清理肠胃【青菜粥】
材料:
主料：香米
做法:
1、小白菜洗净，放入沸水焯烫后沥干水分。
2、切成碎末备用。
3、香米淘洗干净，时间充足可用清水浸泡30分钟。
4、加入足量清水。
5、盖盖大火烧开。
6、转小火慢熬。
7、煮40分钟左右至香米开花后，放入事先焯水切碎的菜末。
8、关火后调入少许盐提味即可。
小诀窍
1、熬粥时水一次加足，中间不添加。
2、青菜提前焯烫时可加一滴油，保持青菜翠绿。焯过再加入粥里，没有生涩感。
清理肠胃【青菜粥】
材料:
主料：香米
做法:
1、小白菜洗净，放入沸水焯烫后沥干水分。
2、切成碎末备用。
3、香米淘洗干净，时间充足可用清水浸泡30分钟。
4、加入足量清水。
5、盖盖大火烧开。
6、转小火慢熬。
7、煮40分钟左右至香米开花后，放入事先焯水切碎的菜末。
8、关火后调入少许盐提味即可。
小诀窍
1、熬粥时水一次加足，中间不添加。
2、青菜提前焯烫时可加一滴油，保持青菜翠绿。焯过再加入粥里，没有生涩感。
马蹄露汤圆——清理你的肠胃
材料:
马蹄粉20克，白糖40克，马蹄（切粒）20克，清水500ml，汤圆适量
做法:
1.1.用50ml的凉开水把马蹄粉和白糖搅拌成稀糊状；
2.2.将剩下的450ml清水煮滚后，放入马蹄粒，再煮开，冲入做法1.中，一边冲一边迅速搅拌至稠状，马蹄露做好了。
3.3.锅里放清水煮开，将汤圆放入，中火煮开后，转小火煮至汤圆浮起，再煮2分钟，捞出放入马蹄露中即可。
驱寒暖胃【野米桂圆粥】
材料:
红糯米20g、圆糯米50g、野米10g、红枣10粒，冰糖10g、桂圆肉20g
做法:
1、红糯米和圆糯米洗净，泡水4h；
2、野米略冲洗，将第二次的洗米水保留，再泡6h；
3、把红糯米、野米、圆糯米及红枣放入电饭锅内，内锅加2杯半的水，外锅加一杯半的水；
4、煮至开关跳起，加入桂圆肉和冰糖，外锅再加1杯水，继续煮至开关跳起，续闷20min，即可食用。
小诀窍
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清一清肠胃——青菜钵
材料:
雪里红适量，高汤适量，肉适量，盐适量
做法:
1.把新鲜雪里红（或是其它绿叶儿长杆蔬菜）切碎，装入砂钵里；在钵内倒入高汤（或者矿泉水），以及一大匙炒香的肉末；大火煮开，中小火再煮一会儿（时间不用太长，两、三分钟就好）。 煮的时候砂钵一直都是敞开的，不要加盖。
2.尝一尝味道，觉着青菜煮熟了，就可以出锅了。出锅前加适量食盐调味（喜欢的话还可以加一点点白胡椒面儿，暖胃），即成。
小诀窍
1.这种煮得暖暖的青菜钵，一定要趁热了，拿匙羹舀来一大匙一大匙的吃。 2.清清爽爽的雪里红末儿和带着些许肉香的蔬菜汤，吃起来又清甜又香浓。就算是单单来拿泡白饭吃，也是很不错的选择 。
晚餐---【三文鱼蔬菜粥】
材料:
剩米饭或者生米 蔬菜丁 什么胡萝卜啊 蟹棒啊 玉米啊 芹菜叶碎 三文鱼 姜丝
做法:
1.三文鱼用黑胡椒 一点盐 腌制
2.煮粥 粥好了
3.先放不容易熟的 比如胡萝卜丁 然后放姜丝 然后三文鱼 然后乱七八糟别的
4.煮吧煮吧~~尝尝~~~放盐调味~出锅！！！
虎年前的大清理--大杂汇
材料:
芡实，虾仁，胡萝卜，四季豆
做法:
1.虾去壳去沙肠，胡萝卜切成花，四季豆切小粒.
2.锅中下油爆香蒜头，把芡实和胡萝卜先炒，加适量水盖上锅盖煮至水快干时加入虾仁.
3.虾仁弯曲后倒入四季豆炒熟后加入盐和鸡精调味即可.
Keep fit 清肠胃瘦身餐单
材料:
主料：水果，蔬菜，卤水鸡
做法:
：任何水果。
午餐：鲜胡萝卜汁，青菜沙律，微烘全麦包两片，可加上番茄片，黄瓜片或生菜片。
晚餐：任何蔬菜汁，椰菜汤，卤水鸡。
营养师意见：
此餐单虽然以水果及蔬菜为主，但大量食用高糖分的水果也会致肥，所以进行餐单时也要注意分量；另外，此餐单缺乏肉类，蛋白质及维他命，不宜长期食用。
餐单要项：
1：一星期可食用一到两天。
2：早餐可选择任何水果，但是香蕉只可以在特别饿的早上才出一；果汁最好是胡萝卜汁，蔬菜汁等较健康的果汁，西瓜汁白糖的分量过高，不建议经常食用。
3：午餐沙律最好不要或只加少量沙律酱。
3【青椒抄鸡蛋】
材料:
青椒、鸡蛋、味精、香醋、余油、葱花、
做法:
做法：1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。
2.锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。
3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。
19【青椒猪耳】
材料:
卤猪耳，青椒，蒜末，酱油
做法:
1.买来的猪耳已经切好了（切得真厚，下次切成这样我不要），但还是要清洗一下。
2.锅烧热，放油，把蒜末炒香，再下青椒，稍炒一下；
3.猪耳是熟的，所以最后放，跟青椒炒匀，加酱油、盐和一点水，防止粘锅，水炒干的时候就可以出锅了。
小诀窍
猪耳朵含有大量的胶原蛋白，用油炒的时候会爆，就容易烫伤，加点水就不会了。
36【青瓜玉米胡萝卜鸡肉炒】
材料:
玉米粒、小葱、黄瓜、鸡肉、胡萝卜、
做法:
1.把各种蔬菜切成小丁
2.鸡肉切丁，上浆
3.炒锅烧热放油，鸡丁翻炒变白
4.放入各种蔬菜丁翻炒
5.水淀粉，加盐，出锅