鲜虾土司卷
材料:
活虾，白土司，鸡蛋，料酒，盐，面包糠
做法:
1.活虾买回来扔进冰箱速冻二十分钟再拿出来，剥壳去肠泥，冻过的活虾会比较方便剥壳
2.剁成虾泥，放少许料酒，盐搅拌均匀
3.一个鸡蛋打散备用
4.白土司切去四周硬的边皮，用擀面杖把土司的两头擀薄（方便等下卷起来
5.在白土司的一边涂上虾泥，另一边刷上蛋液
6.把涂好馅料的土司卷起来，在土司卷外表刷上蛋液
7.放进面包糠，让土司卷在里面打个滚
8.烧热油锅到面包糠扔进去会马上浮起来，放入土司卷，中火炸至金黄色
9.出锅后用厨房纸巾吸去多余的油份，摆盘，上桌蘸番茄酱或者色拉酱食用
鲜虾土司卷
材料:
活虾，白土司，鸡蛋，料酒，盐，面包糠
做法:
1.活虾买回来扔进冰箱速冻二十分钟再拿出来，剥壳去肠泥，冻过的活虾会比较方便剥壳
2.剁成虾泥，放少许料酒，盐搅拌均匀
3.一个鸡蛋打散备用
4.白土司切去四周硬的边皮，用擀面杖把土司的两头擀薄（方便等下卷起来
5.在白土司的一边涂上虾泥，另一边刷上蛋液
6.把涂好馅料的土司卷起来，在土司卷外表刷上蛋液
7.放进面包糠，让土司卷在里面打个滚
8.烧热油锅到面包糠扔进去会马上浮起来，放入土司卷，中火炸至金黄色
9.出锅后用厨房纸巾吸去多余的油份，摆盘，上桌蘸番茄酱或者色拉酱食用
奶油鲜虾土司
材料:
草虾仁6只，奶油1大匙，大蒜碎1/4茶匙，黑胡椒粉少许，盐少许，厚片土司1片，起士片1片，生菜30g，蕃茄片1片
做法:
1.将草虾仁剔除泥肠后洗净备用。
2.平底锅内放入奶油加热，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然后加入草虾仁拌炒至熟透，再加盐调味即可熄火。
3.将作法2的虾料铺在厚片土司上，再叠上起士片，放进烤箱以180℃烤约3分钟，取出后铺上生菜、蕃茄片即完成。
迷你鲜虾土司
材料:
材料：
做法:
1) 把所有蘸酱材料加入食物搅碎机 (chopper) 打成蘸酱，加盐调味；
2) 用圆形模具把面包压成圆片，表面刷点牛油，入烤箱400F烤8分钟至脆；
3) 面包片凉后，涂一层蘸酱，放一片黄瓜；
4) 放虾，挤一点番茄酱，放柠檬片和点缀；
芝心烤虾土司
材料:
土司面包1片，虾两3只，黄瓜，奶酪1片，番茄酱
做法:
1、将面包片修成心型，涂上番加酱。
2、将煮熟的虾去皮，后背开刀，摆在面包片上。
3、黄瓜修成心型，摆好。
4、将奶酪片放在最顶层。
5、烤箱预热，放入摆好的土司，将奶酪烤化即可。
干锅鲜虾土豆
材料:
鲜虾，土豆，大蒜瓣，红椒，香菜
做法:
1、鲜虾去泥线洗净沥水，土豆去皮洗净切小块，小一点方便入味。
2、大蒜瓣，红椒切小块，香菜洗净切小段。
3、锅中放适量油，稍稍多一点。
4、将虾放入大火炸至完全变色，转小火，继续炸上5-8秒钟。
5、捞出，取虾油。
6、虾油倒入锅中，将土豆放入煎。
7、大火煎上5-8秒之后，转小火煎，直到土豆熟透，表面有点微焦~
8、放少许盐调味儿
9、放入煎好的虾适当伴炒
10、蒜瓣用刀压碎，放入
11、放红椒
12、放香菜~~稍加伴炒就OK啦~
小诀窍
1、土豆切小块儿一点，方便入味~
2、虾适当可以多炸上一会儿，这样最后的虾外壳是脆脆的，有点椒盐虾的感觉。
