红花子汤
材料:
红花(红蓝花)子五大合。
做法:
将上味微熬,捣碎,旦日取半大匙,以水一升,煎取七合,去渣,细细咽之。
红花子汤
材料:
红花(红蓝花)子五大合。
做法:
将上味微熬,捣碎,旦日取半大匙,以水一升,煎取七合,去渣,细细咽之。
腰花子脆
材料:
1.腰果4两,猪腰1对,2.红萝卜5片,葱2支,姜5片,辣椒1条,1.糖2大匙,水2杯,2.盐1小匙,糖1/3大匙,麻油1又1/2大匙,米酒2大匙
做法:
(1)将腰果浸泡调味料(1)的糖水中半天,捞起沥干用120℃的油温炸至淡金黄色立即捞起,将腰果分散并以纸巾吸干油份备用。
(2)将猪腰侧切开,用刀尖从中剖开,切除红色组织后再用清水洗净,于表层顺长形方向每隔0.5公分划一刀,再斜切成1公分片状,所有猪腰依序切好备用。
(3)将锅预热,加入麻油及材料(2)爆香后,放入切片猪腰翻炒片刻,再加入其他调味料(2)拌炒至熟,最后将腰果倒入拌匀立即盛起即可食用。
叫花子鸡
材料:
主料:嫩母鸡700克,瘦猪肉丁100克,猪网油400克,玻璃纸1张,虾仁,熟猪油各50克,水发香菇丁,熟火腿丁各25克,酒坛泥3000克,酱油500克。
做法:
1、用酱油,料酒,精盐将鸡腌1小时,丁香粒,八角粒研成末擦抹鸡身。
2、葱花,姜末,八角煸炒,加虾仁,猪肉丁,火腿丁,颠炒,烹入料酒,酱油,白糖,炒成馅料,填入鸡腹,猪网油紧包鸡身,荷叶包后再用玻璃纸,外面再包一层荷叶,用细麻绳扎成圆形。
3、酒坛泥碾成粉,加清水拌和将泥裹在鸡上约五分厚,再用包装纸包裹放入烤箱,熟时取出敲掉泥去荷叶,淋上香油即可。
棉花子鸡蛋汤
材料:
棉花子10克,鸡蛋2个。
做法:
每次用棉花子10克,鸡蛋2个,水2碗同煎,蛋熟后去壳,再煎片刻,加糖后饮汤食蛋。
生食葵花子
材料:
葵花子适量。
做法:
葵花子生食,每天早晚各l把,配服芹菜汁半杯,连服1个月。
葵花子粥
材料:
葵花子30克、米50克。
做法:
将葵花子洗净,和米、水一起煮成粥。早晚温热食用。
葵花子芹菜汁
材料:
生葵花子20克,芹菜汁50毫升。
做法:
每早晚细嚼咽葵花子后,再饮用温开水冲兑的芹菜汁。注意:勿用芹菜汁冲服葵花子。
葵花子壳汤
材料:
葵花子壳15-30克,冰糖30克。
做法:
水煮半小时,去渣饮汁。早晚各1次。
棉花子水
材料:
棉花子30克。
做法:
捣碎,黄酒代水煎,去渣,1日2次分服。
棉花子粉
材料:
棉花子适量。
做法:
棉花子用醋炒,去壳研末,加酒冲服,每服3克。