养生枸杞面包
材料:
高粉280克，糖10克，盐1/2小匙，酵母1小匙，奶粉20克，全蛋液25克，黄油20克，枸杞15克，水70+70克，黑芝麻适量
做法:
1.枸杞加70克水浸泡一小时后，一同用食品加工机打成糊状备用
2.后油法将枸杞糊与除黑芝麻外的所有原料一起揉至扩展阶段
3.基础发酵
4.分割、滚圆，松弛15分钟
5.排气，整形（如图）
6.二次发酵
7.表面刷蛋液，沾上适量的黑芝麻
8.烤箱预热，175度，中层，上下火，20分钟
小诀窍
TIPS: 1、此款面包不甜，如果喜欢味道偏甜的话，可以适当增加糖的用量 2、擀面棍一头蘸少许的水后沾取黑芝麻后，轻轻压在发酵好的面包胚上即可 营养小贴士： 枸杞 《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。” 枸杞子有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果。“治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。”等。 现代分析表明，枸杞子所含之营养成分非常丰富，每百克枸杞果中含粗蛋白4.49克，粗脂肪2.33克，碳水化合物9.12克，类胡萝卜素96毫克，硫胺素0.053毫克，核黄素0.137毫克，抗坏血酸19.8毫克，甜菜碱0.26毫克，还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素，以及22种氨基酸和多种维生素。
养生枸杞面包
材料:
高粉280克，糖10克，盐1/2小匙，酵母1小匙，奶粉20克，全蛋液25克，黄油20克，枸杞15克，水70+70克，黑芝麻适量
做法:
1.枸杞加70克水浸泡一小时后，一同用食品加工机打成糊状备用
2.后油法将枸杞糊与除黑芝麻外的所有原料一起揉至扩展阶段
3.基础发酵
4.分割、滚圆，松弛15分钟
5.排气，整形（如图）
6.二次发酵
7.表面刷蛋液，沾上适量的黑芝麻
8.烤箱预热，175度，中层，上下火，20分钟
小诀窍
TIPS: 1、此款面包不甜，如果喜欢味道偏甜的话，可以适当增加糖的用量 2、擀面棍一头蘸少许的水后沾取黑芝麻后，轻轻压在发酵好的面包胚上即可 营养小贴士： 枸杞 《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。” 枸杞子有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果。“治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。”等。 现代分析表明，枸杞子所含之营养成分非常丰富，每百克枸杞果中含粗蛋白4.49克，粗脂肪2.33克，碳水化合物9.12克，类胡萝卜素96毫克，硫胺素0.053毫克，核黄素0.137毫克，抗坏血酸19.8毫克，甜菜碱0.26毫克，还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素，以及22种氨基酸和多种维生素。
养生枸杞土司
材料:
中种面糰：120㏄，高筋面粉200公克，速溶酵母3公克，主面糰：12公克，水30㏄，黑麦预拌粉50公克，盐3公克，黑糖25公克，蜂蜜12公克，奶粉8公克，其他材料：少许，兰姆酒少许，南瓜子25公克，枸杞40公克，桂圆25公克
做法:
1.将枸杞、桂圆以兰姆酒略为浸泡；南瓜子放入烤箱中稍微烤出香味备用。
2.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，以慢速拌打至面糰可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段，将面糰滚圆放入钢盆中，移入酦酵箱中，进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大。
3.将奶油以外的主面糰材料全部放入搅拌缸中，加入分切成小块的中种面糰，以慢速拌打至成糰。
4.将奶油加入作法2中，转中速搅拌至面糰可拉出薄膜，且破裂处呈完整圆洞的完成阶段，加入枸杞、桂圆、南瓜子以慢速搅拌均匀，滚圆放入钢盆中，移入酦酵箱，进行二次酦酵约30分钟。
5.取出作法4酦酵好的面糰分割为2个面糰，分别滚圆并再次加盖放置松弛约15分钟，桿开成长条状，捲成圆筒状，即可入模，放入酦酵箱中作最后酦酵，至体积膨胀到模型的9分满处时，表面刷上全蛋液，即可入烤箱烘烤。
