早餐之土豆酥饼
材料:
主料土豆100g玉米淀粉100g鸡蛋1个辅料红糖30g熟黑芝麻粉30g食油3勺
做法:
1.准备好土豆、鸡蛋、玉米淀粉、红糖、熟黑芝麻粉。2.红糖、黑芝麻粉加少许食油、玉米淀粉拌匀,拌匀成馅料。3.土豆去皮、洗净、切片,放微波炉中,高火叮5分钟。 4.叮熟的土豆压成泥状。 5.加入玉米淀粉。6.土豆泥与淀粉充分拌匀,稍凉,加入鸡蛋,拌匀。7.加入沸水,和匀、揉透。8.和好成光滑面团,软硬要适中。9.分成小剂子。10.捏成面皮状,包入馅料。11.包好的土豆泥,压成小饼状。12.放入锅中,用小火煎制。 13.煎至土豆酥两面微黄即可。小贴士1、土豆要趁热压成泥装。2、加入玉米淀粉搓匀,一定用开水和好。3、可以选用自己喜欢的馅料来做。(展开)向你推荐: 土豆的做法 玉米淀粉的做法 鸡蛋的做法
早餐之土豆酥饼
材料:
主料土豆100g玉米淀粉100g鸡蛋1个辅料红糖30g熟黑芝麻粉30g食油3勺
做法:
1.准备好土豆、鸡蛋、玉米淀粉、红糖、熟黑芝麻粉。2.红糖、黑芝麻粉加少许食油、玉米淀粉拌匀,拌匀成馅料。3.土豆去皮、洗净、切片,放微波炉中,高火叮5分钟。 4.叮熟的土豆压成泥状。 5.加入玉米淀粉。6.土豆泥与淀粉充分拌匀,稍凉,加入鸡蛋,拌匀。7.加入沸水,和匀、揉透。8.和好成光滑面团,软硬要适中。9.分成小剂子。10.捏成面皮状,包入馅料。11.包好的土豆泥,压成小饼状。12.放入锅中,用小火煎制。 13.煎至土豆酥两面微黄即可。小贴士1、土豆要趁热压成泥装。2、加入玉米淀粉搓匀,一定用开水和好。3、可以选用自己喜欢的馅料来做。(展开)向你推荐: 土豆的做法 玉米淀粉的做法 鸡蛋的做法
暖胃早餐之草莓燕麦粥
材料:
燕麦100G,草莓100G,牛奶200ml,水800ML
做法:
1.食材准备。
2.草莓切丁。
3.锅中水烧开。
4.倒入燕麦片。
5.迅速搅拌。
6.盖上锅中火盖烧一分钟。转小火
7.加入牛奶,关火。
8.加草莓。
9.即成。
小诀窍
燕麦粥在煮制的过程中容易溢锅,要时刻注意动静~~
浓稠玉米汁早餐之选
材料:
玉米2个,水200CC
做法:
1、玉米剥粒
2、玉米粒加水放入搅拌机打碎
3、把打好的玉米汁加热即可
小诀窍
早餐食用所以偏稠,平时饮用可加多些水。
可适当加糖、麦片等其他搭配成多种口味。
繁忙的时候玉米可用刀削取,不过要小心别弄到手。
暖胃早餐之草莓燕麦粥
材料:
燕麦100G,草莓100G,牛奶200ml,水800ML
做法:
1.食材准备。
2.草莓切丁。
3.锅中水烧开。
4.倒入燕麦片。
5.迅速搅拌。
6.盖上锅中火盖烧一分钟。转小火
7.加入牛奶,关火。
8.加草莓。
9.即成。
周末早餐之韭菜鲜虾鸡蛋饼
材料:
盐,面,韭菜,粉条,大虾,鸡蛋
做法:
1.热水,一小勺盐,面,合成团后放保鲜膜醒30分钟。
2.韭菜洗净,晾干表面的水,切成小细段。粉条煮好,凉凉。新鲜的大虾去皮切成小块,鸡蛋打好热油锅内迅速翻炒好。 所有的东东倒到盆里拌好,加芝麻油,最后撒入盐拌均匀待用。
3.面团醒好了稍微揉一下,分成大小相等的剂子。 取一个剂子擀成中间厚两边薄的薄片,放入适量的馅像包包子一样折好褶子,再一番面稍微压一下,就成了韭菜饼了。
4.平底锅内放适量的油稍微烧热了,放入韭菜饼,煎到两面金黄即可食用啦。
〖健康营养早餐〗套餐之一
材料:
葱卷馒头食谱号(149702) 材料:面粉500克,水250克,酵母3克,泡打粉5克,葱两棵,榨菜丝少许。
做法:
葱卷馒头食谱号(149702) 做法:
1.温水250克稍溶化酵母,并加入面粉、盐揉成团,饧发20分钟。
2.将发好的面稍揉和,擀开约0.5cm厚,刷上一点食用油,撒上切好的葱花及榨菜丝.
