加味柴平酒
材料:
山楂肉15克,法半夏,厚朴各12克,柴胡,黄芩,苍术,青皮,陈皮,枳壳,三棱,莪术,神曲各10克,甘草6克,白酒1500克,白糖100克。
做法:
以上各药共研成粗末,装入纱布袋内,扎紧袋口,放入清洁的酒坛中,加白酒密封浸泡,1天后开封滤去药渣,药酒加白糖搅匀溶化后即成。
每次服10毫升,一日2次,饭前空腹服。服药期间注意调节情绪,不可过怒及生气,同时应节制房事。
加味柴平酒
材料:
山楂肉15克,法半夏,厚朴各12克,柴胡,黄芩,苍术,青皮,陈皮,枳壳,三棱,莪术,神曲各10克,甘草6克,白酒1500克,白糖100克。
做法:
以上各药共研成粗末,装入纱布袋内,扎紧袋口,放入清洁的酒坛中,加白酒密封浸泡,1天后开封滤去药渣,药酒加白糖搅匀溶化后即成。
每次服10毫升,一日2次,饭前空腹服。服药期间注意调节情绪,不可过怒及生气,同时应节制房事。
加味柴胡疏肝粥
材料:
柴胡、香附、枳壳、白芍各9克,合欢花12克,当归、沉香、路路通、川芎各6克,粳米100克,白糖适量。
做法:
(1)、将柴胡、香附、枳壳、白芍、合欢花、当归、沉香、路路通、川芎放入沙锅中煮熬,取汁去渣;粳米淘洗干净。
(2)、锅置火上,放入药汁、粳米煮粥,粥将熟时下白糖调味,稍煮即成。
(3)、味甜,有中药味。
柴平汤
材料:
柴胡15克,半夏9克,黄芩12克,苍术24克,厚朴15克,枳壳9克,陈皮15克,郁金9克,茯苓15克,甘草e克。
做法:
水煎服。
加味绿茶
材料:
绿茶1小包,葡萄10粒,凤梨2片,蜂蜜1小匙,柠檬2片
做法:
1、取绿茶包放在杯中,加入开水浸泡7~8分钟;
2、将凤梨片与葡萄粒榨成汁;
3、将果汁、蜂蜜、柠檬和绿茶同时倒入玻璃杯中拦匀即可。
小诀窍
功效:能温和、安全地促进肌肤新陈代谢、血液循环、更新老化角质层、分解表皮层的黑色素,让肌肤变得更加均匀、光滑、白皙。
加味巧克力戚风
材料:
苦甜巧克力60克,色拉油10克,热水40克,蛋黄3个,低粉36克,可可粉6克,蛋白3个,糖粉50克,牛奶巧克力12克,可可豆碎粒1.5t
做法:
1.低粉和可可粉一起过筛。牛奶巧克力切细碎。
2.苦甜巧克力隔热水溶化,加入色拉油和热水搅拌。
3.加入蛋黄,充分搅拌乳化。
4.过筛后的低粉和可可粉加入拌匀。
5.蛋白加糖粉打到中偏硬。逐步与巧克力糊混匀。
6.最后把切碎的牛奶巧克力和可可豆碎粒加入拌匀。可可豆碎粒是可可豆烘烤之后,再粉碎形成的小颗粒,质感比杏仁粒松脆一些,味道就是纯可可,又香又苦。长的这个样子:
7.入模,170度烤30分钟。
小诀窍
味道还不赖,即使不要那些额外添加的巧克力和可可豆碎应该也不错。切碎了拌进去的巧克力,书上用的原来是同样的黑巧,我想吃到它的时候感觉有点变化,就换成了牛奶巧克力,吃不出什么特别。
加味四物鸡
材料:
乌骨鸡1200公克,姜片20公克,保鲜膜1大张,药材:20公克,白芍8公克,青耆8公克,淮山8公克,桂皮6公克,当归6公克,枸杞10公克,故纸4公克,盐10公克,米酒2大匙
做法:
1.将乌骨鸡用滚水汆烫约5分钟至皮缩肉紧后,立刻过冷水沖洗,并仔细去除皮上的杂毛后备用。
2.将所有药材用清水略为沖洗,再浸泡水中约10分钟后捞起沥干水分备用。
1.把作法2的药材与姜片一起塞入鸡的屁股内,再放入砂锅中,倒入4碗水、盐及料理米酒,在锅口封上保鲜膜,放入蒸笼内用大火蒸90分钟即可。
加味九层塔茶
材料:
九层塔头40g,牛奶埔30g,含壳草20g,狗尾草20g,红川七20g,枸杞10g,水3000㏄,红糖适量
做法:
1.将所有材料洗干净后与水一同置入锅中,先以大火煮滚后改转小火熬煮1小时。
2.将所有材料过滤后,依个人喜好加入适量红糖或冰糖(亦可不加糖),放凉后冰于冰箱即可。
一贯煎加味
材料:
生地30克,枸杞子12克,北沙参9克,麦冬9克,当归12克,川楝子9克,金钱草24克,生甘草6克。
做法:
水煎服。若疼痛较重者,加元胡、木瓜、白芍;口干烦热较甚,加石斛、山栀;夹有气虚者,加太子参、山药;头晕目眩,加生白芍、杭菊花、女贞子,大便秘结者加火麻仁、郁李仁、当归;脾胃虚弱,食欲不振者,去金钱草,加苍术,白术、陈皮。
复肝散(朱良春经验)加味
材料:
红人参6克,三七8克,紫河车3克,地鳖虫6克,姜黄9克,郁金12克,山甲珠9克,生鸡内金12克。
做法:
研末,水泛为丸,温水进服。
越婢五皮饮加味(偏于风热者)
材料:
麻黄6克,生石膏30克,陈皮9克,茯苓皮30克,桑白皮15克,大腹皮15克,生姜皮6克,淮牛膝12克,车前子30克(包),生甘草6克。
做法:
水煎服。若高热伴咽喉肿痛者,加板兰根、大青叶、羚羊粉,麻黄减至8克;尿少涩痛甚者,加野菊花、荠菜花、石苇。