材料:活草虾500克，糟卤100毫升，水800毫升做法:1.将活草虾冲洗一下。 2.把炒锅放在炉子上，加水，开大火，烧开。下活虾，煮约5分钟，待虾变成粉红色，捞出，沥干。... [糟虾]
材料:虾，红糟，料酒，白胡椒粉，姜，蒜，葱，太白粉做法:1）虾洗净剥出虾仁，先在背部深划一刀去肠线，然后在腹部沿肠线再划刀去掉腹部肠线； 2）把虾仁用厨用纸吸干，用白胡椒粉，... [糟虾]
