养血安神酒
材料:
当归15克,龙眼肉15克,柏子仁15克,麦冬15克,茯神10克,生地10克,白酒1升。
做法:
(1)、以上药材研切捣碎,装入白纱布袋,扎口。
(2)、将药袋浸入白酒中,酒坛加盖密封,置阴凉处。
(3)、每日摇动数下,7日后开封,取走药袋,滤渣取清液,入瓶。
养血安神酒
材料:
当归15克,龙眼肉15克,柏子仁15克,麦冬15克,茯神10克,生地10克,白酒1升。
做法:
(1)、以上药材研切捣碎,装入白纱布袋,扎口。
(2)、将药袋浸入白酒中,酒坛加盖密封,置阴凉处。
(3)、每日摇动数下,7日后开封,取走药袋,滤渣取清液,入瓶。
养血安胎汤
材料:
芝麻鸡 1只 姜 2片 石莲子、川续断 各12g 菟丝子、阿胶 各18g
做法:
1、鸡洗净,放入开水中煮3分钟,取出放入炖盅内待用
2、石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中,同放瓦煲内,注入清水5杯煎30分钟
3、将煎汁加入炖盅内,再放入姜片及阿胶,加盅盖隔水炖3小时,下盐调味即可趁热食用
补血安神食疗方
材料:
枸杞子50克,熟地黄10克,大枣3枚。
做法:
将上述原料加入适量清水煮50分钟即可食用。每天1次,连服1个月。
安神酒
材料:
黄精250克,肉苁蓉250克,粮白酒5公斤。
做法:
冷浸5~7日。
养心安神酒
材料:
枸杞子45克,酸刺仁30克,五味子25克,香橼20克,何首乌18克,红枣15酥,白酒1升。
做法:
(1)、以上6味药材研切捣碎,装入白纱布袋,扎口。
(2)、将药袋浸入白酒中,酒坛加盖密封,置阴凉处。
(3)、每日摇动数下,7日后开封,取走药袋,入瓶。
洋参安神酒
材料:
西洋参10克,熟地黄10克,当归10克,麦冬15克,淫羊藿15克,白酒1000毫升。
做法:
将以上药洗净,控干水分,放入洁净的瓶子中,加入白酒,加盖密封,每日摇动1次,浸泡15日即成。
每次饮用5~10毫升,每日早、晚各服1次。
补血安胎山药乌鸡汤
材料:
乌鸡一只,山药一根,火腿五片,珍珠香菇一小把,枸杞一小把,红枣八粒,八角两粒,葱两段,姜四片,盐适量
做法:
1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净表面和内膛后,放在冷水锅中大火煮开,捞出。
2、另备一砂锅加水至砂锅的一半量,煮至水热,将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠 香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入,大火煮开后改微火炖约一个半小时。
3、再将洗净去皮的山药切成大块,放进锅中再炖半个小时至酥烂,加适量盐调味儿即可。
小诀窍
1、乌鸡事先焯一下是为了去除血沫,让汤质更清澈,如果嫌麻烦,放入砂锅里直接用冷水炖也行,等煮开了用勺子也能撇去血沫,但是水量要稍微多加一些。
2、鸡汤一定要事先加好足量的水,中途加水口味会大打折扣。
3、处理过山药的手会发痒,用醋倒在手里多揉搓一会儿再洗掉能大大解决这个问题。
补血安胎山药乌鸡汤
材料:
乌鸡一只,山药一根,火腿五片,珍珠香菇一小把,枸杞一小把,红枣八粒,八角两粒,葱两段,姜四片,盐适量
做法:
1.将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净表面和内膛后,放在冷水锅中大火煮开,捞出。
2.另备一砂锅加水至砂锅的一半量,煮至水热,将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠 香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入,大火煮开后改微火炖约一个半小时。
3.再将洗净去皮的山药切成大块,放进锅中再炖半个小时至酥烂,加适量盐调味儿即可。
小诀窍:
1、乌鸡事先焯一下是为了去除血沫,让汤质更清澈,如果嫌麻烦,放入砂锅里直接用冷水炖也行,等煮开了用勺子也能撇去血沫,但是水量要稍微多加一些。
2、鸡汤一定要事先加好足量的水,中途加水口味会大打折扣。
3、处理过山药的手会发痒,用醋倒在手里多揉搓一会儿再洗掉能大大解决这个问题。
接骨至神酒
材料:
羊踯躅(炒黄)9克,大黄9克,当归9克,芍药9克,丹皮6克,生地15克, 地鳖虫(槌碎,连汁)10枚,上虱(捣烂)30个,红花9克,自然铜(末后下)3克,黄酒500克。
做法:
先将前药,入黄酒500克,煎,然后入自然铜末,调服。顿服之。一夜即合笋,不必再服。
六神酒
材料:
麦冬、人参、白茯苓各60克,杏仁80克,生地黄、枸杞子各150克,白酒1.5升。
做法:
将人参、白茯苓研为细末,用细箩筛成细面备用;麦冬、杏仁、生地、枸杞子粗碎,置沙锅中,加水2.5升,煎取1升;把药汁同白酒混匀,置瓷锅中煮至约2升,待冷后倒入净瓶中;将人参、白茯苓细末倒入瓶中,加盖密封,每日摇动数下,经7日后静置澄明,即可饮用。
每日早、晚各1次,每次空腹饮服15 ~ 25毫升。