3、这道菜，虾稍稍带点咸味儿的，肉还是淡淡的，土豆是咸的，保持虾的原味儿~ 你可以最后撒上点黑胡椒或椒盐，味道会更香哒~
干锅鲜虾土豆
材料:
鲜虾，土豆，大蒜瓣，红椒，香菜
做法:
1、鲜虾去泥线洗净沥水，土豆去皮洗净切小块，小一点方便入味。
2、大蒜瓣，红椒切小块，香菜洗净切小段。
3、锅中放适量油，稍稍多一点。
4、将虾放入大火炸至完全变色，转小火，继续炸上5-8秒钟。
5、捞出，取虾油。
6、虾油倒入锅中，将土豆放入煎。
7、大火煎上5-8秒之后，转小火煎，直到土豆熟透，表面有点微焦~
8、放少许盐调味儿
9、放入煎好的虾适当伴炒
10、蒜瓣用刀压碎，放入
11、放红椒
12、放自己种滴香菜~~稍加伴炒就OK啦~
小诀窍
1、土豆切小块儿一点，方便入味~
2、虾适当可以多炸上一会儿，这样最后的虾外壳是脆脆的，有点椒盐虾的感觉。
3、这道菜，虾稍稍带点咸味儿的，肉还是淡淡的，土豆是咸的，保持虾的原味儿~
你可以最后撒上点黑胡椒或椒盐，味道会更香哒~
泰式鲜虾土豆沙律
材料:
土豆1个，黄椒1个，鲜虾10个，鱼露，橄榄油，柠檬1个，蒜2瓣
做法:
1.土豆去皮刨丝泡清水，烧开水煮3-4分钟，捞出来过冷河，控干水备用。
2.黄椒切细丝，用盐腌制片刻备用。
3.鲜虾去头去壳，汆水至熟，过冷河，控干水备用。
4.把调料拌在一起，加少许糖，鸡粉调味，浇在食材上，拌匀即可~~
小诀窍
冷藏后味道更佳~~ 柠檬汁不足可以加苹果醋补味
鲜虾土豆泥
材料:
土豆，黄油，盐，糖，白胡椒面，黄瓜，鲜虾
做法:
1.土豆切块，比女士麻将薄些，放在容器里，放两茶匙水，盖盖子，放入微波炉，叮15分钟左右，然后用勺子研成糊状，加两两茶匙夹面包的黄油，少许盐和糖，少许白胡椒面，搅拌均匀，黄瓜切段，用挖勺挖去黄瓜囊，留底也可以；
2.填入土豆泥，如图：
3.刚好我炒了四季豆炒大虾，顺手把几个虾插入土豆泥里面
小诀窍
挺简单的菜，谢谢大家棒场哦！
鲜虾土豆香菇披萨
材料:
盐2毫升，酵母5毫升，黄油15克，牛奶90毫升，面粉200克，糖15毫升，马苏里拉适量，番茄酱，火腿肠，香菇，玉米粒，柿子椒，土豆，虾仁
做法:
1.将牛奶加热到40度左右，放入酵母，静置5分钟 .
2.将面粉、白糖、盐混合均匀，倒入发酵奶水活成面团，之后加入黄油 .
3.继续揉成光滑的面团.
4.放到温暖处发酵40分钟.
5.发酵好之后，擀成和派盘大小放入，用叉子在面胚上扎上小眼，放到烤箱内。烤箱温度调节到40度，里面放碗水，再次发酵20分钟.
6.发酵好后抹上番茄酱，撒一层马苏，排上准备好的蔬菜.
7.烤箱预热190度 中层20分钟后，再撒一层马苏，继续烤5分钟，马苏融化即可.
鲜虾土豆饼
材料:
土豆，虾仁，西红柿，豆腐，还有紫菜，干贝
做法:
1、把虾剁成虾茸，土豆煮成土豆泥，加少许面粉、黑胡椒、盐，然后开始煎吧，味道出奇的好！！外面焦香，里面土豆的细腻，虾仁的嚼劲鲜甜！！MYGOD!!
2、这个番茄豆腐汤就没有什么技术含量了，就是把各种料一齐煮，咕嘟咕嘟！！豆腐好开心，西红柿的红油都出来了，汤头好漂亮，加了一点干贝，好鲜的，要是有点葱花，绿绿的就好了！紫菜也很对味呢！！