材料:雀巢淡奶油 250g 白糖 8寸戚风蛋糕一个 草莓 芒果 草莓色素做法:1.淡奶油加糖打发,白糖要打到化了,白糖量自己定 2.戚风蛋糕抹上奶油,抹... [蛋糕]
材料:材料A:新疆和田玉枣 50克(去核后重量)、 新疆和田玉枣 30克做法:1.将红枣洗净去核,分别称出50克及30克的重量 2.将30克枣肉切成小碎块,50克枣肉切成大碎... [蛋糕]
材料:低筋面粉:250克做法:1、将一个橙汁表皮用盐搓洗干净,擦取橙皮碎(如果没有擦取的工具,也可以用小刀将橙皮切成细丝,再切成极细的末,注意白色的筋膜部分不要),再榨取75ML... [蛋糕]
材料:原料:面粉200克,地扪蔓越莓干50-60克,糖25克,酵母3克,温水180-190克做法:1. 将所有原料准备好; 2. 蔓越莓干再切小一点; 3. 酵母... [蛋糕]
材料:主料做法:1.首先挑2个干净没有一点油的容器分别装蛋黄和蛋清,分离蛋黄和蛋清是要细心,蛋清里面不能沾上一点的蛋黄。 2.没有蛋清分离器,我... [蛋糕]
材料:雞蛋1顆,黑糖2匙,薏仁粉5匙,低筋麵粉5匙,奶粉2匙,蜂蜜1匙,牛奶3匙,無鹽黃油15g,泡打粉半小匙,水2匙,蜜紅豆適量做法:1、無鹽黃油15g隔水加熱融化;黑糖2匙加入水2匙用湯匙稍... [蛋糕]
材料:蛋黄:5个做法:1:蛋黄加入白砂糖,用蛋抽搅打呈乳白色至体积膨胀 2:加入玉米油搅拌均匀 3:低筋面粉、粟粉、红曲粉混合过筛,筛好后加入蛋黄... [蛋糕]
材料:模具:6寸活底圆模做法:1、奶酪加糖隔热水打至顺滑。 2、加入蛋液打匀。 3、筛入玉米淀粉拌匀。 4、加入淡奶油拌匀。... [蛋糕]
材料:奶油奶酪300g,黄油45g,蛋黄57g,砂糖20g,玉米淀粉11g,牛奶150g,蛋白95g,砂糖55g做法:1、奶油奶酪放进微波炉里打软,然后和融化后的黄油一起放进一个盆里打发。... [蛋糕]
材料:【柠檬冻芝士蛋糕底】做法:【柠檬冻芝士蛋糕底做法】:黄油融化成液体,加入压成粉末的消化饼中拌匀,倒入模具中压实,冷藏备用。 【柠檬冻芝士做法】... [蛋糕]
材料:全蛋4个,小米面粉100克,糖80克,牛奶30克,油25克做法:1、全蛋加糖用电动打蛋器打到浓稠发白,上面能写“8”字,不易消失的状态。 2、加入牛奶,打匀。... [蛋糕]
材料:奶油奶酪100克,牛奶100克,蛋黄3个,低粉20克,蛋白3个,细砂糖40克做法:1、奶酪和牛奶隔热水软化拌匀,盖保鲜膜放冰箱冷却至浓稠。 2、加入蛋黄拌匀。... [蛋糕]
材料:份量:底直径5.2厘米,高3厘米的油力士纸杯20个做法:1、蛋黄打散。 2、红枣去核,加牛奶和油打成糊。 3、筛入低粉拌匀。 4、蛋白... [蛋糕]
材料:【戚风蛋糕材料】:蛋黄3个,细砂糖20克,玉米油42克,牛奶42克,低粉54克,蛋白3个,细砂糖30克,柠檬汁几滴做法:【戚风蛋糕做法】: 1、蛋黄加糖打匀。... [蛋糕]
材料:奶油奶酪300克,无盐黄油40克,牛奶90克,蛋黄3个,低粉40克,椰浆粉100克,炒熟的黑芝麻30克,蛋白3个,细砂糖70克做法:1、奶酪室温软化打至顺滑(也可隔热水打) 2、... [蛋糕]
材料:蛋白四个,蛋黄3个,糖 75克,柠檬汁1茶勺,柠檬皮碎半个,酸奶80克,沙拉油40ML,低粉80克,干果切碎一把(随各人喜欢放什么干果都行)做法:1、蛋黄加1/3的糖打白。 2... [蛋糕]
材料:【模具】:直径15CM固底大理石圆模做法:【菠萝焦糖做法】: 1、糖倒入锅中小火煮至焦糖色。 2、倒入开水煮到汤汁稍收干,加菠萝和黄油快速拌... [蛋糕]
材料:(原方是8寸的方子,全部材料除以2就是6寸的方子,也就是15cm的分量)做法:1、牛奶和色拉油混合,搅打至看不到明显油星; 2、加入蛋黄,混合均匀; 3、... [蛋糕]
材料:鸡蛋4个(鸡蛋挺大的,小的要5个),自制无糖浓稠酸奶200克,玉米油45ml,做法:1、鸡蛋分开蛋白和蛋黄,分别装入无水无油的干净容器中; 2、酸奶倒入大碗,加入玉米... [蛋糕]
材料:戚风蛋糕片2片,淡奶油200ml(淡奶油要提前放冰箱冷藏12小时以上才容易打发),牛奶35ml,白糖20克,果酱100克(果酱如果是带果肉的要用搅拌机打至顺滑才可以用来做慕斯蛋糕,那样... [蛋糕]