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坚果杂饼

时间:2019-12-13  2019-12-13  面食  手机阅读
坚果杂饼做法
   材料:
   杏仁片,花生,核桃,葵花子,葡萄干,糖粉120g,冰糖,全蛋4个,低筋面粉30G
  
   做法:
  

  1.真的很简单,把这些通通搅拌均匀,连油都不用放,因为这些坚果本身就含油,再加上在打碎的过程中,已经出油了。

  2.然后倒入烤盘,时间大约40分钟,175度烤好以后,我用饼干模挖了一块一块的,就是看到的这个样子了


  

坚果杂饼

坚果杂饼做法
   材料:
   杏仁片,花生,核桃,葵花子,葡萄干,糖粉120g,冰糖,全蛋4个,低筋面粉30G
  
   做法:
  

  1.真的很简单,把这些通通搅拌均匀,连油都不用放,因为这些坚果本身就含油,再加上在打碎的过程中,已经出油了。

  2.然后倒入烤盘,时间大约40分钟,175度烤好以后,我用饼干模挖了一块一块的,就是看到的这个样子了


  

坚果杂粮饭

坚果杂粮饭做法
   材料:
   核桃10公克,松子10公克,高梁20公克,糙米120公克,亚麻仁10公克,葵瓜子仁10公克,水120㏄
  
   做法:
  

  1.高梁用水(材料外)浸泡约1小时涨发后沥干。

  2.再将白米洗净后沥干水分。

  3.将作法1与2的材料拌匀放入电子锅中加入水,浸泡30分钟。

  4.按下开关蒸至开关跳起,再焖十分钟即可。


  

坚果杂粮拌饭

坚果杂粮拌饭做法
   材料:
   大米1杯半,小米加玉米碜1/4杯,燕麦片1/4杯,烤杏仁(美国杏仁)1/4杯,烤核桃大约4个核桃的肉,清水2杯,香油适量,酱油适量
  
   做法:
  

  1、核桃、杏仁烤箱150°C烤约10分钟,摊凉后放入石盅里。

  2、坚果砸成粗粒。

  3、大米、燕麦、小米和玉米碜清洗后,加入清水,放电压锅内煮成杂粮饭。

  4、加入碎坚果,加入适量香油和酱油拌好便可。


  

珍宝船--火龙果杂果沙拉

珍宝船--火龙果杂果沙拉做法
   材料:
   主料:火龙果,西瓜,黄桃
  
   做法:
  

  做法:

  1.西瓜切片,火龙果在1/3处竖切两半,将果肉挖出与胡萝卜片混匀填回火龙果中

  2.挤上沙拉酱即可

  呵呵......就是这么简单


  

燕麦坚果小饼

燕麦坚果小饼做法
   材料:
   麦片1杯,面粉2杯,糖1杯,黄油100克,核桃半杯,蛋2个,泡打粉1小匙,细盐
  
   做法:
  

  1.黄油放在室温下软化,加糖打发(我把糖分三次加的)至柔软,糖基本融化;

  2.加入鸡蛋,再搅打至均匀,然后筛入面粉和泡打粉,又搅均匀;

  3.把核桃切碎(我用的就是碎核桃又切了一下,整个的核桃都做琥珀桃仁了,感觉切太碎了,还是稍大点的颗粒好)和燕麦、葡萄干一起加入搅拌均匀。

  4.用小圆勺挖出相等分量的面团放在垫了锡纸的烤盘里,用勺背压成扁饼并尽量压薄点圆点。

  5.最后入烤箱180度,25分钟,时间到后还在烤箱里呆了一会,拿出来放在烤架上晾凉。


  

多味烤坚果

多味烤坚果做法
   材料:
   坚果适量,盐适量,红辣椒粉适量,姜粉适量,橄榄油适量,白砂糖适量,蜂蜜适量
  
   做法:
  

