向日葵蛋包饭
材料:
剩米饭一碗、鸡蛋2个、青豆50克、玉米粒50克、胡萝卜50克、香菇50克、 虾仁10个、 火腿肠一节、 青椒一个、盐1/2茶勺、胡椒粉 1/4茶勺 、鸡精 1/4茶勺、水淀粉、料酒少许。
做法:
1. 把虾清理干净后切成小丁，加少许料酒，盐，胡椒粉腌制一会。胡萝卜切丁、火腿肠切丁、青椒切丁、干香菇提前泡发好切丁，另准备玉米粒，青豆。
2. 准备好剩米饭和鸡蛋。
3. 锅中烧水，水开下入胡萝卜丁、玉米、青豆焯水至断生后捞起控干水份备用。
4. 锅中热油，下入腌制好的虾仁丁滑炒至变色。
5. 接着下入香菇丁和火腿丁翻炒。
6. 再下入焯好水的青豆、玉米、胡萝卜翻炒。
7. 接着下入米饭和青椒，并调入少许盐巴，翻炒至米粒松散熟透，加入葱花，再调入少许鸡精翻炒均匀，盛起备用。
8. 鸡蛋打散，加一点点的水淀粉搅拌均匀，并过滤。
9. 平底锅预热后刷一层薄油，关火，倒入蛋液，转动锅子成一圆饼状，再开中火煎至一面熟后翻面在煎，煎好取出。
10. 把蛋皮的旁边用来做花瓣，其他切成均匀的小条。
11. 把米饭先盛在小碗里，然后倒扣在盘子中。
12. 用编篮子的方法先铺上蛋条。
13. 然后依次摆好花瓣。
14. 最后用火腿肠点缀成葵花籽即可。
向日葵蛋包饭
材料:
剩米饭一碗、鸡蛋2个、青豆50克、玉米粒50克、胡萝卜50克、香菇50克、 虾仁10个、 火腿肠一节、 青椒一个、盐1/2茶勺、胡椒粉 1/4茶勺 、鸡精 1/4茶勺、水淀粉、料酒少许。
做法:
1. 把虾清理干净后切成小丁，加少许料酒，盐，胡椒粉腌制一会。胡萝卜切丁、火腿肠切丁、青椒切丁、干香菇提前泡发好切丁，另准备玉米粒，青豆。
2. 准备好剩米饭和鸡蛋。
3. 锅中烧水，水开下入胡萝卜丁、玉米、青豆焯水至断生后捞起控干水份备用。
4. 锅中热油，下入腌制好的虾仁丁滑炒至变色。
5. 接着下入香菇丁和火腿丁翻炒。
6. 再下入焯好水的青豆、玉米、胡萝卜翻炒。
7. 接着下入米饭和青椒，并调入少许盐巴，翻炒至米粒松散熟透，加入葱花，再调入少许鸡精翻炒均匀，盛起备用。
8. 鸡蛋打散，加一点点的水淀粉搅拌均匀，并过滤。
9. 平底锅预热后刷一层薄油，关火，倒入蛋液，转动锅子成一圆饼状，再开中火煎至一面熟后翻面在煎，煎好取出。
10. 把蛋皮的旁边用来做花瓣，其他切成均匀的小条。
11. 把米饭先盛在小碗里，然后倒扣在盘子中。
12. 用编篮子的方法先铺上蛋条。
13. 然后依次摆好花瓣。
14. 最后用火腿肠点缀成葵花籽即可。
向日葵蛋包饭
材料:
材料
做法:
做法
1. 把虾清理干净后切成小丁，加少许料酒，盐，胡椒粉腌制一会。胡萝卜切丁、火腿肠切丁、青椒切丁、干香菇提前泡发好切丁，另准备玉米粒，青豆。
2. 准备好剩米饭和鸡蛋。
3. 锅中烧水，水开下入胡萝卜丁、玉米、青豆焯水至断生后捞起控干水份备用。
4. 锅中热油，下入腌制好的虾仁丁滑炒至变色。
5. 接着下入香菇丁和火腿丁翻炒。
6. 再下入焯好水的青豆、玉米、胡萝卜翻炒。
7. 接着下入米饭和青椒，并调入少许盐巴，翻炒至米粒松散熟透，加入葱花，再调入少许鸡精翻炒均匀，盛起备用。
