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土豆胡萝卜玉米扇骨汤

时间:2021-04-26  2021-04-26  汤类  手机阅读
土豆胡萝卜玉米扇骨汤做法
   材料:
   扇骨500克,甜玉米1根,胡萝卜1个,土豆1个,蜜枣2个,白醋
  
   做法:
  

  1.扇骨斩大件,飞水后洗干净浮沫

  2.胡萝卜、土豆去皮后滚刀切块

  3.甜玉米洗干净后切大块,蜜枣用水冲洗一下

  4.汤锅里倒入适量的水,放进扇骨、胡萝卜、土豆、甜玉米、蜜枣、白醋

  5.大火煮开后,转中火煲10分钟,再转小火煲1个半小时~2个小时

  6.关火,放盐调味就可以啦


  

土豆胡萝卜玉米扇骨汤

土豆胡萝卜玉米扇骨汤做法
   材料:
   扇骨500克,甜玉米1根,胡萝卜1个,土豆1个,蜜枣2个,白醋
  
   做法:
  

  1.扇骨斩大件,飞水后洗干净浮沫

  2.胡萝卜、土豆去皮后滚刀切块

  3.甜玉米洗干净后切大块,蜜枣用水冲洗一下

  4.汤锅里倒入适量的水,放进扇骨、胡萝卜、土豆、甜玉米、蜜枣、白醋

  5.大火煮开后,转中火煲10分钟,再转小火煲1个半小时~2个小时

  6.关火,放盐调味就可以啦


  

胡萝卜甜玉米扇骨薏米汤

胡萝卜甜玉米扇骨薏米汤做法
   材料:
   猪扇骨一块,胡萝卜1个,甜玉米2根,薏米一把,蜜枣2个
  
   做法:
  

  1.骨头斩件飞水

  2.胡萝卜、甜玉米切大件,薏米洗干净

  3.把飞过水的骨头、胡萝卜块、甜玉米块、薏米、蜜枣一起放进水里,滴进2滴醋,大火烧开后,转小火,煲上2个小时

  4.关火后,放盐调味就可以啦


  

栗子玉米扇骨汤

栗子玉米扇骨汤做法
   材料:
   猪扇骨1块,玉米2根,栗子200g,蜜枣2个,胡萝卜半个
  
   做法:
  

  1.猪骨飞水,冲净浮沫

  2.胡萝卜削皮切厚片,栗子剥净,蜜枣洗净,玉米洗后切大件

  3.全部材料放汤锅,加入6-8碗水

  4.大火煲开后小火煲1.5小时,加盐调味即可


  

豌豆胡萝卜玉米牛肉丁

豌豆胡萝卜玉米牛肉丁做法
   材料:
   牛肉100克,胡萝卜1根,豌豆50克,玉米50克油、葱姜蒜、淀粉、料酒、胡椒粉、鸡精、盐适量。
  
   做法:
  

  1、将牛肉切成小丁,用料酒、胡椒粉、淀粉抓匀腌制15分钟。

  2、豌豆、玉米粒洗净,胡萝卜洗净切丁,葱姜蒜洗净切末。。

  3、热锅冷油放牛肉划散变色出锅。

  4、油锅略煸切碎的葱姜蒜,放入豌豆、胡萝卜、玉米粒翻炒1分钟。

  6、放牛肉粒爆炒1分钟放盐和鸡精调味,勾入水淀粉即可。


  

胡萝卜玉米排骨汤

胡萝卜玉米排骨汤做法
   材料:
   排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量
  
   做法:
  

  1.排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量

  2.玉米切块备用;胡萝卜同样切成块

  3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净

  4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入,用大火烧开后转小火

  5.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了

  6.小火煮一小时后,再放入胡萝卜,小火再煮1小时,放盐调味即可


  

胡萝卜玉米大骨汤

胡萝卜玉米大骨汤做法
   材料:
   胡萝卜,玉米,猪骨,食盐
  
   做法:
  

  1.胡萝卜和玉米洗净去皮切块

  2.猪骨淖水

  3.放到电紫砂煲里自动煲2小时

  4.喝之前调入食盐,一锅清甜的汤就煲好啦


  

胡萝卜玉米龙骨汤

胡萝卜玉米龙骨汤做法
   材料:
   龙骨,胡萝卜,甜玉米,生姜,盐,鸡精
  
   做法:
  

  1.锅中烧开水,将清洗干净的龙骨放入煮开,用清水冲去浮沫

  2.胡萝卜去皮,切成滚刀块

  3.甜玉米切成小段

  4.高压锅里放适量的水,滴两滴醋,先放入龙骨和玉米

  5.大火烧上汽后,转中火煮15分钟

  6.待高压锅开盖后,汤中加适量的盐,然后再放入胡萝卜块,重新加盖煮开

  7.最后鸡精调味,即可……


  

胡萝卜玉米猪骨汤

胡萝卜玉米猪骨汤做法
   材料:
   胡萝卜1根、玉米1根、筒骨500g、姜3片、汤料(根据要煲的汤以及个人喜好选择适合的汤料)
  
   做法:
  

  1、用小刀把胡萝卜和玉米切成您想要的形状,我这次做的是“LOVE”。

  2、把准备好的食材(胡萝卜、玉米、排骨)和汤料放进锅里,加适量的水。

  3、我用的是瓦煲,大火烧开转小火,煲1.5小时。

  4、开锅后放盐和调味料即可。


  

胡萝卜玉米猪骨汤

胡萝卜玉米猪骨汤做法
   材料:
   胡萝卜2根、玉米1根、筒骨800g、姜片、汤料(根据个人喜好选择)
  
   做法:
  

  1、用小刀把胡萝卜和玉米切成您想要的形状,这次是“520”。

  2、把准备好的食材(胡萝卜、玉米、排骨)和汤料放进锅里,加适量的水。

  3、我用的是瓦煲,大火烧开转小火,煲1.5小时。

  4、开锅后放盐和调味料即可。


  

胡萝卜玉米排骨汤

胡萝卜玉米排骨汤做法
   材料:
   排骨300克、胡萝卜300克、玉米2根、生姜1小块、精盐2小匙、味精1小匙
  
   做法:
  

  1、胡萝卜削皮,洗净切小块。

  2、玉米洗净切小块。

  3、生姜洗净拍松。

  4、排骨洗净后砍成块,用开水汆烫。

  5、砂锅内加适量水,和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2小时。

  6、最后加精盐、味精即可。

小诀窍

  【巧炖骨头汤】

  1、将骨头放入冷水中加热,这样可以延长蛋白质的凝固时间,使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中,使汤汁格外鲜美。

  2、在炖骨头汤时,加入少许食醋,骨头中的钙质更容易溶出,有利于人体对钙质的吸收、利用。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a112319.html

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