肉豆蔻蛋黄汤
材料:
鸡蛋1个，面粉3大勺，粉奶酪2小勺，肉豆蔻少许，汤料l杯，盐、胡椒粉、芹菜少许。
做法:
(1).将鸡蛋在小盆内打匀，掺入面粉，粉奶酪、肉豆蔻用汤料2勺稀释待用。
(2).锅内放入汤料，煮开后加入盐、胡椒粉。
(3).将蛋奶汤料放入打蛋机快速搅拌，放入锅内用小火煮4~5分钟。
(4).盛入碗内撒上切碎的芹菜。食用时加点椒盐饼干或面包片。
(5).可使用方便面汤料。
肉豆蔻蛋黄汤
材料:
鸡蛋1个，面粉3大勺，粉奶酪2小勺，肉豆蔻少许，汤料l杯，盐、胡椒粉、芹菜少许。
做法:
(1).将鸡蛋在小盆内打匀，掺入面粉，粉奶酪、肉豆蔻用汤料2勺稀释待用。
(2).锅内放入汤料，煮开后加入盐、胡椒粉。
(3).将蛋奶汤料放入打蛋机快速搅拌，放入锅内用小火煮4~5分钟。
(4).盛入碗内撒上切碎的芹菜。食用时加点椒盐饼干或面包片。
(5).可使用方便面汤料。
肉豆蔻莲子粥
材料:
肉豆蔻5克，莲子60克。
做法:
每次取肉豆蔻5克，莲子60克（去心），加大米和水适量，煮粥。
肉豆蔻粥
材料:
肉豆蔻1.5—3克，粳米30—60克，生姜2片。
做法:
将粳米煮粥，煮沸10分钟左右，加入肉豆蔻末及生姜，同煮至粥成。
补骨脂吴茱萸肉豆蔻茶饮
材料:
补骨脂、肉豆蔻、五味子各15克，吴茱萸10克，茶叶5克。
做法:
加水适量煎汤饮用，每日饮2次。
肉豆蔻烤肉饼
材料:
猪肉250克，牛肉250克，肉豆蔻10克，洋葱1个，鸡蛋2个，调料适量。
做法:
将猪、牛肉洗净剁碎，洋葱去皮洗净切碎，两者混和，加入豆蔻粉，磕入2个鸡蛋，并加淀粉、盐、胡椒粉和水少量，用力搅匀，做成肉饼，放在平底油锅烙熟即可。
百合蛋黄汤
材料:
百合50克，蛋黄1个。
做法:
百合煮熟，入蛋黄搅匀，煮熟。日食1剂。
牛奶蛋黄汤
材料:
牛奶150克，蛋黄1个。
做法:
牛奶煮八九成开，入蛋黄搅匀，睡前空腹食。
奶油蛋黄汤
材料:
鸡蛋黄6只，熟鸡肉300克，鲜蘑菇250克，淡炼乳50克，牛奶225克（1瓶），清鸡汤1500克，芹菜叶50克，面粉50克，精盐、熟猪油、胡椒粉各适量。
做法:
1．将熟猪油150克烧至三成热，下面粉用文火炒至起沙、发黄，冲入一半沸牛奶搅匀，再调入另一半牛奶，盛起待用，则为牛奶油面酱。
2．鸡肉撕成丝；鲜蘑菇切成细丝；鸡蛋黄调匀加入淡炼乳搅成蛋黄奶酱。
3．清鸡汤煮沸，投入鲜蘑菇丝；徐徐调入牛奶油面酱，用精盐调味，撒入切碎的芹菜叶，煮沸，将蛋黄奶酱调入，不待再沸即离火，搅入熟鸡丝即成。食前撒上胡椒粉。
二莲鸡蛋黄汤
材料:
鸡蛋两个，莲子、百合各50克，莲须20克，红枣4个。
做法:
莲子（去心）、红枣（去核）、百合、莲须洗净；鸡蛋去白留黄。把用料放入锅内，加清水适量，以文火煲1小时，再放蛋黄入汤中，刚熟即可，饮汤食蛋（亦可加适量糖服用）。
二莲蛋黄汤
材料:
莲子肉30克，莲须12克，百合30克，红枣4个，鸡蛋2个。
做法:
将以上前4味洗净，红枣去核，莲子去芯，一起入锅，加清水适量，大火煮沸后，改用文火煮约l小时，然后把鸡蛋磕破，取蛋黄放入汤中，蛋黄刚熟即成。也可加少量糖调服。