健康美味双色奶香薯泥
材料:
【原材料和调味料】
做法:
1：将红薯、紫薯和山药放进锅中蒸熟。
2：将紫薯去皮后掰小块入碗中，加入其它A料，用勺子搅匀并压制成泥。
3：将山药去皮切块加点牛奶，再加入蜂蜜和炼乳，入食品料理机中打成稀泥。
4：将红薯同样加入调味料用勺子压制成泥。
5：取一平盘，再取心形慕斯圈，用勺子一层紫薯泥一层红薯泥这样交错装入并压平整。
6：整齐码放在盘中。再将喜欢的裱花嘴装入裱花袋，装入山药泥挤在其表面，中间装饰红樱桃。放入冰箱冷藏几小时再吃风味更佳！
小诀窍
1、蜂蜜和炼乳的加入是为了增加风味，并让这个小甜品更加滋润爽口。放入冰箱冷藏后再吃，格外美味！
2、调味料加入的量可以自行根据个人口味调整。山药泥要稍微稀一点，否则挤不成形。
健康美味双色奶香薯泥
材料:
【原材料和调味料】
做法:
1：将红薯、紫薯和山药放进锅中蒸熟。
2：将紫薯去皮后掰小块入碗中，加入其它A料，用勺子搅匀并压制成泥。
3：将山药去皮切块加点牛奶，再加入蜂蜜和炼乳，入食品料理机中打成稀泥。
4：将红薯同样加入调味料用勺子压制成泥。
5：取一平盘，再取心形慕斯圈，用勺子一层紫薯泥一层红薯泥这样交错装入并压平整。
6：整齐码放在盘中。再将喜欢的裱花嘴装入裱花袋，装入山药泥挤在其表面，中间装饰红樱桃。放入冰箱冷藏几小时再吃风味更佳！
小诀窍
1、蜂蜜和炼乳的加入是为了增加风味，并让这个小甜品更加滋润爽口。放入冰箱冷藏后再吃，格外美味！
2、调味料加入的量可以自行根据个人口味调整。山药泥要稍微稀一点，否则挤不成形。
抹茶双色奶香馒
材料:
面粉500g，牛奶220ml，抹茶粉10g，糖10g，即发酵母5g
做法:
1、牛奶加入糖搅拌均匀至糖溶化。
2、加入即发酵母，搅拌均匀。
3、加入面粉，揉成团。
4、室温发酵至2倍大。
5、发酵好的面团分成2份，取一份加入抹茶粉揉成抹茶面团。
6、两种面团再饧发10分钟。
7、将白色面团擀成长方形大片。
8、再将抹茶面团长方形大片，宽度略窄于白色面皮。
9、在白色面皮上刷上清水。
10、再将抹茶面皮覆盖在白色面皮上。在抹茶皮上刷上清水
11、将面团紧密地卷起成圆柱体后切成均匀的小段。
12、锅中加入水，将面团放在蒸笼中发酵20分钟左右。点火水开后，蒸20分钟，关火 焖5分钟即可。
小诀窍
面片要尽量擀成薄厚均匀，为了切面更漂亮，面团要和的硬一些。
健康美味杂粮粥
材料:
大米1/2碗（普通米饭碗哦）_，黑米1/4碗_，血糯米1/4碗_，香菇2朵_，玉米粒1小把_，只要是好东西，你家有什么就放什么吧~~o(∩_∩)o）
做法:
1.将多种米用清水泡1个小时以上，天气冷的时候泡过夜也无妨哈。
2.将泡好的米用清水洗洗，香菇切丁。
3.锅中水煮开，滴2、3滴香油。
4.把米倒入锅中，转小火慢慢熬。
5.因为米已经被泡的软了就比较容易熟，大概15分钟后，把香菇丁和玉米粒倒入锅内。
6.转大火烧开，然后再用小火煮5分钟即可出锅。
小诀窍
❤❤小石头Q&A时间到啦❤❤ Q：为什么要泡那么长时间的大米呢？ A：米提前泡一下是为了粥更容易在短时间内烧烂，对于小懒人们来说多省事啊。 Q：为什么开水里滴香油呢？ A：是不是以前看到妈妈烧粥总是不停的搅拌啊，那是因为你一不留神粥就会扑出锅来，把火弄灭的。 Q：怎么不是米和水一起烧开呢，一定要在开水以后放米么？ A：一定哦！这是米变成粥后不粘锅的关键要素啊，百试百灵。
健康美味酸奶DIY
材料:
原料：纯牛奶……………………………………1000ml （分量按自己需求）
做法:
市面上的酸奶种类繁多口味各异而且买回来就能立刻吃确实非常方便，
但是自从各种各样的食物安全时间爆出开之后，你还能放开肚皮安心吃吗？
昨天还穿在脚上的皮鞋，说不定明天就变成你嘴里的老酸奶了！
所以我像我这种爱好酸奶的的人士坚决走上了拥护酸奶DIY的道路。
DIY之前首先要有工具，小熊牌子酸奶机最为出名，所以我了一个SNJ-10B1型号的，喜欢它是不锈钢内胆并且可以定时。然后步骤如下
1．将酸奶机内胆加开水泡1分钟消毒。
2．将纯牛奶1000ml倒入酸奶机内胆容器中。
3．加入菌粉1g，充分搅拌均匀。
4．酸奶机插上电源，工作6-8小时，见酸奶呈凝固状即可。
