包进行冲泡（冲泡热奶油茶所用的茶叶一般都选用较为浓烈的红茶，如阿萨姆茶），让茶包在壶内浸泡约3分钟。
2、茶包冲泡好之后，倒入茶杯中，再添加少许朗姆酒。
3、最后切一小块奶油，让奶油轻轻地飘浮于茶汤上，那种感觉真是美妙。
韩国泡菜 - 极简泡法
材料:
主要材料：大白菜 1大棵，白萝卜半棵, 韭菜一小把，黄洋葱一粒
做法:
准备工作：
1。大白菜在菜头处切个十字，然后用手掰开成四瓣；
2。用一大盆加入半碗盐泡成盐水，将大白菜全部浸入盐水中，泡4个小时；
3。白萝卜切成1寸长条，同样泡盐水1个小时；
4。大白菜，白萝卜腌好后，用冷水冲干净，并挤干水晾干。
5。韭菜切成1寸长，洋葱切成丝；
准备辣椒腌制酱料：
1。将糯米粉用水调开，煮成稀浆（比勾芡的浆稍微浓稠一点即可），摊凉；
2。姜、蒜打成茸，各一小碗；梨也打成茸；
3。辣椒粉，方便面的调料包，鱼露，糖全部混合；再加入姜、蒜、梨茸；最后再调入糯米粉浆，全部混合；然后加入白萝卜丝和韭菜；
4。这时尝尝味道，比平时做菜时味道要咸一点，甜一点，就可以了；喜欢的还可以加虾米酱等，根据个人口味调制，不需要按照特定比例；
准备腌了：
1。将辣椒腌料，一层层抹在白菜叶上；
2。涂好之后，将最外层的白菜叶包起来成一圆球；用塑料袋装好，建议1棵装一个塑料袋，以方便食用；
3。在室温状态放置1天，之后放入冰箱，第2-3天即可食用；
4。加入梨浆的泡菜比较清甜，存在冰箱状态下，可以保存7天；若想保存久的泡菜就不要放梨茸；
5。吃的时候，拿出一包，切成块状条状，即可享用
Yummy！
小诀窍
1。白菜放入盐水中浸泡，这样腌制比直接撒盐在白菜上，更加均匀，也比较爽口；
2。白菜腌之前要尽量挤干水，这样腌制味道更加入味；
3。洋葱丝，姜茸，蒜茸不可缺；其他可根据口味而调整；
4。辣椒粉最好使用韩国制的，比较香但不会太辣；
韩国泡菜 - 极简泡法
材料:
材料
做法:
准备工作：
1。大白菜在菜头处切个十字，然后用手掰开成四瓣；
2。用一大盆加入半碗盐泡成盐水，将大白菜全部浸入盐水中，泡4个小时；
3。白萝卜切成1寸长条，同样泡盐水1个小时；
4。大白菜，白萝卜腌好后，用冷水冲干净，并挤干水晾干。
5。韭菜切成1寸长，洋葱切成丝；
准备辣椒腌制酱料：
1。将糯米粉用水调开，煮成稀浆（比勾芡的浆稍微浓稠一点即可），摊凉；
2。姜、蒜打成茸，各一小碗；梨也打成茸；
3。辣椒粉，方便面的调料包，鱼露，糖全部混合；再加入姜、蒜、梨茸；最后再调入糯米粉浆，全部混合；然后加入白萝卜丝和韭菜；
4。这时尝尝味道，比平时做菜时味道要咸一点，甜一点，就可以了；喜欢的还可以加虾米酱等，根据个人口味调制，不需要按照特定比例；
准备腌了：
1。将辣椒腌料，一层层抹在白菜叶上；
2。涂好之后，将最外层的白菜叶包起来成一圆球；用塑料袋装好，建议1棵装一个塑料袋，以方便食用；
3。在室温状态放置1天，之后放入冰箱，第2-3天即可食用；
4。加入梨浆的泡菜比较清甜，存在冰箱状态下，可以保存7天；若想保存久的泡菜就不要放梨茸；
5。吃的时候，拿出一包，切成块状条状，即可享用
小诀窍:
1。白菜放入盐水中浸泡，这样腌制比直接撒盐在白菜上，更加均匀，也比较爽口；
2。白菜腌之前要尽量挤干水，这样腌制味道更加入味；
3。洋葱丝，姜茸，蒜茸不可缺；其他可根据口味而调整；
4。辣椒粉最好使用韩国制的，比较香但不会太辣；