香蕉葡萄松饼
材料:
面粉,泡打粉,黄油,牛奶,鸡蛋,油,香蕉茸,葡萄干
做法:
1.过筛面粉,泡打粉,加黄油;
2.牛奶、鸡蛋、油混合均匀;
3.将1和2的混合物搅拌均匀;
4.最后加入香蕉茸和葡萄干。
香蕉葡萄松饼
材料:
面粉,泡打粉,黄油,牛奶,鸡蛋,油,香蕉茸,葡萄干
做法:
1.过筛面粉,泡打粉,加黄油;
2.牛奶、鸡蛋、油混合均匀;
3.将1和2的混合物搅拌均匀;
4.最后加入香蕉茸和葡萄干。
香蕉葡萄干玛芬
材料:
黄油110克,葡萄干60克,牛奶100毫升,低粉200克,泡打粉5克,鸡蛋2个,香蕉2根,糖粉90克
做法:
1.黄油室温软化后用打蛋器中速搅打,加入糖粉继续打发。
2.加入鸡蛋液,分次加入牛奶打匀。
3.低粉和泡打粉过筛后用切刀搅拌,加入香蕉泥和泡开的葡萄干拌匀。
4.烤箱预热180度,把面糊分装入纸模,装半满。
5.180度烤15~18分钟,期间取出将烤盘转面一次,注意不要烤焦~
香蕉葡萄干煎饼 ♥ ♥
材料:
面糊:3大匙面粉,1大匙粟粉,
做法:
1、将全部面糊材料搅拌均匀及光滑,放置一旁10分钟
2、在不粘平底锅中热油牛油,放入少许的面糊,旋转平底锅让面糊呈圆形。以小火煎2分钟,继排放香蕉,葡萄干之后再洒上芝麻,再淋上蛋液,盖锅盖继续煎2分钟
3、开盖,翻过另一面,煎至熟及金黄色。
4、盛起,铺在香蕉叶上面即可享用^O^
葡萄干小松饼
材料:
1杯全麦面粉1杯,1杯白面1杯,1大勺(TBS)泡打粉1大匙,6大勺(TBS)有机黄油6大匙,1杯低脂牛奶1杯,1大勺(TBS)白糖大匙,1把葡萄干适量,半小勺(TSP)盐0.5小匙
做法:
1.黄油提前拿出来放软好操作;
2.烤箱预热425华氏度(220度左右);面粉、盐、糖、泡打粉混合;
3.把黄油切成几小块放入装有干原材的容器里;
4.用手搓成细沙的质地;
5.倒入牛奶和葡萄干用筷子或是橡皮勺混合成有点稀的面团;
6.把面分成10-12份在烤盘上(我用的是硅胶那种mat),放入烤箱的正中烤制12分钟左右到小饼金黄就好。
小诀窍
因为有全麦,并会硬一点点,所以烤制的时间千万不能过。到了10分钟的时候就应当用一根牙签插入试试是否已经烤好了。
胡萝卜葡萄干松饼
材料:
全麦面粉225克,面粉60克,盐1/8茶匙,发酵粉2茶匙,豆蔻粉1/4茶匙,大蒜粉1/4茶匙,肉桂粉1/4茶匙,鸡蛋2只,白脱牛奶225毫升,蔬菜油4汤匙,苹果酱2汤匙,蜂蜜7汤匙,胡萝卜175克切细,葡萄干100克
做法:
1.烤箱预热到200摄氏度。在烤松饼的烤盘内抹少许油,或摆放好制饼纸杯。
2.将全麦面粉、面粉、盐、发酵粉、豆蔻粉、大蒜粉和肉桂粉拌合均匀。
3.在另一只碗中,加入鸡蛋、牛奶、油、苹果酱和蜂蜜调和好;然后蛋汁倒入面粉拌均匀。包上胡萝卜和葡萄干。用勺舀入准备好的松饼烤盘里。
4.在预热好的烤箱中烤18分钟, 或将牙签插到饼的中间再取出来,牙签如果不沾渣,就烤熟了。
香蕉松饼
材料:
香蕉2根,鸡蛋1个,鲜奶90毫升,糖60毫升,低粉1杯,泡打粉0.5小匙,油,蜂蜜
做法:
1.香蕉两根压烂加小鸡蛋一个打匀再加鲜奶90ML和糖60ML的杯一杯调匀,低粉一杯和泡打粉半茶匙过筛后加入调成面糊,
2.平底锅抹少许油小火用大汤勺舀入面糊用汤勺转圆,慢慢煎成饼.,非常松软香甜.吃时上面可加蜂蜜.