5．做好后可以放置冰箱冷藏24小时，风味更好，可以根据个人喜欢加入果酱、糖等调料。
三菜一汤--健康美味半成品菜品的首选---儿菜炒花肉
材料:
[主料] 儿菜、五花肉
做法:
一、儿菜去掉老根，洗净切0.3—0.4厘米厚的片，五花肉切薄片，姜切片，蒜切片，干辣椒切段
备用。
二、锅中热油，爆香姜蒜和干辣椒，放入肉片炒散，翻炒均匀至变色，放入儿菜，煸炒入味后，加盐调味即可。
自制健康美味的枣泥红豆包
材料:
馅料：800克红豆、200克蜜枣、160克白、1克盐面料：面粉350克、水250、酵母粉3克、2个鸡蛋、2大勺芝士粉（含盐）、150克面粉、黄油50克、白糖80克、2克酵母粉
做法:
1、800克红豆和200克蜜枣，加入清水，放入锅中煮沸，转文火煮至红豆软烂，控干水分2、加入160克白、1克盐，用博朗MR4050手持调理机搅打。3、为了获得更细腻的枣泥红豆馅，选择下面功率大的一档按键搅拌。4、直到打成自己满意口感的大枣红豆泥5、面粉350克，水250、酵母粉3克，搅拌均匀，发酵到起蜂窝并开始回缩的状态。继续加入2个鸡蛋、2大勺芝士粉（含盐）、150克面粉、黄油50克、白糖80克，2克酵母粉，揉成光滑能拉出薄膜的面团。6、直接分割成12个面团，包入鸡蛋大小的枣泥红豆馅。7、揉圆放入模具，进行发酵。8、体积两倍大后，进烤箱，170度上下火烤20分钟。自制健康美味的枣泥红豆包的做法小贴士 面包出炉放到还有些温度就密封起来，就不会太硬了
健康美味凉拌荞麦面
材料:
【主料】荞麦面粉、清水
做法:
1、将荞麦面粉纳入盆中。
2、缓慢倒入开水，不要一下子加太多。
3、边倒边搅拌，搅拌成小块状。
4、最后揉成团。注意面团一定要稍微硬一些！
5、盖上湿布稍微饧一下，案板上抹一点油，将面团擀成0.5cm厚度的面片。
6、蒸锅烧开水，上汽后，将面片放入。注意抹油防粘，或者垫上笼布或者竹篾垫。
7、盖上锅盖，上汽后算时间，大火5分钟即可。
8、将蒸好的面皮取出，晾凉，切成细长条。
9、放入一个大碗中。
10、黄瓜擦丝、新蒜和小米辣切碎。
11、【调味汁儿】：将葱花切碎，和新蒜放入小碗中，调入适量盐、酱油、醋、一勺油辣椒、一点点味精，拌匀。
12、将菜码摆在荞麦面上，浇上调味汁，吃的时候，拌匀即可。
小诀窍
1、荞麦属于粗粮，其特有的保健成分烟酸和芦丁，这两种物质都具有降低血脂和血清胆固醇的作用，含有的铬元素有利于增强胰岛素功能,能降低血糖。是“三高”患者的饮食首选。
2、但荞麦不宜多吃，否则会造成消化不良。
3、荞麦面口感比较粗糙，可以按1:1比例添加白面，吃起来口感更好。
4、和面的时候和的稍微硬一些，不然擀开的时候会很粘。
美味双色面
材料:
菠菜和胡萝卜，六月鲜酱油，面粉，醋和芝麻油。
做法:
1、准备好原材料，菠菜和胡萝卜洗净，用榨汁机榨汁。
2、将六月鲜酱油倒入小碗中。
3、用2种蔬菜汁分别加入面粉揉成较硬的绿色面团和黄色面团，做成宽窄都可的面条。
4、备好蔬菜，不能生吃的提前用水焯烫一下。
5、用六月鲜酱油、醋和芝麻油调成料汁备用。
6、面条下锅煮熟，捞出码入容器中，加入菜码，倒入料汁拌匀即可。
打造绿色健康美食—椰奶果仁窝头
材料:
兑好的玉米面三小杯，核桃仁捣碎，杏干切小块，葡萄干，小苏打，椰子露一瓶。
做法:
1、将加入核桃仁、葡萄干、杏仁的玉米面倒入盆内，加入小苏打三分之一小勺，倒入椰子露和匀；
2、装一碗水，把手浸湿，取一团面，在手上来回打成窝头形状，最后将大拇指放入窝头的底部不停旋转至光滑；
3、箅子上抹点食用油，防止粘住，也可用蒸馒头布，将做好的窝头放上去；
4、锅中加入清水，将做好的窝头放入蒸锅中，用大碗或重东西扣住防止漏气；
5、大火开锅后蒸15分钟香气扑鼻的窝头就做好了；
小诀窍
本人觉得如果用牛奶只要一加热营养可就都破坏了，这个椰奶不怕加热而且味道也很浓！
芥味双色蔬
材料:
高丽菜50公克，紫高丽菜10公克，大蕃茄1颗，芝司片1片，黄芥茉酱3大匙
做法:
1.将高丽菜、紫高丽菜洗净切细丝泡冰水备用。
2.蕃茄洗净切薄片，芝司片切适当大小与蕃茄片重叠排于盘上。
3.将作法1的材料沥干水分置于盘上，挤上黄芥茉酱即可。