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还阳草根饮

时间:2021-01-02  2021-01-02  饮品  手机阅读

   材料:
   还阳草根30克,红糖适量。
  
   做法:
  

  将还阳草根洗净,切碎,放入砂锅内,煎取汁液,去渣,调入红糖为饮。


  

还阳草根饮


   材料:
   还阳草根30克,红糖适量。
  
   做法:
  

  将还阳草根洗净,切碎,放入砂锅内,煎取汁液,去渣,调入红糖为饮。


  

还阳草根炖肉


   材料:
   还阳草根30克,猪精肉250克,红糖适量。
  
   做法:
  

  将还阳草根洗净,切碎,用白纱布包好,扎紧,猪精肉洗净,切块,与纱布药包共置入砂锅,加水适量,用先武后文之火炖1小时,拣去纱布药包,调入红糖适量即可。


  

还阳草根炖鸡


   材料:
   还阳草根30克,净鸡1只,红糖适量。
  
   做法:
  

  将还阳草根洗净,切碎,用白纱布包扎好,塞入净鸡腹内;将鸡置入砂锅内炖至熟烂脱骨,拣去纱布药包,调入红糖适量即可。食肉饮汤。


  

还阳草根汤


   材料:
   还阳草根30克。
  
   做法:
  

  将上味以红糖为引,水煎服,或炖鸡、炖肉服食。


  

五气朝阳草炖鸡


   材料:
   五气朝阳草15克,鸡1只,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  将鸡宰杀,去毛,除肠杂,剁去爪,洗净,入沸水锅汆透,捞出,用凉水冲洗干净;把鸡与洗净的五气朝阳草同放入砂锅,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清汤,置武火上烧沸,然后改用文火炖之,至鸡肉熟烂脱骨,捞出葱节、姜片和药渣。加入味精、精盐调好味即可服食。


  

五气朝阳草炖肉


   材料:
   五气朝阳草(水杨梅根及全草)l5克,猪精肉500克,葱、生姜、料酒、精盐,味精各适量。
  
   做法:
  

  将五气朝阳草洗净,切碎,装入纱布药袋内,扎紧口;将猪精肉洗净,切片,入铝锅煸炒至全部变色,然后放入药袋,摆上葱节、姜片,注入清汤,浇上料酒,置武火上烧沸,继而改用文火炖20分钟,捞出葱节、姜片和药袋,加入精盐、味精调好味即可服食。


  

还阳参炖鸡(1)


   材料:
   还阳参9~15克,鸡1只(约重1500克),葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  将还阳参洗净,切碎,用白纱布包好,扎紧;鸡宰杀,去毛,除肠杂,洗净,入沸水锅内氽透,捞出,用凉水冲洗干净,沥净水分,将纱布药包塞入鸡腹内,置鸡于砂锅中,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清水适量,用武火烧沸,后改用文火炖之,待鸡肉熟烂脱骨,拣去葱节、姜片和纱布药包,加入精盐、味精和胡椒面即可。食肉饮汤。


  

还阳参炖鸡(2)


   材料:
   还阳参(万丈深)120克,草本威灵仙(小黑药)80克,子母鸡1只,葱,生姜、料酒、精盐、味精、胡椒面各适量。
  
   做法:
  

  将上2味洗净,切碎,装入纱布袋内,扎紧口;将子母鸡宰杀,去毛,除肠杂。洗净,入沸水锅内氽透,捞出,用凉水冲洗干净,沥净水分;把纱布药袋塞入鸡腹内;将鸡置入砂锅,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清水适量,用先武后文之火炖100分钟,拣去葱节、姜片和纱布药袋,加入精盐、味精和胡椒面调好味即可。食肉饮汤。


  

还阳参炖鸡(3)


   材料:
   还阳参120克,乌骨鸡1只。
  
   做法:
  

  将还阳参洗净,切碎;乌骨鸡宰杀,去毛,除肠,洗净,纳参于鸡腹内;将鸡放入砂锅,加水适量,炖熟,去皮、油,晒干;用新瓦将鸡骨焙成黄色,并肉共为末,炼蜜为丸,桐子大,每早服6克,白汤下;或取末亦服6克。


  

还阳参炖牛肉


   材料:
   还阳参9~15克,牛肉500克,葱、生姜、料酒、精盐、味精、胡椒面各适量。
  
   做法:
  

  将还阳参洗净,切片;牛肉洗净,切块,与还阳参同置入砂锅,摆上葱节、姜片,浇入料酒,注入清水,用先武后文之火炖1小时,拣去葱节、姜片,加入精盐,味精和胡椒面,调好味即成。食肉饮汤。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a89615.html

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