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五子二仙酒

时间:2020-12-18  2020-12-18  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   仙灵脾,仙茅各15克,菟丝子,枸杞子,覆盆子各12克,五味子6克,车前仁10克,白酒1000克,冰糖30克。
  
   做法:
  

  上述各药共碎成粗末,装入纱布袋中,扎紧袋口,放入酒坛内,与冰糖,白酒共同浸泡,密封坛口,7天后开封饮用。

  每次服10—15毫升,早、晚各服1次,饭前空腹服。


  

五子二仙酒


   材料:
   仙灵脾,仙茅各15克,菟丝子,枸杞子,覆盆子各12克,五味子6克,车前仁10克,白酒1000克,冰糖30克。
  
   做法:
  

  上述各药共碎成粗末,装入纱布袋中,扎紧袋口,放入酒坛内,与冰糖,白酒共同浸泡,密封坛口,7天后开封饮用。

  每次服10—15毫升,早、晚各服1次,饭前空腹服。


  

水陆二仙酒


   材料:
   金樱子(去子洗净捣碎)120克,芡实肉(研)120克。
  
   做法:
  

  上2味,若用鲜果,洗净捣研,干者锉细。共入米酒1公斤于净瓶内,浸泡5~7日,时加震摇,日满,加盐花少许(食盐碾细末,0.1克)搅匀,隔水(重汤)蒸煮,取出收贮备用。


  

虎鹿二仙酒


   材料:
   虎骨10克(狗骨30克代),鹿筋20克,枸杞10克,龙眼肉10克,怀牛膝5克,当归5克,白蜜10克,白酒5升。
  
   做法:
  

  (1)、将虎骨(狗骨代)、鹿筋分别用开水煮片刻,洗净,煎熬成膏。

  (2)、将枸杞子等药物熬成膏。

  (3)、诸膏合在一起,加入白蜜,再略熬成膏。

  (4)、以每15克膏用1升酒的比例,用白酒浸泡成药酒。


  

二仙酒


   材料:
   仙茅60克,淫羊藿60克,白酒500毫升。
  
   做法:
  

  将仙茅、淫羊藿装入纱布袋中,置酒坛内。加入白酒,加盖,密封浸泡7日后饮用。

  每晚睡前服10—15毫升。


  

巴膝二仙酒


   材料:
   巴戟天,仙灵脾各30克,淮牛膝15克,仙茅10克,白酒1000克,冰糖50克。
  
   做法:
  

  以上各药共碎,放入容器内,加白酒密封浸泡,12天后开封滤去药渣;冰糖熬成糖汁,倒入已滤药酒中混匀,即可饮酒。

  每次服10毫升,一日2次,饭前空腹服。阴虚火旺者忌服。


  

韭籽牛膝二仙酒


   材料:
   仙茅,仙灵脾各30克,韭籽,川牛膝各15克,甘草10克,60度高粱酒1000克,冰糖30克。
  
   做法:
  

  各药与冰糖同入酒中浸泡,封口,7天后开封饮酒。

  每次服15毫升,早、晚各1次。


  

巴戟二仙酒


   材料:
   熟地30克,巴戟天,仙茅,仙灵脾,王不留行,桂枝,甘草各10克,蜈蚣1条,白酒1000克,冰糖100克。
  
   做法:
  

  上述各药共成粗末,装入纱布袋中,扎紧袋口,放入酒坛内,加入白酒,密封坛口,12天后开封去药袋,药酒过滤;冰糖熬成糖汁,倒入已滤酒中搅匀即成。

  每次服10—15毫升,早、晚各服1次,饭前空腹服。阴虚火旺者不宜服。


  

龟鹿二仙酒


   材料:
   酥龟板,鹿角霜,淫羊藿各30克,仙茅15克,白酒1000克,冰糖50克。
  
   做法:
  

  以上各药共研成粗末,装入纱布袋中,扎紧袋口,放入酒坛内,加白酒封口浸泡,15天后开封,去药袋,药酒过滤;冰糖熬成糖汁,掺入已滤药酒中,即可饮酒。

  每次服10毫升,早、晚各服1次,饭前空腹服。服药期间宜节制房事。


  

松子二松

松子二松做法
   材料:
   雪里蕻嫩绿,松子仁香脆可口,再加上辛辣的红椒,堆叠起来色彩缤纷,入口香脆富草香味,纷乱中自有美感。分量:4~6位用
  
   做法:
  

  材料

  松子仁80克,雪里蕻(雪菜)320克,珍珠叶20克,红椒(切丝)1只,生油适量。

  调味料

  蒜盐1又1/2茶匙。

  制法

  1、松子用清水洗净,抹干水分,用小火炸香,盛于碟中。

  2、雪里蕻撕成丝,再放入铜煲或不锈钢煲里加入铜丝,用清水煲1小时,取出沥干水分。

  3、珍珠叶洗净,抹去水分,备用。

  4、油锅烧热,下雪里蕻和珍珠叶分别炸至干身,加入调味料拌匀,上碟即成。

  心得

  1、用铁针梳把雪里蕻弄成乱丝状,比较快一些。

  2、未经烹制的雪里蕻是黄黑色,一经铜煲烹煮后,即变成绿色。

  3、若雪里蕻用两次水煲煮,第1次的作用便是去咸味,第2次则要加入盐和鸡粉使之入味。

  4、可贮藏在冰柜中,食时才取用。


  

冬瓜子二仁腥草汤


   材料:
   冬瓜子15g,桃仁9g,薏苡仁15g,鱼腥草30g。
  
   做法:
  

  水煎服,1日3次。


  

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