魔芋奶汁
材料:
洋白菜100克,胡萝卜50克,魔芋1/4块,柿子椒1个,脱脂奶粉2~3勺,汤料1杯,盐、胡椒粉少许。
做法:
将蔬菜切成小块,魔芋用开水烫一下,切成小块。用汤料将材料煮烂后,放入调开的奶粉,用盐、胡椒粉调味即可。注意尽量少加水。
魔芋奶汁
材料:
洋白菜100克,胡萝卜50克,魔芋1/4块,柿子椒1个,脱脂奶粉2~3勺,汤料1杯,盐、胡椒粉少许。
做法:
将蔬菜切成小块,魔芋用开水烫一下,切成小块。用汤料将材料煮烂后,放入调开的奶粉,用盐、胡椒粉调味即可。注意尽量少加水。
香葱芋奶
材料:
芋奶仔400g,香葱100g,油1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),鸡精1/2茶匙(3g)
做法:
芋奶仔洗净削去外皮。香葱洗净切碎。
中火烧热有特富龙®涂层的不粘锅中的油,待烧至六成热时将芋奶仔放入翻炒片刻,随后放入适量热水,大火烧沸。
特富龙®涂层的不粘锅中放入盐和鸡精混合均匀,再转小火烧煮20分钟。
最后待汤汁收干时,放入香葱碎即可。
小诀窍
如何擦不粘锅的玻璃锅盖?答:不粘锅的玻璃锅盖用的时间长了,当然不会光亮如新。用抹布擦费力,用钢丝球刷会留下难看的刮痕。如果用胡萝卜在表面来回擦,再用清水稍加冲洗,即回复亮洁,是个环保的好方法。
怎样去除油的哈喇味?答:食油中含有一种亚油酸成分,容易与空气中的氧发生化学反应,这种现象叫“油脂氧化”,哈喇味就是油脂氧化的结果。这时可将一粒维生素E胶丸刺破后,加入500ml食油中搅匀,即可防止食油变质。维生素E是一种良好的抗氧化剂。
玫瑰香芋奶茶
材料:
玫瑰花,红茶包2个,香芋粉,牛奶,蜂蜜
做法:
1、将所有材料倒入奶锅,熬至玫瑰香味出后,就行了!
2、可在杯子中放入几颗干玫瑰花做装饰。
玫瑰香芋奶茶
材料:
材料
做法:
做法
将所有材料倒入奶锅,熬至玫瑰香味出后,就行了!在杯子中放入几颗干玫瑰花!做装饰!
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红芋奶露
材料:
红豆30g、西谷米10g、芋头100g、奶水50mg、冰糖30g
做法:
1、红豆洗净,泡水8h后,把水倒掉,将红豆放入碗内,加少许水盖过红豆,放进电饭锅内,并在外锅加1杯水,蒸煮至熟透;
2、西谷米倒进热水中,边煮边搅拌至西谷米呈透明状,即可捞出冲冷水;
3、芋头洗净削皮,切2cm方块状,奶加入1杯半的水调匀,将芋头加入奶,以中火煮约30min,让芋头熟软;
4、把红豆、西谷米及冰糖加入芋头奶中,慢慢煮至泥状,即可食用。
奶汁酱烧白芦笋
材料:
白笋,火腿2片,黄油1小块,面粉,鲜奶油半杯,白葡萄酒1杯,盐,黑椒粒,巴西里
做法:
1.平底锅烧热下黄油,小火融开後炒香火腿碎末至微焦后捞起备用.
2.原锅放约一汤匙的面粉抹炒均匀,待颜色转金黄时倒入半杯鲜奶油一杯白酒.< 要不停的搅拌以免粘锅或焦底>再加少许黑椒粒少许盐即成奶汁白酱.
3.将白芦笋放入奶汁白酱中,小火焖煮至熟软入味后即可,装盘时撒火腿末和巴西里.
小诀窍
也可加入煮熟的意大利面拌匀,即成浓香芦笋意大利面.
法式奶汁蒜香小天使意面
材料:
黄油1小块,蒜末,培根肉,面粉,鲜奶油,干白,切碎起司,欧西芹(Parsley),黑椒粒,盐,极细二号意大利面
做法:
1.平底锅烧热下黄油,小火融开後爆香蒜末後再下培根肉丝,至微焦后捞起备用.
2.原锅放约1汤匙的面粉抹炒均匀,待颜色转金黄时倒入半杯鲜奶油1杯干白.< 要不停搅拌以免粘锅或焦底>再加切碎起司,黑椒粒和少许盐即成奶汁白酱.
3.另备深锅水,水中加少许盐和油,水煮开后将面成放射线状投入锅中,按外包装指示约二分钟即煮熟.
4.将煮熟的义大利面,放入奶汁白酱一起拌匀,起锅装盘撒培根肉丝,巴西里.
木瓜酸奶汁
材料:
木瓜半个,酸奶
做法:
1.将半个木瓜去皮,去子,去经络,切大块.
2.榨汁机打碎果肉.
3.将酸奶倒入容器.再倒入打好的木瓜.吃食搅拌匀即可.
4.喜欢牛奶的人,加些也可.如果天气热的话加的牛奶,酸奶,都可是冰镇的,味道更佳.
甘蔗雪梨牛奶汁
材料:
红皮甘蔗,梨,牛奶(三者比例:2:1:1),榨汁机
做法:
1.为方便榨汁,新鲜甘蔗去皮切成小断,梨去皮切小块。
2.甘蔗和梨先榨出汁。
3.最后把牛奶添加进甘蔗雪梨汁中去。
4.摇匀即可饮用,勿须加白糖。
小诀窍
如果嫌果汁太冷,可放进微波烘炉里加热。甘蔗雪梨牛奶汁具有益气补脾,滋阴润燥、清热解毒、润肤润肠之功效。
北国奶汁烤大虾
材料:
去头大虾12只,熟土豆2个,洋葱1个,酸黄瓜1根,酸奶油50g,柠檬半个,黄油50g,面粉30G,牛奶10ML,盐6G,奶酪碎15g
做法:
1.虾剥皮(留下尾部),去虾线,从背部中间剖开,不要剖断
2.虾加入柠檬汁,略腌
3.洋葱和酸黄瓜切碎
4.黄油室温软化,与酸奶油打匀,筛入面粉,加入牛奶,打匀
5.把洋葱末,酸黄瓜末,倒入第4步的奶油糊中,加入盐(4g)混匀
6.熟土豆切片,垫在瓷盘中,上面均匀撒盐(2g)
7.把虾尾朝外,摊开放在土豆上,周围摆10只,另2只去掉尾壳,摆在中间,盖满土豆
8.把奶油糊(步骤4)铺在虾上
9.把奶酪碎撒在奶油糊上
10.烤箱175C,15min;转到250C 1min开始享用吧