苏州采芝斋糖松仁

　　又名松糖。产于江苏苏州。 其外形为颗粒状，大小均匀，互不粘连，粒粒带有糖刺，洁白光亮；口味清香甜美，肥而不腻。采用松子仁，包以极薄的糖衣多层。原料松子仁精选上等粒大肥嫩者，配以白砂糖、饴糖等辅料。先将松仁烘干、烘烫备用；再将白砂糖兑水，加温溶解、提浆、熬煮糖膏；然后以精巧技艺拌糖，使糖膏薄裹松仁之外，经3－5次令糖衣逐步加厚，每次糖膏的熬煮温度不同。切须谨慎细致，如轻糖松仁，须先大火、后中火、再小火，不可颠倒顺序。并经3次整理而为成品。

（苏州采芝斋糖松仁）导购

【苏州采芝斋糖松仁】相关小吃

1. 苏州采芝斋糖松仁

2. 采芝斋糖果

3. 糖果采芝斋

4. 松仁小肚

5. 松仁肚

6. 松仁糕

7. 松仁素果

8. 松仁玉米饼

9. 榆阳松仁玉米

10. 苏州茉莉花茶

本文来源：https://www.xiaochi7.com/a3732.html