萝卜猪腿汤
材料:
猪后腿肉150克，白萝卜1个，青葱1棵，盐
做法:
1、猪腿肉洗净，放入冷水中煮。
2、白萝卜切成滚刀块，切好葱花，待用。
3、锅开后撇去浮沫，小火煮一小时左右吧。
4、猪腿肉煮熟后捞出，稍凉后剔骨、切块。
4、汤里放入萝卜块，煮到半熟时放入肉块，再煮。
以上步骤是老家习惯用的，也可以直接将生肉切成块，煮到快熟时放入萝卜块，然后接下步。
5、萝卜块呈透明色时放盐，撒葱花，简单一道汤，美容、大补！
小诀窍
开水煮肉肉香，冷水煮肉汤香，也算是一个大家公认的窍门儿吧。
萝卜猪腿汤
材料:
猪后腿肉150克，白萝卜1个，青葱1棵，盐
做法:
1、猪腿肉洗净，放入冷水中煮。
2、白萝卜切成滚刀块，切好葱花，待用。
3、锅开后撇去浮沫，小火煮一小时左右吧。
4、猪腿肉煮熟后捞出，稍凉后剔骨、切块。
4、汤里放入萝卜块，煮到半熟时放入肉块，再煮。
以上步骤是老家习惯用的，也可以直接将生肉切成块，煮到快熟时放入萝卜块，然后接下步。
5、萝卜块呈透明色时放盐，撒葱花，简单一道汤，美容、大补！
小诀窍
开水煮肉肉香，冷水煮肉汤香，也算是一个大家公认的窍门儿吧。
红萝卜猪腿骨汤
材料:
猪腿骨，红萝卜，香菜
做法:
1.猪腿骨买的时候让店里切块，回家洗净放高压锅煮50分钟
2.红萝卜切片，加入煮熟的猪腿骨中煮熟，加盐，胡椒粉调味，出锅前加入香菜
烤带皮猪腿配苹果汁
材料:
材料带皮猪腿、各式蔬菜、洋葱末、苹果、黄汁、百里香、红椒粉、白酒、香叶、黄油、盐、胡椒
做法:
(1)猪腿用盐、胡椒、百里香、红椒粉、白酒、香叶加油腌渍。
(2)将腌好的猪腿放入烤盘，入烤箱烤至熟。
(3)苹果去皮、核，切成块，各式蔬菜切成合适的形状。
(4)用少量油炒香洋葱末，投入苹果，加入黄汁，用小火焖烧至苹果酥烂后，用粉碎机打烂，即成苹果汁。
(5)各式蔬菜焯水后，用黄油炒熟，加入盐等调味。
(6)将猪腿切成厚片装盆，配上各式蔬菜，淋上苹果汁。
特别关照
烤制猪腿时，须经常在猪腿皮上刷油，使猪皮松脆。
猪腿骨炖芋头
材料:
猪腿骨500克，芋头500克，葱花、味精、酱油、食盐等适量。
做法:
芋头洗净去皮，猪腿骨敲碎，一同放入沙锅中，加入适量的清水，生姜，熬煮2小时，待芋头熟烂后，撒上葱花、食盐、味精等，趁热食用。
猪腿炖赤小豆
材料:
猪前小腿肉250克，赤小豆120克。
做法:
取猪前小腿肉去骨，与赤小豆120克，二味加水适量同煮2小时，喝汤、吃肉及小豆，每日l剂，15日为1疗程。
腊猪腿冬瓜汤
材料:
主料：腊猪腿
做法:
1、腊猪腿洗净切成小块，腊猪骨备用。
2、锅内加入冷水后，放入腊猪腿肉和猪骨煮沸捞起沥水。
3、锅内洗净加水放入姜片，腊猪腿肉和猪骨煮沸清除水面浮末，待猪腿肉七成熟后把冬瓜倒入锅内炖熟装盘，上面加葱花即可。
红萝卜猪骨土豆番茄汤
材料:
猪骨，红萝卜，土豆，番茄，蜜枣，盐，姜
做法:
1.猪骨热水煮一下去掉血腥味泡一下冷水晾干备用，红萝卜、土豆去皮切块备用，姜去皮切片备用。
2.把所有材料放入瓦煲内，加水中慢火熬2-3个小时，加盐调味即可。
冬瓜胡萝卜猪骨汤
材料:
猪脊骨，冬瓜，胡萝卜，花生仁，红枣炎，鸡精
做法:
1、所有材料一起入锅；
2、猛火烧开后，文火煮三小时调味就好。
萝卜猪手汤
材料:
猪脚2只，萝卜1个，姜适量，盐适量
做法:
1.将猪脚洗净切件飞水。
2.萝卜切件。
3.加点姜片一起入锅烧开文火煮2小时下盐调味就好。
鲜淮山胡萝卜猪骨汤
材料:
鲜淮山1斤许，猪尾骨1块，胡萝卜1根，盐适量
做法:
1.将淮山去皮切块，红萝卜切块。
2.猪骨头切块。
3.所有材料入锅加水烧开，文火慢煮2小时下适量的盐调味，OK！