生枸杞子酒
材料:
生枸杞子5斤。
做法:
上药以好酒2斗，研捣为碎，浸7日，滤去渣。
山药枸杞养生馒头
材料:
A.山药130公克，枸杞35公克，
做法:
1.山药去皮洗净磨成泥备用。
2.将材料B所有材料搅拌均匀后，再加入山药泥揉成光滑的面糰，盖上湿布或保鲜膜静置松弛15∼20分钟。
3.取作法2的面糰每个25公克橄成长方形，加上枸杞后再将面皮捲成筒状，静置松弛15分钟。
4.将作法3的山药枸杞馒头放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10∼12分钟即可。
山药枸杞养生馒头
材料:
山药130公克，枸杞35公克，低筋面粉300公克，速溶酵母4公克，细砂糖25公克，泡打粉3公克，盐3公克
做法:
1.山药去皮洗净磨成泥备用。
2.将材料B所有材料搅拌均匀后，再加入山药泥揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜静置松弛15∼20分钟。
3.取作法2的面团每个25公克橄成长方形，加上枸杞后再将面皮卷成筒状，静置松弛15分钟。
4.将作法3的山药枸杞馒头放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10∼12分钟即可。
冬季养生时令菜-枸杞木耳炒山药
材料:
山药200克、荷兰豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、盐1茶勺、油20克。
做法:
1、黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙，剪去根部撕成小朵；
2、荷兰豆撕去两边的筋洗净，枸杞泡发洗清；
3、山药洗净去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑；
4、炒锅烧热加油至7成热，放入山药和木耳翻炒；
5、然后放入荷兰豆，加2大勺清水翻炒2分钟，最后加盐和枸杞炒匀即可。
养生 枸杞叶粥
材料:
主料：枸杞叶90克，糯米100克,
做法:
1.鲜枸杞叶洗净后加300毫升水，煮至200毫升时取出枸杞叶。
2.加入糯米，白糖和水煮成稀粥。
胡萝卜枸杞养生蒸蛋
材料:
胡萝卜，枸杞，2颗鸡蛋，温开水，盐
做法:
1、先把鸡蛋打入碗中，搅拌要均匀，放入适量盐。
2、胡萝卜去皮切成丁状，根据自己的喜好可以切多切少。
3、把切成丁的胡萝卜倒入烧开的水中煮一遍，变软后捞起来放入鸡蛋里。
4、再把冷却掉的开水倒入碗中，稀释程度根据自己想要的量来定，搅拌均匀，再加入枸杞。
5、放入锅里蒸好即可。
小诀窍
1、如果大家想加别的调料可以再蒸完后加比如酱油之类的，本人比较喜欢清淡的只放入了盐。
2、枸杞根据自己的喜好放入。
南瓜养生面包
材料:
高粉200G，南瓜泥60g，蛋20G，木糖醇20G，盐2g，干酵母2g，牛奶70G，黄油20G，核桃仁50g
做法:
1.后油法揉面，程序8；
2.揉好后取出面团，加入核桃仁，揉均匀，室温发酵；
3.一次发酵结束后，取出，排气，分成6个滚圆，饧15分钟；
4.排气，整形，放入纸膜中，二次发酵；
5.发酵结束后，刷蛋液，沾上南瓜子；
6.烤箱180°预热，中层20分钟。
养生黑豆面包
材料:
中种面糰：232公克，高筋面粉388公克 ，新鲜酵母15公克 ，主面糰：97公克 ，水59公克 ，细砂糖39公克 ，盐5公克 ，橄榄油39公克，内馅：160公克，装饰：适量
做法:
1.将中种面糰所有材料放入搅拌缸内，先用钩状拌打器以慢速拌制无干粉，再改中速拌至面糰到完全扩展阶段。
2.将作法1面糰滚圆后，放入发酵箱内，以温度28℃，相对溼度75%，进行基础发酵约90分钟。
3.将所有主面糰材料（除橄榄油外）放入搅拌缸中，并将作法2中种面糰撕成小块放入缸中一起搅拌，成糰后加入橄榄油拌至完成阶段即可取出。
4.将作法3的面糰分割成每个100公克的面糰，滚圆后盖上塑胶袋，松弛约10分钟。
5.将作法4松弛好的面糰桿成牛舌状，包入？公克麻糬，将面糰整形成橄榄形。
6.将作法5放入发酵箱以温度38℃、相对溼度85%，进行最后发酵约45分钟，至体积膨胀至一倍大
7.将作法6贴上黑豆点缀后放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙约22分钟即可。