参味药酒
材料:
太子参30克,酸枣仁20克,五味子10克,白酒500克,白糖50克。
做法:
各药放入白酒中,封口浸泡12天后开封去药渣,药酒过滤,加白糖搅匀即成。
每次服10毫升,早、晚各服1次。注意保持稳定的情绪,避免受精神刺激。
参味药酒
材料:
太子参30克,酸枣仁20克,五味子10克,白酒500克,白糖50克。
做法:
各药放入白酒中,封口浸泡12天后开封去药渣,药酒过滤,加白糖搅匀即成。
每次服10毫升,早、晚各服1次。注意保持稳定的情绪,避免受精神刺激。
十七味药酒
材料:
牛膝、石斛、附子各90克,白石英、磁石各120克,萆薢、丹参、防风、山茱萸、黄芪、羌活、羚羊角、酸枣仁各30克,生地黄、肉桂、茯苓各60克,杜仲45克。
做法:
将附子按膏法炮制,与其余各药共捣碎为细末,用白纱布袋盛贮,悬于瓷瓶内,加酒3500毫升浸泡10天后开取。
驱寒单味药酒
材料:
原蚕沙、百灵藤、百南藤、青藤各30克。
做法:
将上药加白酒500毫升浸泡7天即成。
参味白果杏菇煲
材料:
新鲜人参1支,白果60克,杏鲍菇120克,水花10克,蚝油35克,糖5克,鸡粉5克,香油少许,米酒头少许,太白粉少许
做法:
1.新鲜人参以少许米酒头浸泡。
2.白果、杏鲍菇过油,以高汤煨煮1分钟,倒出备用。
3.锅热下酒、香油、高汤、蚝油、鸡粉,与1.、2.一起烧煮使入味,起锅与水花拌炒即可。
参味桔梗汤
材料:
五味子10克,人参6克,苏梗9克,白砂糖适量。
做法:
将三药共煎取汁,每日一剂服用。
参味苏梗茶
材料:
人参6克,五味子3克,紫苏梗6克,白糖10克。
做法:
将人参切成薄片,紫苏梗切碎,与五味子共置保温瓶中,用沸水适量冲泡,焖15分钟,加入白糖,代茶频饮。肥胖体质、湿痰素盛者忌用。也可用党参9克代人参。
中药酒汁
材料:
当归5公克,枸杞5公克,红枣5颗,绍兴酒80㏄,鱼露50㏄,盐1/4茶匙,细砂糖1茶匙
做法:
1、将当归剪成小块与其他材料混合拌匀;
2、放置约10分钟使出味,即为中药酒汁。
海风藤药酒
材料:
海风藤125克,追地风125克,白酒(40°~60°)适量。
做法:
先将海风藤、追地风洗净,加白酒、浸渍,制成1000毫升药液。
滋阴百补药酒
材料:
熟地90克,生地90克,首乌90克,枸杞子90克,沙苑子90克,鹿角胶90克,当归75克,胡桃肉75克,桂圆肉75克,肉苁蓉60克,白芍药60克,人参60克,牛膝60克,白术60克,玉竹60克,龟板胶60克,白菊花60克,五加皮60克,黄芪45克,锁阳45克,杜仲45克,地骨皮45克,丹皮45克,知母45克,黄柏30克,肉桂30克,酒适量。
做法:
将以上原料捣碎,用绢袋装好,放入盛有适量热酒之坛中,密封15日后即成。
山药酒糊
材料:
鲜山药100克,米酒10毫升。
做法:
山药去皮捣成泥,加水适量煮成糊,入米酒稍煮,温服,如无山药,可用干品50-60克代。