明月跳鱼 时间:2020-05-12 2020-05-12 文成小吃 手机阅读 跳鱼,又名弹涂鱼、花兰,获于海涂滩,营养丰富。此菜是温州的双味佳肴。先将熟跳鱼肉切成数段,与香菇、熟笋片、调料一起下锅炒透,盛起堆在圆形煎蛋饼上,覆以蛋清泡糊,象征明月。次将生跳鱼沾上面粉,挂鸡蛋液入油锅,炸至结壳捞出,再与调料一起入锅,用小火焖至卤汁将干,浇上麻油。起锅围在圆饼四周 ( 温州) (明月跳鱼)导购 【明月跳鱼】相关小吃 1. 明月跳鱼 2. 梅花跳鱼 3. 清炖跳鱼 本文来源:https://www.xiaochi7.com/a4497.html 上一篇:金钱明虾 下一篇:雄鹰展翅 复制网址 收藏网址 分享到微信 分享到微博 分享到QQ