海带白萝卜糖水
材料:
海带,白萝卜,冰糖
做法:
1、海带切丝,白萝卜切四方丁块;
2、放至高压锅加适量纯净水、适量冰糖,大火开后转小火五分钟即可关火,入冰箱冰镇至冰凉。
海带白萝卜糖水
材料:
海带,白萝卜,冰糖
做法:
1、海带切丝,白萝卜切四方丁块;
2、放至高压锅加适量纯净水、适量冰糖,大火开后转小火五分钟即可关火,入冰箱冰镇至冰凉。
白萝卜糖
材料:
白萝卜适量,冰糖60克。
做法:
将萝卜洗净切碎,加冰糖,加水适量,炖萝卜至熟。
萝卜糖水
材料:
饴糖或白糖2~3匙,大萝卜250克。
做法:
取大萝卜250克,切片,放碗中,加饴糖或白糖2~3匙,置一夜,即浸渍成萝卜糖水,频频服用。
马蹄雪梨胡萝卜糖水
材料:
马蹄,胡萝卜,雪梨
做法:
1.马蹄去皮切块,雪梨、胡萝卜切块
2.锅里加水把切好的材料放进锅里大火煮开,转中小火半个小时即可
3.喜欢甜的可以适当的放糖或冰糖,我什么也没放,感觉也蛮不错的
白萝卜海带排骨汤
材料:
白萝卜:1根
做法:
1.将鲜海带浸泡2-3个小时,取出冲净,切成大小适中的片状;
2.白萝卜洗净,削皮切块;
3.瑶柱洗净,用清水稍浸泡;
4.排骨洗净,切块,汆水捞起;
5.煮沸清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
白萝卜海带汤
材料:
鲜白萝卜250克,海带20克,蒲黄10克,精盐、味精、五香粉、大蒜、麻油各少许。
做法:
①海带用水泡发12小时,除掉杂质冲洗干净,切成菱形小片,备用。
②白萝卜洗净,削去外皮及叶盖、须根,切成萝卜条,与海带同入锅,加水适量,先用大火煮沸,再加入用纱布包裹的蒲黄,改用小火煨煮半小时,取出纱布包,再继续煨煮至萝卜条酥烂,加味精、精盐、五香粉及大蒜碎末,拌和均匀,再淋入少许麻油即成。
白萝卜海带排骨汤
材料:
排骨1500g,白萝卜300g,干海带50g,油适量,盐适量,小葱适量,姜适量
做法:
1、将排骨斩成小块,冲洗干净。
2、煮上一锅开水焯烫排骨。
3、倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入锅中。
4、大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。
5、将干海带泡开,随意切成小块。
6、白萝卜切片。
7、锅里倒少量的油,先下葱炸锅。
8、再下萝卜和海带。
9、炒均加盐调味。
10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。
11、盖锅,将萝卜煮熟就好了。
海带绿豆糖水
材料:
绿豆 100克 海带 30克 陈皮1块 冰糖50克 水1000毫升
做法:
1)将绿豆洗净后用清水浸泡2个小时,待绿豆涨发后,用手捻去绿豆的外皮,留里面的豆芯儿待用。
2)陈皮也用清水浸泡软,用刀刮去内层白瓤,切成丝。 海带浸泡10分钟后洗净,改刀切成5cm长的细丝。
3)锅内倒入清水,煮开后,把绿豆芯,陈皮和海带倒入锅里,盖上盖子,用小火煮1个小时左右。
4)最后加入冰糖,再煮20分钟即可。自然冷却后放入冰箱冷藏2小时后食用,口感更佳。
小诀窍
**海带绿豆糖水,是南方一道非常著名的糖水。可以清热解毒,凉血清肺,养阴生津,还有消肿化淤和除痘祛斑的功能。
**夏天,由于天气闷热湿度高,容易长痱子,如果痱子不慎被感染,还有生疮的麻烦,因此,很多家长也会用绿豆和海带煮糖水,防止在酷夏的季节里小孩儿生痱子。
**这道糖水在其他季节可以热着喝,在炎热的夏季,冰镇后再食用口感更佳。
**海带和绿豆都是寒性食物,虚寒体质的人和孕妇不宜过多食用,但少食无碍。
**如果怕麻烦,绿豆可以不去皮,只是口感略差一点而已。海带不要浸泡时间过长,以免海带表层的甘露醇(有消肿利尿功能)被溶解掉。去掉陈皮内侧的白瓤,是为了去除淡淡的苦味,免得孩子接受不了,也是为了汤色更清透。
**这款糖水不同于绿豆沙,煮好后略稀,不要奇怪哈。在煮的过程中,要随时观察锅内的水量,水少时要马上补足,防止糊锅。
绿豆海带鱼腥草糖水
材料:
绿豆150克,海带30克,鱼腥草30克,冰糖适量。
做法:
先将海带用水浸泡开,切段。将洗净的鱼腥草加水适量煎煮,水沸后煮15分钟,去渣留汤。将洗净的绿豆和海带一并加入煎煮,至绿豆“开花”(即开壳)。再加入冰糖适量煎煮片刻即可。
海带绿豆糖水
材料:
绿豆、海带、甜杏仁、布包玫瑰花、红糖
做法:
1.将绿豆洗净、海带切丝。
2.将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中,加水煮,并加入布包玫瑰花。
3.将海带、绿豆煮熟后,将玫瑰花取出,加入红糖即可。