乌麻地黄酒
材料:
曲4斤，王斯油麻（出虢州赤色者是，如无，另用巨胜替之，以脱去皮，曝干，脱乌麻法，以冷水浸经一宿出之，置筲箕中，滤水令尽，春之，即皮自脱去）6斗5升，生地黄（冷热汤洗，待水气尽收，即切之，更取生地黄1石，以水1石和煮，粗布绞去滓，即取汁6升，又以脂月麻子涂瓮内，熬之令干，前3味并用大斗大升适寒温得所，总入瓮中浸之）4斗，丹参、生石斛、牛膝、杜仲、萆薢、生姜各2斤，人参8两。
做法:
以上7味切碎，用生绢袋盛，放入熟地黄汁瓮中浸7日以上，再以乌豆4大斗，摩洗光净，分作四遍微熬令香，取无灰重酝酒2斗8升，淋豆三遍，豆一熬三淋，淋讫去豆，总计淋豆12遍，取淋酒别的器中盛，然后再放曲汁等物及诸药于大瓮中，以物封口，再将此酒先重蒸瓮，根据冷热再放曲汁及药等，安在瓮中，隔日即用8斗精糯为炊作饭，如常酿酒法酘酒，把豆淋酒放入瓮中，封闭1～2宿，看米消尽，又炊4斗糯米饭酘之，再封闭，经7日酒即熟。
乌麻地黄酒
材料:
曲4斤，王斯油麻（出虢州赤色者是，如无，另用巨胜替之，以脱去皮，曝干，脱乌麻法，以冷水浸经一宿出之，置筲箕中，滤水令尽，春之，即皮自脱去）6斗5升，生地黄（冷热汤洗，待水气尽收，即切之，更取生地黄1石，以水1石和煮，粗布绞去滓，即取汁6升，又以脂月麻子涂瓮内，熬之令干，前3味并用大斗大升适寒温得所，总入瓮中浸之）4斗，丹参、生石斛、牛膝、杜仲、萆薢、生姜各2斤，人参8两。
做法:
以上7味切碎，用生绢袋盛，放入熟地黄汁瓮中浸7日以上，再以乌豆4大斗，摩洗光净，分作四遍微熬令香，取无灰重酝酒2斗8升，淋豆三遍，豆一熬三淋，淋讫去豆，总计淋豆12遍，取淋酒别的器中盛，然后再放曲汁等物及诸药于大瓮中，以物封口，再将此酒先重蒸瓮，根据冷热再放曲汁及药等，安在瓮中，隔日即用8斗精糯为炊作饭，如常酿酒法酘酒，把豆淋酒放入瓮中，封闭1～2宿，看米消尽，又炊4斗糯米饭酘之，再封闭，经7日酒即熟。
芝麻地瓜烧梅肉
材料:
梅花猪肉150公克，地瓜1颗，四季豆50公克，熟白芝麻适量，酱油1大匙，细砂糖1大匙，米酒1大匙
做法:
1.梅花猪肉切成1cm的条状；地瓜去皮、切1cm条状；四季豆去粗丝、切段，备用。
2.取一炒锅，烧热后加入2大匙沙拉油，放入作法1的梅花猪肉条拌炒均匀，接着加入作法1的地瓜条拌炒均匀。
3.在作法2中加入所有调味料拌炒均匀，最后加入作法1的四季豆段拌炒均匀，起锅前加入白芝麻粒即可。
天麻地猪脑汤
材料:
天麻15克，鲜猪脑1具，生姜3片。
做法:
1.先将天麻用生姜汁浸泡发软，用刀切成薄片，备用。或到药店购买已炮制加工好的天麻薄片备用。
2.将鲜猪脑1具取回后，去除脑膜及血管，用清水洗净血污，备用。
3.生姜用清水洗净，去除姜皮，用刀切成薄片，备用。
4.把全部汤料准备就绪后，将天麻片、猪脑、生姜片一同放进炖盅内，加入适量清水，隔水用武火炖1小时，便可。猪脑、天麻、生姜可作菜肴食用，也可将汤渣全部去除不食。看各人消化情况而定。汤水则可加少许味料调味后，在平时当作饮料饮用，也可在一日三餐中随量饮用。注意事项：1.因本汤水性属温性，若阴虚体质者宜少量饮用或不宜饮用。
2.天麻习惯上都应经炮制后使用，常用方法是用姜汁浸制。以免引起一些不好的反应。
3.本汤水药材的用量是一个成人的用量。专家叮咛：天麻的产地以云南、四川为主产地，以个体大、体较结实、色白亮者为佳。
芝麻地瓜香芋球
材料:
黑芝麻20克、地瓜100克、芋头50克。
做法:
1、把熟黑芝麻倒进盘中备用；
2、将地瓜、芋头放进电饭锅内，蒸至全熟松软；
3、从电饭锅中取出地瓜，放进大碗中待凉后，用大汤匙捣成泥；
4、把芋头也取出，去皮捣成泥，以汤匙挖取适量至手掌中，搓揉成丸状；
5、依序完成数颗芋头丸；
6、拿一颗芋头丸，挖取适量地瓜泥包裹在外，再搓揉成圆球，陆续将所有芋头丸完全包裹地瓜泥；
7、最后，将做好的丸子在表面上均匀的撒满黑芝麻即可。
乌麻黑发汤
材料:
黑芝麻10g，何首乌15g，梧桐子10g，熟地15g。
做法:
将以上4味水煎，去渣，取汁，1／d，分3次服。
乌麻人参酒
材料:
乌麻350克，人参、防风、茯苓、细辛、川椒、黄芪、当归、牛膝、桔梗各56克，熟地黄、丹参、薯蓣、矾石各110克，麻黄、白术各90克，五加皮、干姜各185克，大枣、钟乳粉、山茱萸、川芎各75克。
做法:
先将川椒去目及闭口者、微炒出汗，矾石煅，钟乳粉另以小袋子盛，麻黄去节，再与其余各药共切细，用白酒3000毫升浸泡，5天后即可服用。
乌麻散
材料:
黑芝麻（不拘多少）。
做法:
将黑芝麻淘洗干净，甑蒸，令蒸气充入于黑芝麻之间，取出，曝干，以水淘去沫，再蒸，如此反复三次；用开水烫脱其皮，筛净，炒香为末，白蜜为丸，如鸡蛋黄大小，每服6克，温酒调下，每日二次。
乌麻酒
材料:
乌麻12克，人参3克，防风3克，茯苓3克，全田辛3克，秦椒3克，黄芪3克，当归3克，牛膝3克，桔梗3克，生地6克，丹参6克，山药6克，矾石6克，山茱萸4克，川芎4克，麻黄4克，白术4克，五加皮10克，干姜10克，大枣10克，钟乳粉10克，白酒1升。
做法:
(1)、将以上药材切捣碎，装入细白纱布袋，扎口。
(2)、药袋冲浸于白酒中，酒坛加盖密封，置阴凉处。
(3)、每日摇动数下，7日后开封，取走药袋，用细纱布滤渣取液，贮入净瓶。
神仙乌麻酒
材料:
乌麻子3升。
做法:
上药微炒捣碎，以酒2斗渍经宿。
乌麻浸酒
材料:
乌麻（即黑脂麻）5升。
做法:
取上味，熬碎之，酒1升浸1宿。