香蕉松饼
材料:
鸡蛋3个,砂糖40克,牛奶1大勺,低粉120克,盐1小勺,泡打粉1小勺,朗姆酒少许,香蕉1根
做法:
1.把蛋全部放入盆里,用电动搅拌器打至粗泡,分三次加入砂糖,打至变白且完全打发。加入牛奶轻轻拌匀。
2.混合面粉与泡打粉,过筛之后加入蛋糊中,用橡皮刀快速拌匀(用左右与上下方向拨拌,不要用画圈式,以免出筋),然后加入香蕉泥(香蕉用叉子捣烂,加点朗姆酒拌匀),将面糊静置松弛半小时。
3.平底锅加热,舀入一勺糊,用中小火煎到面糊表面产生很多气泡,然后翻面再煎一会儿即可。我吃的时候加了点香蕉,还淋了点炼奶,配了一杯牛奶麦片,就是我的早餐了。其实跟铜锣烧的外皮挺像的。
美式冰淇淋香蕉松饼
材料:
A.蛋100公克,细砂糖40公克,B.牛奶100公克,C.低筋面粉160公克,玉米粉40公克,泡打粉6公克,D.融化奶油60公克,香草精数滴,E.香草冰淇淋1球,香蕉1根,糖20公克,奶油10公克,焦糖液适量
做法:
1.将低筋面粉、泡打粉和玉米粉混合,过筛备用。
2.蛋打散,加入糖,并搅拌到糖融化,再加入牛奶拌匀。
3.然后放入作法1,充分拌匀后,加入融化的奶油,一起拌匀后,加入香草精,然后静置60分钟。
4.另将香蕉去皮,纵向对切成两片。
5.热平底锅,然后放入奶油、糖,混合融化后,放入香蕉一起煎至上色即可。
6.预热烤模后,再倒入作法3备妥的面煳,盖上盖子,约3分钟,即可取出。
7.烤好的松饼放入盘中,再将香蕉置于两旁,并放上冰淇淋,最后淋上焦糖液即可。
香蕉小松饼
材料:
鸡蛋1个,牛奶100ml,黄油10g,香蕉2个,面粉150g,泡打粉1茶匙(5g),杏仁碎适量,白糖少许
做法:
将鸡蛋、牛奶、黄油、白糖、泡打粉、面粉全部搅拌均匀。将香蕉切成小块,和杏仁碎一起加入搅拌好的面糊中拌匀备用。
将面糊倒入蛋糕纸杯。ACA光波烤箱用烤蛋糕(Cake)模式以171℃预热5分钟,烤制约20~25分钟即可。
小诀窍
注意每个蛋糕纸杯的面糊倒入量最好不要超过2/3。
草莓香蕉全麦松饼
材料:
鸡蛋2只,苹果酱100克,蔬菜油4汤匙,红糖175克,香草精1茶匙,香蕉3根,捣烂,全麦面粉225克,碳酸苏打1茶匙,肉桂粉1汤匙,冷冻切片草莓225克
做法:
1.将烤箱预热到190度。将松饼盘刷上油,或用松饼纸填上。
2.用一个大碗,将鸡蛋、苹果酱、油、红糖、香草精和香蕉搅拌在一起。再加入面粉,苏打和肉桂搅拌均匀。然后加入草莓直到混合均匀。然后将混好的分到松饼盘里。
3.在预热好的烤箱里烤20分钟。或者直到轻按松饼弹回为止。冷却后从烘盘中取出即可。