白菜鱼丸汤
材料:
白菜300克，鱼丸100克，粉丝100克，胡萝卜、木耳少许，油、葱姜、料酒、盐、鸡精适
做法:
1、白菜洗净切丝，胡萝卜切片，粉丝、木耳泡发。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒白菜、鱼丸、胡萝卜和木耳片刻。
3、放3碗水焖煮5分钟，放粉丝再焖煮1分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
白菜鱼丸汤
材料:
白菜300克，鱼丸100克，粉丝100克，胡萝卜、木耳少许，油、葱姜、料酒、盐、鸡精适
做法:
1、白菜洗净切丝，胡萝卜切片，粉丝、木耳泡发。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒白菜、鱼丸、胡萝卜和木耳片刻。
3、放3碗水焖煮5分钟，放粉丝再焖煮1分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
白芷油菜鱼丸汤
材料:
白芷5克，鱼丸200克，油菜150克，葱姜少量，盐3克，胡椒粉2克，清水1200克
做法:
1、白芷、鱼丸、油菜、葱姜、清水加入汤煲，上火煮开。
2、沸腾后，转文火煲15分钟。
3、加入洗干净的油菜。
4、大火煮开后，维持火力5分钟。
5、最后加入盐、胡椒粉调味。
发菜鱼丸汤
材料:
花菜，鱼丸，发菜，肉片
做法:
1.讲花菜用手掰成小朵，浸泡过后沥干水分。
2.肉片加盐加山芋粉或芡粉抓匀。
3.鱼丸洗净备用。
4.锅中倒入适量的大骨汤，烧开。
5.放入花菜烧开后，放入鱼丸见滚。
6.再放入肉片划散。
7.烧开锅后，放盐，放发菜关火后即可。
菠菜鱼丸汤
材料:
菠菜10——12株，胡萝卜10丸左右，鱼丸若干
做法:
1.菠菜10——12株 鱼丸10丸左右 胡萝卜若干
2.注入适量清水把鱼丸和胡萝卜一同煮开后，放入菠菜；
3.搅拌，待汤沸腾，放入盐和鸡精，在煮1—2分钟；
4.盛盘后，滴入几滴橄榄油即可。
菠菜鱼丸汤
材料:
1、原料：菠菜150克、鱼丸300克、姜5克、葱一段、料酒5克、盐3克、水1200克。
做法:
鱼丸、葱姜、水，一起上火烧开。
3、沸腾后，加入料酒。
4、转文火煲20分钟。
5、加入菠菜转大火煲开。
6、最后加盐调味。
紫菜鱼丸汤
材料:
墨鱼丸，紫菜，葱花，盐
做法:
1、锅中水开下鱼丸、葱花；
2、待鱼丸上浮后，下紫菜；
3、等汤的颜色变化后再加入盐，再煮一会儿就OK啦！
自制鱼丸和鱼丸汤
材料:
A：
做法:
1． 将 用料 A 加入 Food Processor， 打 5 分钟 。将 加工好的鱼肉移到碗中）。
2． 将 用料 B 8 –12 加入 锅中烧开。 用调羹将鱼肉一调羹一调羹的加入汤中。汤开后再烧几分钟， 洒上葱花即可。
白菜鱼丸
材料:
白菜300克，鱼丸若干，胡萝卜、木耳少许，油、葱姜、盐、鸡精适量。
做法:
1、白菜洗净切丝，鱼丸购买，胡萝卜切片，木耳泡发。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒白菜、胡萝卜和木耳片刻。
3、放鱼丸和半碗水焖煮5分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
番茄鱼丸汤
材料:
鱼丸，西红柿2个
做法:
步骤1：鱼丸我买了7块钱的，够3个人的吃了。西红柿洗净切片
步骤2：锅中少许底油，油热假如姜沫爆香下，然后倒入西红柿煸炒一分钟微软
步骤3：然后加入2大汤碗清水，烧沸后两分钟后加入鱼丸
步骤4：鱼丸烧滚浮起来，撒下葱花，调入适量盐即可上桌，亦汤亦菜，可供3~4人用
海带茎鱼丸汤
材料:
海带茎，鱼丸，姜片
做法:
1.海带泡１５分钟后洗净。锅里加适量水，放入鱼丸。
2.加入海带茎。
3.加入姜片。
4.煮沸后转小火煲２０分钟即可。
小诀窍
也可用鸡汤来代替水，俺喜欢清淡所以用清水，也没放任何油． 这个海带茎很咸，不用放盐！其实根据个人口味！