kisses花生杏仁小圆饼
材料:
低粉125克，泡打粉1/2小勺，花生酱55克，黄油55克，糖45克，鸡蛋25克，牛奶15克，碎杏仁粒30克，kisses巧克力20个
做法:
1.黄油室温软化，放到碗中和花生酱一起，搅打均匀。
2.加入糖搅打均匀，再加入半个鸡蛋，再次搅打均匀。
3.筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀轻轻搅拌无白粉。
4.加入牛奶，搅拌成团。
5.用保鲜膜裹住面团。擀成扁平状放冰箱冷藏松弛30分钟。
6.此时把杏仁片准备好。
7.用搅拌机把杏仁片打成粗粒，由于杏仁含油性比较大，可能打出来不太好到，可以用筷子帮忙，不建议下手去取，比较危险。
8.取出冷藏好的面团，等分成20份，揉成圆球。
9.在杏仁碎里滚一下沾满杏仁碎。
10.把沾满杏仁碎的小圆球，放到烤盘上，用大拇指按一个小坑，，放入175度预热好的烤箱中层，进行烘焙8分钟。
11.这是我买的kisses的小袋包装，设计也很喜欢。
12.取出巧克力，把外皮撕开备用。
13.把烘焙好的小饼取出，不要断电，炉温降到160度，趁热把巧克力按在饼干上，按时用力均匀，压到饼干四周有一点点裂缝最好。
14.再继续放入烤箱下层，3分钟即可。
小诀窍
我自己是把烤箱时间一下设到13分钟，之前8分钟后（有定时器提醒）取出放巧克力，操作约2分钟，再直接放入炉内刚刚好。记住第二次是下层呦，要不肯定烤的巧克力化了该。
kisses花生杏仁小圆饼
材料:
低粉125克，泡打粉1/2小勺，花生酱55克，黄油55克，糖45克，鸡蛋25克，牛奶15克，碎杏仁粒30克，kisses巧克力20个
做法:
1.黄油室温软化，放到碗中和花生酱一起，搅打均匀。
2.加入糖搅打均匀，再加入半个鸡蛋，再次搅打均匀。
3.筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀轻轻搅拌无白粉。
4.加入牛奶，搅拌成团。
5.用保鲜膜裹住面团。擀成扁平状放冰箱冷藏松弛30分钟。
6.此时把杏仁片准备好。
7.用搅拌机把杏仁片打成粗粒，由于杏仁含油性比较大，可能打出来不太好到，可以用筷子帮忙，不建议下手去取，比较危险。
8.取出冷藏好的面团，等分成20份，揉成圆球。
9.在杏仁碎里滚一下沾满杏仁碎。
10.把沾满杏仁碎的小圆球，放到烤盘上，用大拇指按一个小坑，，放入175度预热好的烤箱中层，进行烘焙8分钟。
11.这是我买的kisses的小袋包装，设计也很喜欢。
12.取出巧克力，把外皮撕开备用。
13.把烘焙好的小饼取出，不要断电，炉温降到160度，趁热把巧克力按在饼干上，按时用力均匀，压到饼干四周有一点点裂缝最好。
14.再继续放入烤箱下层，3分钟即可。
小诀窍
我自己是把烤箱时间一下设到13分钟，之前8分钟后（有定时器提醒）取出放巧克力，操作约2分钟，再直接放入炉内刚刚好。记住第二次是下层呦，要不肯定烤的巧克力化了该。
不用Cheese做的Cheese Cake
材料:
消化饼～几片（我没算，弄碎加一点点鲜奶就好了，压在模底）
做法:
1.饼干弄碎攒点鲜奶，铺在摸底，备用。
2.将Cream倒进碗（要多少喜欢），加炼奶（调甜度）拌好，再加进Lemon汁（一小匙一小匙慢慢加）拌到变浓调就可以了，倒进铺好饼干碎的模！
3.蓝莓做好装饰，放进冰箱半天（这个是小模的时间，大模做好放隔夜
红茶chesse cake
材料:
creamcheese：9oZ（250g），红茶：2包，糖：2oZ（55g），牛奶：1.5oZ（40g，为了打扫我家的酸奶，我减了一点牛奶的，量加了两勺酸奶，所以又加了一勺糖），淡奶油：1oZ（如果没有也没问题，就直接用70g牛奶就可以了），鸡蛋：１个，玉米淀粉：0.7oZ（20g），饼干碎：我用了6块曲奇，个人感觉不用太多，或者不用饼干底，也可以，黄油：1－1.5oZ（30－40g，这个根据你用饼干的量）
做法:
1－用溶化黄油将饼干碎拌匀，放模具底部压实，模具边缘刷油，冷藏20分钟
2－室温放软奶油奶酪，加糖拌匀
3－加入打好的蛋液拌均
