百合莲子红豆粥
材料:
新鲜莲子4两,新鲜百合4两,红豆2两,圆糯米1/2杯,水12杯,冰糖2两
做法:
1. 莲子洗净去绿芯;百合洗净去蒂;红豆用冷水浸泡5小时后,以盖过红豆的水量以电锅蒸2小时备用。
2. 圆糯米以冷水浸泡2小时后沥干水备用。
3. 取一深锅,加入12杯的水以大火煮开后,转小火,加作法2的米煮40分钟,再加入作法1的莲子、红豆续煮10分钟后,加作法1的百合煮10分钟,再加冰糖调味即可。
百合莲子红豆粥
材料:
新鲜莲子4两,新鲜百合4两,红豆2两,圆糯米1/2杯,水12杯,冰糖2两
做法:
1. 莲子洗净去绿芯;百合洗净去蒂;红豆用冷水浸泡5小时后,以盖过红豆的水量以电锅蒸2小时备用。
2. 圆糯米以冷水浸泡2小时后沥干水备用。
3. 取一深锅,加入12杯的水以大火煮开后,转小火,加作法2的米煮40分钟,再加入作法1的莲子、红豆续煮10分钟后,加作法1的百合煮10分钟,再加冰糖调味即可。
百合莲子红豆粥
材料:
新鲜莲子4两,新鲜百合4两,红豆2两,圆糯米1/2杯,水12杯,冰糖2两
做法:
1. 莲子洗净去绿芯;百合洗净去蒂;红豆用冷水浸泡5小时后,以盖过红豆的水量以电锅蒸2小时备用。
2. 圆糯米以冷水浸泡2小时后沥干水备用。
3. 取一深锅,加入12杯的水以大火煮开后,转小火,加作法2的米煮40分钟,再加入作法1的莲子、红豆续煮10分钟后,加作法1的百合煮10分钟,再加冰糖调味即可。
百合莲子红豆沙
材料:
主料
做法:
1. 可以用豆浆机来榨红豆沙,做法如下:将红豆放在清水里泡两个小时,然后按照制作豆浆的方法,把红豆和不超过水界线的清水一起放进豆浆机里,然后把插上插座,等豆浆机的灯变成绿灯的时候,红豆沙就榨好了.
2. 将百合和莲子用热水泡一下,然后放在砂锅里面煮熟即可.把雪梨切成小块,放在甜品杯沿上面装饰甜品.
QQ:472727692 注明:王太私房菜
百合莲子红豆沙制作流程
材料:
百合莲子红豆沙1罐,饮用水600ml,白糖40克,搅拌15秒
做法:
1.取出一罐鲜谷坊百合莲子红豆沙,倒入搅拌机中
2.加入白糖40克,加入饮用水600ml
3.搅拌15秒即可,出品1000ml,可供一家人食用。
百合莲子绿豆粥
材料:
主料:稻米200克,
做法:
1.将大米用清水洗净,百合洗净切小块;
2.莲子去心洗净;
3.锅内加适量水烧开,加入大米,莲子,绿豆煮开;
4.转中火煮半小时,加入百合,冰糖煮开即可。
小诀窍
健康提示:
润肺止咳,清心安神,滋阴,延缓衰老,健脾止泻,益肾固精,解毒,利尿.
食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
百合莲子绿豆粥
材料:
主料:稻米200克,
做法:
1.将大米用清水洗净,百合洗净切小块;
2.莲子去心洗净;
3.锅内加适量水烧开,加入大米,莲子,绿豆煮开;
4.转中火煮半小时,加入百合,冰糖煮开即可。
小诀窍
健康提示:
润肺止咳,清心安神,滋阴,延缓衰老,健脾止泻,益肾固精,解毒,利尿.
食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
红豆百合莲子糖水
材料:
红豆200克,莲子30克,百合20克,砂糖适量,清水,
做法:
1.将红豆、莲子、百合分别洗净。放入电压力锅内,注入清水600ml,盖上锅盖,按“豆类”键,煮至程序完成。放入
2.砂糖调味即可
百合莲子汤
材料:
百合50克,莲子50克,山药20片,红枣20颗,白木耳20克,冰糖适量
做法:
1)装所有材料(除冰糖外)分别洗净浸泡1小时后,将红枣去核备用。
2)将1000ml的水注入锅中,放入百合,莲子,山药,红枣煮软,再放入白木耳煮至白木耳变软。
3)加入冰糖拌溶即可。
桂花百合莲子
材料:
百合3个,莲子1大把,桂花蜜1-2勺,冰糖3颗
做法:
1.百合轻轻掰开后用水洗净表面泥沙 尽量避免用力搓揉;干莲子用水浸泡一下 用手沿同一方向搅动几下 带杂物排出后即可捞出;
2.锅中加适量水 将莲子先煮一下 约5分钟后莲子微微回软 开始膨大后 即可轻松的将莲子心取出; 如果上火比较严重 也就是“中毒”较深的话 就算了吧。去心的时候不要着急 以免被烫到;
3.莲子回锅 再次煮开后 加入百合瓣儿,再加入冰糖 不去莲子心的话可以适量多加一些待冰糖溶解之后即可。
小诀窍
可以根据自己的喜好 添加适量的桂花蜜 增加口感; 也可以加入红枣 甚至是肉类一同煲煮 当然口味可以自己调整。
百合莲子汤
材料:
干莲子50克,干百合20克,冰糖适量
做法:
1.将莲子、百合分别用水浸泡1小时后,冲洗干净。
2.将百合加入清水和冰糖大火煮开,20分钟后,加入莲子,改小火煮20分钟即可食用。
小诀窍
营养小贴士: 百合具有润肺止咳,调理肠胃,清心安神的功效;而莲子则有清心除烦、健脾益气的作用。两者搭配,能很好镇定神经,帮助舒缓心悸,失眠和精神紧张的状况。