咸鸡列表
-
客家咸鸡
材料:嫩母鸡1只（约1300g），粗海盐150g，沙姜粉1汤匙(15g)，香油2汤匙（30ml），葱丝做法:1、嫩母鸡宰杀后（这一步可请商贩代劳），清洗处理干净，从鸡膝关节处斩去鸡爪。 2、将... [咸鸡]
-
客家咸鸡
材料:嫩母鸡1只（约1千克），精盐150克，沙姜粉1汤匙，香油2汤匙做法:1.嫩母鸡宰净后，将鸡身水分抹干，斩去鸡爪。把精盐均匀地涂抹在鸡身上，肚膛内也要抹匀，用保鲜纸将鸡整只包好，放... [咸鸡]
-
咸鸡蛋的制作
材料:鸡蛋做法:一、鸡蛋解冻至室温，用纸巾或布，用高度酒给蛋蛋们擦个澡，要擦遍全身哦，没有二锅头，用威士忌也行，50°左右最好，以前用过43°的威士忌做过，也成功。... [咸鸡]
