当归腰片粥
材料:
人参l5克，当归15克，猪腰3只，黑木耳5克。
做法:
猪腰剖开，去筋膜，泡入清水中；人参、当归置搪瓷锅中，加清水400毫升，煮沸3分钟，捞去参、归，将汁液浓缩至50毫升，木耳用温水泡发，洗净。将猪腰片氽至色发白（八成熟），捞出，沥干水，盛入干净的锅中，滴入几滴酱油、醋，撒上胡椒粉0.5克，加料酒3毫升，待用。另用锅放入清汤800毫升，加入汁液、木耳，烧开撇去浮沫，下料酒、盐及味精调味，倒入煎锅中，撒上葱花即成。
当归腰片粥
材料:
人参l5克，当归15克，猪腰3只，黑木耳5克。
做法:
猪腰剖开，去筋膜，泡入清水中；人参、当归置搪瓷锅中，加清水400毫升，煮沸3分钟，捞去参、归，将汁液浓缩至50毫升，木耳用温水泡发，洗净。将猪腰片氽至色发白（八成熟），捞出，沥干水，盛入干净的锅中，滴入几滴酱油、醋，撒上胡椒粉0.5克，加料酒3毫升，待用。另用锅放入清汤800毫升，加入汁液、木耳，烧开撇去浮沫，下料酒、盐及味精调味，倒入煎锅中，撒上葱花即成。
萝卜玉米腰片粥
材料:
用料原材料：萝卜50克，枸杞子10克，猪腰50克，玉米粒250克，大米150克，清水2500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法:
1、萝卜切细丁，枸杞子、玉米粒洗净，大米洗净，猪腰切片汆水待用。
2、净锅上火，放入清水、大米，大火烧开转中火煲30分钟放入玉米粒、萝卜丁、枸杞子、腰片再煲30分钟调味即成。
功效
玉米可除热解毒，对脾胃虚热、反胃呕吐有一定的食疗作用。
枸杞子可治肝肾精血不足，还能养肝明目，为滋补佳品。
爱心提示
一般人群皆可食用。
参归腰子
材料:
人参，当归各15克，猪肾1 只。
做法:
剖开猪肾，除去筋膜，洗净，去尿味。人参，当归洗净，装入纱布袋内，扎紧，与猪肾一并入锅，加热清炖，先用武火煮沸，再用文火炖煮半小时左右，取出猪肾，切成薄片，加适量酱油，醋，香油，姜丝等调料即可。佐餐，食腰片，饮汤。
参归腰花
材料:
党参30克，当归15克，枸杞子15克，山药50克，猪腰子1对，葱、生姜、花生油、料酒、精盐、味精各适量。
做法:
将上4味研为粉末备用；猪腰子对剖，去脂膜，除臊腺，洗净，打花刀，切成长方块，与沸水锅内略焯一下，捞出，用凉水冲洗干净；锅内加花生油少许烧热，烹入葱花、姜末，浇上料酒，下腰花爆炒至八分熟，然后撒入药末，频频翻炒至熟，加精盐、味精各少许调好味即可。
当归麦片粥
材料:
党参、黄芪各15克，当归、枣仁、甘草各10克，丹参12克，桂枝5克，麦片60克，桂圆肉20克，大枣5枚。
做法:
1、大枣洗净去核取肉。
2、将党参、黄芪、当归、枣仁、甘草、丹参、桂枝置清水内浸1小时后，煎汁去渣。
3、将药汁倒入锅中，加麦片、桂圆肉、大枣共煮，成粥。
红烧腰片
材料:
猪腰，彩椒，盐，糖，料酒，陈醋，胡椒粉，水淀粉，酱油，鸡精
做法:
1.材料准备：把腰子切片，用沸水焯下去除血水后捞出。
2.油锅烧热先放入红椒，再放入腰片加调料一起翻炒。
3.快熟的时候放入水淀粉勾芡即可。
小诀窍
下次可以再尝试把腰子改刀切成花试下~
炒熏腰片
材料:
熏猪腰片一个，青椒一个，干辣椒少许，葱少许，姜少许，蒜少许，花椒少许，鸡精少许，花生油少许
做法:
1.锅内油烧热放花椒炸香加入干辣椒炸香；
2.倒入葱姜蒜，出香味加入腰片使劲翻炒；
3.出锅前放入青椒翻几下，加入鸡精即可装盘；
小诀窍
腌时就加过足够的盐，炒时可以不用加了，这个菜放不放酱油觉得没多大意义。
爆炒腰片
材料:
猪腰2只，蒜苔适量，野生泡椒7-8只，生抽10克，蚝油5克，盐5克，醋5克，白糖5克，蒜蓉适量，指天椒5-6只，油10克，水淀粉10克
做法:
1.腰子切开，把里面那些白色的筋络都用刀去掉，这是去掉腰子腥膻味道的基础。
2.在腰子的表面切45度的斜刀法。
3.再横切45度，切成十字花刀，变成好看的腰花。
4.到去掉猪腰腥膻味道重要的一步了，把切好的腰花用流动的水反复清洗，再放到水里浸泡半小时，泡出腰子里的血水，进一步去掉腰子的腥膻，而且能使腰子更爽嫩。
5.腰花沥干水备用。
6.把蒜苔切成小丁，所有配料调成一碗调味汁。
7.锅里倒油，烧至五成热，倒入切成丁的野生泡椒爆香。
8.倒入沥干水的腰花，旺火翻炒，这时腰花会出很多水，不要倒掉，就着水分继续大火翻煮两分钟左右。
9.倒入调好的酱汁，大火翻煮一分钟，使酱汁紧紧锁住腰花，这是入味的过程。
10.最后倒入蒜苔丁，翻炒至熟即可出锅。
小诀窍
好吃的腰花无非就是在烹饪前处理好腰子的腥膻味，烹饪的时候注意火候，一直用大火而不要用中小火，这是关键。 炒腰花的时候不要放盐，盐是使腰花变硬的元凶，盐混在酱汁中就可以了。 野生泡椒能加入一种特殊的泡椒香味，但在入锅前一定要切开，要不会爆锅容易造成伤害。
拌腰片
材料:
主料：猪腰子450克，调料：黄酒30克，盐15克，味精25克，芥末3克，辣酱油8克，香油10克
做法:
1.将猪腰切成两片，批去中间腥臊物，用清水洗净，切成蓑衣花片；
2.锅上火加水烧开推入腰片焯水至熟，倒入漏勺，沥干水分，放入碗中；
3.加黄酒，味精，盐拌匀，淋上麻油装盘；
4.另用1只小碗放入辣酱油，味精少许，芥末酱调匀，跟盘一起上桌。
椒麻腰片
材料:
主料：猪腰子600克，
做法:
1.将猪腰子切除腰臊，漂洗干净，改刀呈蓑衣状，焯水后放入凉水漂洗备用。
2.将花椒粒剁成碎末状，放入烧热的红油、麻油中，再加入调料拌匀成麻辣汁。
3.用生菜衬盘，码上腰花，撒上葱花，淋麻辣汁即成。