3.卷好切段,并用一根筷子压在中间到底(第一式样),然后用手分别捏住两头向左右扭一圈,最将两头捏住粘上,粘上部位朝下放到笼屉(第二式样),静置15分钟.
4.冷水入锅大火蒸8-10分钟,关火不要马上开锅,焖2分钟再打开
奶香味玉米汁食谱号(153147) 做法
1. 玉米洗净剥肉备用。
2. 将玉米、鲜牛奶一盒(约220ml)、白糖75克、清水800ml倒入电热豆浆机内。
3. 将豆浆机调到玉米汁档,开机打玉米汁。
4. 约二十分钟左右完成即可。
凉拌醋香黄瓜食谱号(148981) 做法
1. 黄瓜洗净刨丝待用。
2. 加入适量的盐、香醋稍多点、胡椒粉、白糖、麻油拌匀。
3. 大约腌10-15分钟即可上桌食用。
〖用量说明〗
葱卷馒头1个,奶香味玉米汁一杯,凉拌醋香黄瓜100克。
《健康减肥秘诀》饮食篇:
⑴早餐:吃饱吃好;
⑵中餐:吃小吃精;
⑶晚餐:越简越好;
⑷夜宵:绝对不吃;
《健康减肥秘诀》其他篇:
⑴尽可能不上饭店;
⑵每天快走一小时;
⑶烧菜一定要少油;
⑷吃饭定时定规律。
红豆酥饼
材料:
油酥:180公克,酥油90公克,油皮:240公克,酥油100公克,奶水100cc,馅料:600公克,Q心24公克,装饰:适量,芝麻少许
做法:
1.将红豆馅分成24份,每份包入1公克的Q心成馅料备用。
2.油酥部分:把低筋面粉和酥油一起用刮面刀拌匀,分成24份备用。
3.油皮部分:把低筋面粉、酥油、奶水一起拌匀,用手稍微搓揉成一面糰,分成24份备用。
4.取作法3的一份油皮包入作法2的一份油酥,用桿面棍桿成长片状,由上往下捲摺,再转90°桿摺捲起
5.将作法4桿成圆形,包入作法1的一份馅料,刷上蜂蜜酱汁,表面再洒上黑芝麻,再放入烤箱中层,以210℃烘烤25分钟即可。
红豆酥饼
材料:
主料:油皮:低粉200克糖40克黄油40克(也可用色拉油)水100克,配料:蜜红豆馅适量
做法:
油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。
分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。
卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。
收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。
小诀窍
蜜红豆做法也很简单:红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。
喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。
红豆酥饼
材料:
油皮:低粉200克,糖40克,黄油40克(也可用色拉油),水100克,油酥:低粉120克,色拉油60克,蜜红豆馅适量
做法:
1 油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。
2 分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。
3 卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。
4 收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。
小诀窍
蜜红豆做法也很简单:红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。
喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。
红豆酥饼
材料:
原材料煮熟的红豆…………………50克水油皮………………………60克油酥…………………………30克调味料白糖…………………………10克蛋液…………………………5克
做法:
1、红豆放入碗中,调入白糖拌匀;
2、用勺子将红豆压成泥;
3、将水油皮、油酥做成饼皮后,取饼皮,放入红豆馅料;
4、将饼皮放在虎口处逐渐收拢;
5、将剂口捏起;
6、用手掌按扁;
7、均匀扫上一层蛋液;
8、放入烤盘中,送入烤箱;
9、用上150摄氏度、下100摄氏度的炉温烤12分钟,取出即可。
特别提示
煮红豆时放入少许陈皮,煮出的红豆带有陈皮的香味,味道更好。