糊塌子

　　【原料】

　　白面一斤（制成品十个） 　　【辅料】 　　南瓜半斤，料面、食盐、葱花少许，油半两 　　【制法】 　　把南瓜擦成丝，和面拌起（软一点），再和辅料拌匀，鏊子热了淋少许油，把面用小铁勺放在熬子上，摊平（圆形），两面烤焦即成。【特点】 　　美味可口 　　

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