虾球拌黑豆芽
材料:
虾仁，黑豆芽，黑芝麻，红果椒
做法:
1.虾仁在背上横切一刀，加料酒、姜丝腌五分钟备用。
2.黑豆芽把芽根摘掉，洗净。
3.红果椒切成细丝。
4.取一个小碗，加一匙香油、两匙酱油、半匙白糖、一匙色拉油、一匙红油、蒜蓉搅拌成凉拌酱备用。
5.烧开水，把摘好的黑豆芽放入水中煮两分钟，加少许油和盐，捞出过凉的矿泉水，放在碗底，虾仁也入到水里煮成虾球，捞出到黑豆芽上，倒入小碗中的凉拌酱和红椒丝，拌均匀，最后撒上炒香的黑芝麻。
虾球拌黑豆芽
材料:
虾仁，黑豆芽，黑芝麻，红果椒
做法:
1.虾仁在背上横切一刀，加料酒、姜丝腌五分钟备用。
2.黑豆芽把芽根摘掉，洗净。
3.红果椒切成细丝。
4.取一个小碗，加一匙香油、两匙酱油、半匙白糖、一匙色拉油、一匙红油、蒜蓉搅拌成凉拌酱备用。
5.烧开水，把摘好的黑豆芽放入水中煮两分钟，加少许油和盐，捞出过凉的矿泉水，放在碗底，虾仁也入到水里煮成虾球，捞出到黑豆芽上，倒入小碗中的凉拌酱和红椒丝，拌均匀，最后撒上炒香的黑芝麻。
彩椒凉拌黑豆芽
材料:
黑豆苗，红、黄、绿彩椒，太太乐鲜贝露，芝麻油，食盐，食盐，花椒油，辣椒油
做法:
1.将豆苗洗净，放入开水的锅里焯一下，捞出放冰水里冰一下备用。
2.将彩椒切丝备用。
3.将黑豆苗和彩椒丝装入凉拌盆里，加入调料拌匀即可食用。
芝麻黑豆泥鳅汤（食黑豆腹胀）
材料:
泥鳅500g，黑豆60g（炒后再用），黑芝麻60g（炒后再用），陈皮少许（同煲）。
做法:
将黑豆、黑芝麻洗净；泥鳅放入盛有冷水的锅内，加盖，加热烫死，洗净，沥干水后下油锅煎至略黄。把全部用料放锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至黑豆熟，调味供用。随量食用。
黑豆芽炒腊肉
材料:
黑豆芽1斤，腊肉1块，肥猪肉适量，红泡椒1块，姜适量，蒜适量，盐适量
做法:
1.将豆芽洗净.
2.腊肉、肥肉切片，辣椒、姜切丝。
3.热锅，将肥猪肉炸出油，爆香姜蒜，下腊肉煸炒。
4.下黑豆芽、泡椒炒熟炒软，下盐调味就好了。
香肠炒黑豆芽
材料:
烤香肠1根，黑豆芽250克，蒜适量，盐适量，鸡精适量
做法:
1.将香肠切条，豆芽洗净待用。
2.起油锅，爆香蒜头，下香肠炒香。
3.加入豆芽炒至断青。
4.加盐，加鸡精调味。
5.上菜了，呵呵。
黑豆芽拌时蔬
材料:
主料：黑豆芽，芹菜丝，胡萝卜丝，木耳丝，干豆腐丝
做法:
1、黑豆芽焯好；
2、各种东东一起搅拌即可。
黑豆芽小炒
材料:
黑豆芽 ，干豆腐，沙参
做法:
黑豆芽，，加上，干豆腐，沙参，一起炒
水淀粉勾芡之后，看起来，更有食欲
超级快的菜肴
黑豆芽核桃汤
材料:
一人份：
做法:
1、豆芽去掉黑色的外皮，核桃肉用开水浸泡，去掉外皮。
2、水烧开，将黑豆芽、核桃放入开水中，中小火熬煮10-15分钟，下岩盐调味即可。
黑豆芽烩芹菜
材料:
主料：黑豆芽，芹菜丝，胡萝卜丝，木耳丝，干豆腐丝
做法:
1、黑豆芽焯好；
2、各种东东一起搅拌即可。
剁椒拌黑木耳
材料:
黑木耳，姜丝，剁椒，生抽，白醋，盐，鸡精少许，葱花
做法:
1.黑木耳用热水泡软，洗净、去蒂后切丝。
2.黑木耳丝、姜丝、剁椒、生抽、白醋、盐（视剁椒咸味而定）、少许鸡精拌匀后放置约半小时入味。
3.装盘食用时撒上葱花点缀即可。
小诀窍
王子特别爱这道简单的小菜呢，用他的话来说：“妈妈，你做这道菜又可以去参加厨师比赛了！”