川贝蒸梨
材料:
雪梨 1 个;冰糖适量;川贝适量
做法:
1. 雪梨削皮,切半,削去梨柄,用水果挖球器挖去梨核
2. 将半个雪梨放入碗中,挖去梨核的部位放入冰糖,川贝
3. 小火蒸 1 个半到 2 个小时
川贝蒸梨
材料:
川贝3克、梨1个。
做法:
取川贝3克、梨1个,将川贝放入去核的梨中蒸熟,全部吃下,每日1个,连吃7日。
川贝蒸梨
材料:
雪梨 1 个;冰糖适量;川贝适量
做法:
1. 雪梨削皮,切半,削去梨柄,用水果挖球器挖去梨核
2. 将半个雪梨放入碗中,挖去梨核的部位放入冰糖,川贝
3. 小火蒸 1 个半到 2 个小时
雪梨川贝蒸冰糖
材料:
大雪梨1个,川贝粉3克,冰糖15克。
做法:
将雪梨去皮挖心,放入川贝粉,冰糖,用牙签将雪梨切口固定,隔水蒸熟。
川贝蒸甲鱼
材料:
川贝母10克,甲鱼1只,鸡清汤适量。
做法:
将甲鱼活杀,去头及内脏,洗净,切块,加贝母,葱,姜,黄酒,盐和鸡清汤,上蒸笼蒸至甲鱼熟烂即可。佐餐,食甲鱼,饮汤,分次食完。
川贝蒸橙子
材料:
1、川贝(我不知道,看心情吧)2、冰糖橙(4个)/池橙(2个)
做法:
1、先把川贝放在一个碗里,再想办法把川贝弄碎。
2、洗橙子,把橙色的皮去掉,尽量不要弄掉那些白色的东西。
3、在橙子上面切一小部分,在橙子中心掏一块肉,放入碎川贝在里面。
4、那去蒸一会,大约15分钟。
白前蒸梨
材料:
白前18克,梨8个,冰糖80克。
做法:
1.将白前炒香,研成细粉;梨去皮、核;冰糖打碎成屑。
2.将梨切成3厘米见方的块,放入蒸盆内,加入白前粉拌匀,放入冰糖屑,加沸水2 500毫升,置武火大汽蒸笼内蒸45分钟即成。
3.梨可用脐橙、杏、柿子、柚子、枇杷、苹果、芒果中任何一种代替,同样具有润肺止咳的作用。
麻黄蒸梨
材料:
梨1个,麻黄1.5克。
做法:
取梨去核,将麻黄插入梨的周围,如刺猬状,蒸熟后击掉麻黄。
冰糖蒸梨
材料:
梨1个,冰糖15克。
做法:
将梨洗净去皮后,去除梨核,将冰糖放入梨中,置笼中蒸熟。
百合蒸梨
材料:
百合10克,梨1个,白糖10克。
做法:
洗净百合,梨去皮、核,加入白糖,置笼中蒸2小时即成。
蜂蜜或冰糖蒸梨
材料:
生梨1只、蜂蜜或冰糖30克。
做法:
取生梨1只、蜂蜜或冰糖30克,把梨去核,将蜂蜜或冰糖置入其内,蒸熟,吃梨喝汤。