4－加入淡奶油＋酸奶混合物拌匀
5－加红茶牛奶（牛奶加热放入两袋红茶泡半小时）
6－加入玉米淀粉和匀
7－烤箱遇热两分钟，370’F隔水烤60－70分钟
8－在烤箱里放凉后再拿出进冰箱冷藏，个人觉得冻下会更好吃，有一些小冰碴儿的感觉
kisses巧克力乳酪蛋糕
材料:
低筋面粉125克，可可粉25克，黄油270克，奶油奶酪140克，kisses好时巧克力，鸡蛋4个，细砂糖150克，泡打粉4克，小苏打1克，香草精3/4小勺，牛奶100克，玉米淀粉5克，水75克，百利甜酒25ML，美国大杏仁20克，阳光少女葡萄干适量
做法:
1.巧克力蛋糕：低筋面粉120克，可可粉25克，鸡蛋3个(不含壳约50克/个)，细砂糖120克，黄油135克，泡打粉4克，小苏打1克，香草精1/2小勺
2.乳酪奶油：牛奶100克，细砂糖60克，蛋黄1个，低筋面粉5克，玉米淀粉5克，香草精1/4小勺，奶油奶酪140克），黄油65克
3.酒糖液：水75克，细砂糖30克，百利甜酒25ML
4.表面装饰：美国大杏仁20克（切碎），kisses好时巧克力，阳光少女葡萄干适量
5.烤焙：烤箱中层，温度190度，烤8分钟左右
6.制作：制作蛋糕体，鸡蛋3个打入碗中。加入细砂糖，用手动搅拌器拌匀，不要打发
7.加入香草精拌匀
8.低筋粉和可可粉混合均匀
9.用面粉筛筛入蛋液中
10.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
11.黄油室温软化切成块状
12.黄油微波用解冻或者低温至黄油融化。黄油熔点低，请勿用中高以上的火力。把融化的液体黄油加入到面糊中拌匀
13.把面糊的1/3倒入方形烤盘中，用刮刀抹匀，我用的是20x20cm的。分别烤了3盘
14.烤盘放入预热190度的烤箱中，中层，烤8分钟左右即可
15.调制乳酪奶油：蛋黄一个，打散在碗中，用打蛋器打成颜色略发白。低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入蛋黄糊里，搅拌均匀
16.牛奶倒入奶锅中，加入白砂糖煮沸。把煮沸的牛奶的一半倒入蛋黄糊中，搅拌均匀，避免结块
17.把加入1/3牛奶的蛋黄糊重新倒入奶锅中，和余下的牛奶一起搅拌匀
18.把奶锅放到炉灶上，继续加热，并不断用手动打蛋器搅动
19.加入香草精后，小火慢慢熬煮。同时用手动打蛋器不断搅动，待蛋奶糊变得浓稠后，立即离火，这个时候制得的浓稠物称为蛋乳泥
20.立刻在蛋乳泥中加入奶油奶酪，不停搅拌，知道奶酪预热软化，并且和蛋乳泥混合均匀，成为光滑细腻的状态。然后放至完全冷却
21.黄油软化
22.用电动打蛋器打发
23.加入奶酪蛋乳泥和黄油搅拌均匀
24.最后组合：（家里没有朗姆酒了，用的是百利甜酒代替的）
25.酒糖液：热水75克+砂糖30克融化，冷却后加入百利甜酒25ML即可制成百利甜酒糖液
26.蛋糕用方形模切去边缘，也可以用尺子量好边长约15cm，用面包刀切掉边缘
27.蛋糕片背面朝上，刷上百利甜酒糖液
28.乳酪奶油装进裱花袋，剪开一个小口
29.在涂抹了百利甜酒糖液的蛋糕片上挤上乳酪奶油。挤好后加上一片，刷上百利甜酒糖液，再重复之前的操作挤上乳酪奶油
30.最上面的一片也用同样的方法挤上乳酪奶油后，撒上大杏仁碎
31.葡萄干切碎，泡在余下的百利甜酒糖液中
32.浸泡10分钟后捞出沥干
33.用厨房用纸吸掉多余的水分即可
34.在蛋糕中间码放好浸泡过的葡萄干碎，周围用好时的巧克力点缀，最后我在上面筛了一点糖粉
梗冬- 麥粥 - Sweet Wheat Porridge Dessert Gandum
材料:
200克梗冬 200g Wheat Pearls & #40;Gandum& #41;
做法:
1& #41;首先将梗冬泡水隔夜浸软后，将水倒掉，备用。
2& #41;将梗冬、班兰叶和水放入锅内炖约2个小时至麥粥软化剥开。
3& #41;将班兰叶取出，加入冰糖和浓椰汁再炖20分钟，即可取出享用。
用ketchup bottle做mess-free pancakes
材料:
推荐Henz的这种瓶子，口大小真好.
