油煎虾花饼
取一斤多青虾,放在清水里稍养,去污泥和杂质。再取二斤多面粉,放在面盆里用冷水拌成面糊,再把青虾(剪掉脚和毛须)放入面糊里,再加少许食盐和切细的香葱,用筷子拌匀。用铲刀把青虾和面糊(一小团)一起放入滚烫的油锅里煎约20分钟,等青虾逐渐变成粉红色后,用笊篱把它捞起来,就成了一只只香脆可口的虾花饼。
【油煎虾花饼】相关小吃
1. 油煎虾花饼
2. 煎虾饼
3. 煎虾碌
4. 煎虾孖
5. 单县油煎包
6. 油煎土豆
7. 油煎毛豆腐
8. 油煎锅贴
9. 油煎茄子(佛手茄子)
10. 油煎朝天辣