底料列表
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红油制作
材料:A.沙拉油200㏄，葱50公克，蒜50公克，B.辣椒粉30公克，花椒粉10公克，白胡椒粉6公克做法:1.将材料Ａ放入锅内以中火炒香至金黄色，捞除葱渣、蒜渣。 2.熄火，加入材... [底料]
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重庆麻辣火锅
材料:毛肚250克、牛肝100克、牛腰100克、黄牛瘦肉（背柳肉）150克、牛脊髓100克。鲜菜1000克、大葱50克，青蒜苗50克，芝麻油40克、味精4克、辣椒粉40克，姜末50克、花椒4克、精盐1... [底料]
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重庆小火锅【减肥版】
材料:原材料：秦妈红油火锅底料，橄榄油，香油，胡椒粉，花椒粉，葱段，干辣椒做法:1、锅里放入橄榄油烧热，大概5成热，加入秦妈火锅底料，锅里翻炒 2、加入香油，胡椒粉，花椒粉... [底料]