做法:
调好面糊后直接倒进瓶子，就这么简单.
在平底锅上加点油，用刷子刷匀，把面糊挤在加热的平底锅上（注意：锅要热的），不用什么特殊技术，个个都是圆的.pancake的厚度可以自己掌握，挤得快就薄，慢就厚.
出锅装盆，淋上蜂蜜，enjoy!
快速简单用煮锅做的点心-沙漠玫瑰-巧克力早餐麦 la rose des sables
材料:
6人份：
做法:
1、黄油切小，巧克力掰碎，下锅，小火。如果锅不够大就先黄油后巧克力。
2、全化了以后离火加糖粉，搅拌均匀。
3、将锅里的东西倒进装有玉米早餐麦片的盆中（图3）搅拌，让每片都沾上巧克力吧~
4、铺张蛋糕纸，小汤勺2勺（图4），一堆一堆的堆好（图5）。
5、放在凉爽的地方，如果着急……这个地方可以是冰箱（记得遮盖，不然串味）。
6、凉了以后变硬就可以吃了。
小诀窍
1、讲究的，加热的时候，用隔水加热法，水温手指放进去不会觉得烫的受不了。因为巧克力太热或太凉都会丢失风味。所以讲究的人，最后一步不要放冰箱。
2、如果你说你的锅无敌大，你也可以把麦片倒进锅里。
3、我一般麦片不过称的，慢慢倒，搅拌，感觉够了就停就行了。
4、个人喜欢巧克力多点的……
花生小圆饼
材料:
(参考分量：30个)
做法:
1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，知道颜色稍变浅，体积膨松。
2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。
3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。
4、在黄油里倒入花生酱，用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。
5、把面粉倒入混合好的花生黄油里。
6、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。
7、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。
8、将长条放进冰箱的冷冻室，冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。
9、把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片。
10、把小圆片排在烤盘上，每个小圆片之间留出适当空隙，然后将烤盘放入预热好350F
的烤箱烤焙。
花生小圆饼
材料:
低筋面粉200克，花生酱(粗粒型)130克，植物油(花生油最佳)100ML，糖粉80克，泡打粉1/2小勺，盐1/4小勺
做法:
1.秤取130克粗粒型的花生酱
2.加入100ML植物油，用打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀
3.加入80克糖粉，搅打均匀
4.加入1/4小勺盐，搅打均匀
5.200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛，加入第4步的混合物中，揉成面团
6.取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状
7.做好的小圆饼排入烤盘
8.入烤箱烘焙，180度，18分钟左右
巧克力小圆饼
材料:
奶油80公克，细砂糖80公克，低筋面粉120公克，蛋1颗，可可粉3又1/2大匙，泡打粉1小匙，鲜奶1又1/3大匙，糖粉适量
做法:
1.奶油融化后，与可可粉拌匀。
2.鲜奶与细砂糖混合均匀后，加入作法1中拌匀。
3.蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法2中拌匀，筛入低筋面粉和发粉搅拌均匀成面糰。
4.烤盘铺入烤盘纸，将作法3的面糰分成20份搓圆，排入烤盘中，再放进烤箱上层，以190℃烤约15分钟，取出待凉后，表面撒些糖粉即可。