优酪养生地瓜泥
材料:
地瓜120公克，统一无糖优酪乳20㏄，牛油10公克，盐适量，胡椒适量
做法:
1.地瓜洗净，去皮切块后放入蒸笼内蒸约20分钟，取出捣成泥状。
2.续加入所有的调味料混合拌匀即可。
优酪养生地瓜泥
材料:
地瓜120公克，统一无糖优酪乳20㏄，牛油10公克，盐适量，胡椒适量
做法:
1.地瓜洗净，去皮切块后放入蒸笼内蒸约20分钟，取出捣成泥状。
2.续加入所有的调味料混合拌匀即可。
养生地瓜餐
材料:
红薯
做法:
1.做法很简单，将外皮洗净擦干，放入烤箱200度烤60分钟!就OK啦!!可以一次烤很多，然后待凉后用铝纸包好冷冻保存，食用前取出退冰或微烤即成.要是冰冻的吃，还是很Q很好吃的地瓜冰激淋哦~~
养生凤梨苹果优酪汁
材料:
凤梨丁100公克，苹果丁100公克，统一无糖优酪乳250cc，柠檬汁少许，蜂蜜2小匙
做法:
1.凤梨去皮切小块状；苹果洗净沥干，切小块状备用。
2.将作法1的凤梨块、苹果块和统一无糖优酪乳、柠檬汁、蜂蜜放入果汁机中，搅打成汁再倒出即可。
生地瓜汁
材料:
生地瓜250克。
做法:
将地瓜洗净去皮切小块，用净纱布包好绞取汁液，冲入适量凉开水。
每次20~50毫升，每日2次。
另味南瓜泥
材料:
小南瓜，水煮蛋2个，鲜奶油，美乃滋，法式黄芥末酱，黑椒粉，橙汁适量，洋葱丝，紫苏叶2片，清水绿橄榄2个，欧西芹适量
做法:
1.蒸熟南瓜泥，加入美乃滋，鲜奶油，法式芥末酱，(3：1：1：1)再加入少许橙汁拌匀.
2.加入洋葱丝，切碎紫苏叶，碎橄揽装盘再撒黑椒粒，欧西芹即可食用.
小诀窍
另将带皮的南瓜切粒拌匀同食,又是另一种口感!
南瓜泥枸杞小饼干
材料:
配方来自《孟老师的100道手工饼干》，已作部分调整，原料：（长帝烤盘约2盘，60-70个小饼干），无盐黄油60g，糖粉35g，去皮南瓜65g，低筋面粉50g，奶粉10g，泡打粉1/4小勺（1.2ml），枸杞子60-70个
做法:
去皮南瓜切薄片
上屉蒸熟（约10-15分钟），放温
无盐黄油室温软化
加入糖粉
用橡皮刀拌匀
用电动打蛋器告诉打成奶油糊状（如图6.）
枸杞子用水泡开
南瓜稍凉之后压泥，加入奶油糊中
继续用高速拌匀
筛入低筋面粉、奶粉、泡打粉
用橡皮刀以不规则方向翻拌均匀
将面糊装入裱花袋中，用尖齿花嘴贴住烤盘，以垂直方向挤出2-3cm直径的花形
用枸杞子作为花芯装饰
烤箱预热，150°C上下火15分钟，转130°C5分钟，熄火后利用余温焖5-10分钟
小诀窍
疯言疯语：
南瓜事先蒸好后稍微晾凉，如果刚出炉高温压泥加入奶油糊中会将奶油融化成液态，不好成型
2-3cm的花形很小，想想这个分量的原料可以做出两盘60-70个小饼干就可想而知了，所以，第一次烘焙的时候，请多在炉边巡视，根据实际情况进行温度和时间的调整，避免烤糊
由于花芯用泡发的枸杞子当装饰，所以烤好之后可能中心部分会有点潮软，放凉后一般就不会了，如果冷却之后还觉得有点潮软，可以将小饼干翻面，入炉130°C10分钟左右，低温烘干
大碗黄瓜泥鳅
材料:
泥鳅250克，黄瓜250克。调料辣妹子辣椒酱5克，浏阳剁椒5克，蒜泥10克，陈醋8克，干红辣椒6克，猪油50克，花椒油5克，料酒5克，黑胡椒2克，鸡精5克。
做法:
1、将泥鳅宰杀，剁去头，撕去内脏，用刀面将泥鳅拍两下拍散骨架、拍软。黄瓜改刀成1厘米粗的条。
2、锅放猪油烧至六成热，放入辣椒酱、浏阳剁椒、蒜泥、干红辣椒大火煸出香味、颜色红亮，倒入整条的泥鳅大火翻炒均匀，加上600克水，加入花椒油、料酒、黑胡椒、陈醋再倒入黄瓜条，放入鸡精，小火烧6分钟即可。
小诀窍
特点
泥鳅鲜嫩，浓汁中透出黄瓜的清香。
南瓜泥鳅汤
材料:
经过一个夏天的日照和生长，现在的南瓜正是营养最佳的时候。南瓜富含维他命A、B、C、胡萝卜素、钴、果胶和膳食纤维，而且热量低，是适合男女老幼的健康食品。趁着当令，不妨多尝尝南瓜美食吧。调味料：油：2汤匙盐：适量泥鳅：500克南瓜：400克姜：2片水：6碗
做法:
1. 南瓜洗净，削皮去瓤，切片；
2. 泥鳅用热水烫过，再用清水洗去滑潺，沥干水；
3. 热锅放两汤匙油，趁油五、六成热时下泥鳅，煎至微黄；
4. 倒入清水，下姜片，煮沸，转中小火煮15分钟；
5. 放入南瓜片，煮20分钟，至南瓜软烂，即可下盐调味食用。
功效：
祛湿润燥，通便排毒，补血抗衰老。
苦瓜泥
材料:
苦瓜250克，白糖30克。
做法:
将苦瓜洗净，捣烂如泥，加入白糖后拌匀，两小时后将水汁滗出即成。
南瓜泥
材料:
南瓜肉1000克，玉果粉0.5克，白脱油150克，牛奶150克，糖50克，盐、胡椒粉适量。
做法:
南瓜去皮和籽，切成块，用清水煮熟后捞出，再制成细泥，然后放入烩锅内，加入糖、盐、胡椒粉、牛奶、白脱油、玉果粉，转用文火烩烂即成。