8. 鸡蛋打散，加一点点的水淀粉搅拌均匀，并过滤。
9. 平底锅预热后刷一层薄油，关火，倒入蛋液，转动锅子成一圆饼状，再开中火煎至一面熟后翻面在煎，煎好取出。
10. 把蛋皮的旁边用来做花瓣，其他切成均匀的小条。
11. 把米饭先盛在小碗里，然后倒扣在盘子中。
12. 用编篮子的方法先铺上蛋条。
13. 然后依次摆好花瓣。
14. 最后用火腿肠点缀成葵花籽即可
丝瓜向日葵蛋汤
材料:
老丝瓜1条，向日葵盘1只，鸡蛋1个。
做法:
将丝瓜、向日葵盘洗净、切碎入锅内，加水1000毫升，放火上，煎至400毫升时，去渣打入鸡蛋至熟即可。
向日葵泡芙
材料:
泡芙面煳：166公克，奶油83公克，低筋面粉83公克，全蛋150公克，装饰：10个，柠檬布丁馅300公克，白巧克力适量，绿色开心果少许，彩色糖粒少许
做法:
1.将水、沙拉油、盐煮滚后将面粉倒入快速拌匀，拌至煳化。
2.面煳降温至60℃左右后，再分次加入蛋，搅拌至呈倒三角形且光滑细緻。
3.装入挤花袋中，在塔皮上挤出直约4公分圆形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面喷水。
4.入炉温度上火180℃╱下火180℃，烘焙约25分钟左右即可。
5.泡芙先填装柠檬布丁馅，在表面用融化的白巧克力划上线条，撒上少许的绿色开心果、彩色糖粒做装饰。
向日葵寿司
材料:
这款寺司以刀法及设计理念结合而成，形如向日葵，又似太阳菊，加上色彩艳丽，犹如一朵朵盛开的娇花在太阳下向人招手。传统材料配合创意，属形、味和视觉结合的特色寿司。分量： 1人预备时间：20分钟
做法:
材料
寿司海苔1片，寿司醋饭90克，鱼松粉20克，青瓜片20克，玉子烧(寿司蛋)25克，保鲜纸1张。
制法
(1)将玉子烧切成1厘米×1厘米的柱状。
(2)以桂切法(日式刀法的薄切法)把青瓜片成薄片。
(3)用青瓜片卷起玉子烧，作为寿司卷的中心。
(4)将一半量的寿司醋饭与鱼松粉混合一起，成粉红色状。
(5)把寿司海苔平均分为两小片。
(6)分别将粉红色醋饭及原色寿司醋饭放在海苔上压平。
(7)将两色海苔醋饭重叠后切成大小一样的条状。
(8)把条状海苔醋饭排成红白相间，玉子烧置于中心卷成寿司卷。
(9)先用保鲜纸卷起寿司，切片后再清除保鲜纸即成。
心得
寿司醋饭的温度及黏性是制成寿司卷的重要因素，必须准确掌握。
向日葵叶汤
材料:
向日葵叶120克。
做法:
取新鲜向日葵叶120克，煎汤，每日3次，分服。
向日葵花盘丸
材料:
向日葵花盘（去子）适量。
做法:
向日葵花盘（去子），水煎成膏，制成蜜丸，每丸重9克，相当于向日葵花盘4克，每服1～2丸，日服3次。
向日葵梗芯汤
材料:
向日葵梗芯5～6克。
做法:
向日葵梗芯5～6克，加水煎汤饮服。每日1剂，分2次服。可经常服用。
向日葵芹菜汁
材料:
葵花子、芹菜汁半杯。
做法:
葵花子、芹菜汁半杯，连服1个月。葵花子生吃90～100粒，连续食用1个月。也可用葵花子盘或枣花杆中心的髓，水煎服用。
向日葵花茶
材料:
向日葵花30克，麦秸30克。
做法:
上2味共为粗末，沸水冲泡。代茶饮。