  1.烤箱预热200摄氏(约400华氏),把坚果和橄榄油混合搅拌一下后放在一个烤盘中,尽量铺开一层。烤8-10分钟,或是出香味。

  2.中间可以把烤盘拿出来前后倒个个儿,这样就更均匀。

  3.把烤好的坚果放在一个干的大容器中,撒上盐、姜粉、辣椒粉和白砂糖搅拌匀就好了。

小诀窍

  1.坚果:我比较喜欢的是大杏仁almonds、核桃walnuts、腰果cashews 2.两杯坚果放一小勺橄榄油就可以了。不喜欢橄榄油的味道可以用其它的植物油,甚至是黄油(个人觉得会比较腻)。姜粉和辣椒粉都是撒上一点点,尤其是姜粉,千万不能多放。砂糖、蜂蜜和盐也是,放一点点就可以。只是万一放多了,也不会说不能吃。蜂蜜起的作用是让调味料更好地附着在坚果上。 喜欢肉桂粉的话也可以放一点点。


  

坚果玉米小酥饼干

坚果玉米小酥饼干做法
   材料:
   黄油50克,细糖40克,低粉80克,细玉米粉30克,蛋黄1个,核桃碎1把,白芝麻1把,黑芝麻适量,葡萄干适量
  
   做法:
  

  1.黄油室温软化,加糖打至发白膨大,波子曾告诉说:黄油打发也和饼干的酥松程度有很大关系哦。

  2.加入蛋黄打匀,筛入低粉和玉米粉,加入核桃、芝麻和葡萄干活匀,不要使劲搅拌,没拍详细的步骤,很简单的。

  3.然后分成一个个小饼,搓圆还是按扁随你高兴。

  4.180度烤25分钟左右,烤好放在烤架上晾凉,我的烤箱和大家用的不同,所以时间和温度自己调节。


  

坚果松饼

坚果松饼做法
   材料:
   BettyCrockerGingerbreadCake&Co250克,鸡蛋1个,坚果少许,植物油适量
  
   做法:
  

  1.将所有原料放入大碗,沿顺时针方向搅拌均匀。

  2.在烤盘上均匀抹上一层油,将姜粉糊弄成小团一个个放在烤盘中。

  3.将烤盘放入烤箱中150度烤15分钟即可。


  

意大利坚果饼干

意大利坚果饼干做法
   材料:
   黄油50克,细砂糖50克,盐1/4勺,低筋面粉250克,小苏打粉1/8勺,全蛋1个,开心果及杏仁等坚果100克
  
   做法:
  

  1.黄油提前用室温化软至可用手指轻按出小坑。烤箱170度预热。

  2.将糖、盐加入黄油中,用橡皮刮刀拌匀。

  3.加入筛过的粉类、事先打散的鸡蛋。

  4.用手稍微抓匀后,将所有坚果倒入。继续用手揉至面团光滑不粘手。

  5.将面团整成厚约5公分的长方形,放进烤箱170度烤20分钟至七分熟取出。

  6.等面团完全凉透后,切成厚约1公分的片,放进事先150度预热的烤箱内,再烤15-20分钟 烘干即可。

小诀窍

  1、如果喜欢更坚实的口感,可以不用加小苏打。 2、坚果按你喜欢的口味加,花生、核桃、夏威夷果都行。准妈妈多吃坚果对宝宝有好处。 3、烤好的面团要从里到外完全凉透再切,才会平整。


  

可可坚果曲奇饼干

可可坚果曲奇饼干做法
   材料:
   低筋面粉185克,抹茶粉5克,可可粉15克,奶粉15克,黄油135克,香草精1/4小勺,糖粉50克,细砂糖40克,盐1/4小勺,牛奶25ML,绿色开心果适量
  
   做法:
  

  1.黄油室温软化,加入细砂糖和糖粉打致顺滑。

  2.加入盐,一起打发,搅拌均匀打发后的黄油呈现体积膨松,颜色发白。

  3.再加入奶粉,搅打均匀。

  4.在打发后的黄油中加入牛奶,搅拌均匀,再加入香草晶搅打均匀。

  5.把低筋面粉等分成2份,一份加入5克的抹茶粉,一份加入15克的可可粉混合均匀。

  6.把打好的黄油混合物分成2份,分别筛入抹茶面粉和可可面粉,用刮刀把面和黄油混合物搅拌匀。

  7.我用的是三能大菊花嘴,裱花袋中放入面糊。

  8.在烤盘上铺上锡纸或油纸,用喜欢的花嘴挤出造型,开心果用擀面杖擀碎后撒在曲奇上。

  9.入预热的烤箱烘焙,出炉后冷却后装盘即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a14765.html

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