菠菜豆
材料:
菠菜适量黄豆适量胡萝卜适量五花肉 少许盐 适量味精 适量酱油 适量葱花 适量
做法:
1. 看看原料吧 2. 菠菜洗净切段，焯水备用。 3. 胡萝卜切丝过油备用 4. 胡萝卜切丝过油备用。 5. 葱花炝锅，放少许五花肉煸炒至出油。 6. 放入酱油，出香味后放入水，放入黄豆熬煮。 7. 煮到黄豆熟透，收干水分，放入菠菜胡萝卜，盐味精。 8. 翻炒均匀即可。 9. 看看成品吧
菠菜豆腐汤
材料:
菠菜，豆腐，瘦肉，高汤，盐，麻油
做法:
1.把白豆腐切块焯水。
2.菠菜焯水后切成寸长（水里放点盐和油）。
3.肉切片用淀粉、黄酒、胡椒粉、盐、蚝油腌会。
4.把高汤和豆腐同时倒入锅中，中火烧沸。
5.一分钟后倒入菠菜搅匀，等水沸开大 火倒入肉片，迅速搅散后，肉片色变浅后就可以了。
6.最后放盐，麻油调味。
菠菜豆腐汤
材料:
菠菜150公克，嫩豆腐1盒，鸡蛋1颗，油葱酥1大匙，葱花1大匙，高汤适量，盐1小匙，柴鱼粉少许
做法:
1.菠菜洗净切条状，嫩豆腐切条备用。
2.取一汤锅，加入高汤、嫩豆腐，煮开后加入菠菜，煮约1分钟后加入调味料、油葱酥。
3.汤滚沸时打入蛋花，起锅前洒上葱花即可。
菠菜豆腐蛋花汤
材料:
主料：北豆腐200克，猪肝50克，鸡蛋70克，冬笋25克，木耳(干)15克，菠菜50克，
做法:
1.猪肉，泡过水的冬笋干，木耳均切成细丝，菠菜洗净切成段。
2.锅中放入清汤750克，肉丝、笋丝、木耳丝、菠菜、酱油、盐烧开，将鸡蛋打散淋入即成。
小诀窍
健康提示：
营养丰富，强身补虚，健忘贫血。
食物相克：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
菠菜豆腐汤
材料:
菠菜。豆腐。盐。植物油。
做法:
1。豆腐洗净切丁，放入沸水中。
2。1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、植物油即可。
菠菜豆腐汤
材料:
豆腐250克、菠菜200克、虾仁50克、盐3克、葱末10克、姜末10克、蒜片10克、花生油25克。
做法:
将豆腐切成片；将菠菜洗净、去根、切成小段。
将豆腐和菠菜分别用水烫一下，捞出后沥水备用。
在锅里放入花生油，用葱末、姜末、蒜片爆香，加水煮沸。
再放入虾仁、豆腐一起煮。
最后加入菠菜，再用盐调味即可。
鱼粉菠菜豆浆汁
材料:
鱼粉或小干鱼末1／2勺，菠菜50~80克，豆浆1杯，橙汁或柠檬汁、盐少许。
做法:
菠菜煮烂后压成泥状，豆浆煮开后放入少许盐，加入鱼粉，滴入橙汁或柠檬汁拌匀即可。
菠菜豆腐
材料:
菠菜150g，油豆腐20g，色拉油2小匙，高汤1/4杯，酱油1/3小匙，酒2小匙。
做法:
(1)、把菠菜放入开水中略煮后，去除水分，切成4cm长。
(2)、把油豆腐放入开水中，去陈油分后，切成短段。
(3)、锅中油烧热后，把菠菜、油豆腐放入锅内炒，再加入高汤、调味料，煮3～4分钟。
除菠菜外，油菜，青梗菜、韭菜也可以。还可用生油炸豆腐、生豆腐皮代替油豆腐，色拉油也可用芝麻油代替。
2人份。
菠菜豆腐汤
材料:
菠菜、豆腐、香菇。
做法:
1、菠菜因为怕草酸，用水先焯一下，可千万别老了，豆腐切片，应该拿盐水煮一下，否则豆腥味太大了，香菇切片；
2、热水加高汤精，放入香菇片，煮熟后，加入菠菜段，豆腐片，搅匀即好。
菠菜豆腐
材料:
菠菜，豆腐，盐，味精，葱姜。
做法:
1.菠菜洗净切成长段；豆腐切成正方块.
2.菠菜放入炒锅沸水焯过搁边，草酸去掉
3.锅内放油加热，放入豆腐块。
4.勺里加入少许精盐、再加葱姜、菠菜伴炒片刻出锅。
菠菜豆
材料:
菠菜适量黄豆适量胡萝卜适量五花肉 少许盐 适量味精 适量酱油 适量葱花 适量
做法:
1. 看看原料吧 2. 菠菜洗净切段，焯水备用。 3. 胡萝卜切丝过油备用 4. 胡萝卜切丝过油备用。 5. 葱花炝锅，放少许五花肉煸炒至出油。 6. 放入酱油，出香味后放入水，放入黄豆熬煮。 7. 煮到黄豆熟透，收干水分，放入菠菜胡萝卜，盐味精。 8. 翻炒均匀即可。 9. 看看成品吧