三仙延寿酒
材料:
桂圆肉250克,桂花60克,白糖120克,白酒2500克。
做法:
以上前3味置容器中,加入白酒,密封,浸泡1年以上,愈久愈好。
三仙延寿酒
材料:
桂圆肉250克,桂花60克,白糖120克,白酒2500克。
做法:
以上前3味置容器中,加入白酒,密封,浸泡1年以上,愈久愈好。
神仙延寿酒
材料:
生地黄60克,熟地黄60克,天门冬60克,麦门冬60克,当归60克,牛膝60克,杜仲60克,小茴香60克,巴戟天60克,枸杞子60克,肉苁蓉60克,补骨脂60克,木香15克,砂仁30克,川芎60克,白芍60克,人参15克,白术30克,白茯苓60克,黄柏90克,知母60克,石菖蒲15克,柏子仁15克,远志30克,白酒30000克。
做法:
将上药加工为碎块,装入绢袋,与白酒共置入坛中密封,隔水蒸2小时后取出埋入土中3昼夜,以去火毒,取出可服用。
早晚各服1次,每次20—30毫升。
三仙益寿酒
材料:
桂圆肉200克,桂花50克,白糖100克,白酒2500毫升。
做法:
将桂圆肉、桂花、白糖等同浸入白酒中,密封存贮一年以上,取出饮用。
延寿酒
材料:
桂圆肉500克,桂花150克,白糖200克,上好白酒4000克。
做法:
共浸渍,密封1个月,随量饮用。饮时亦可兑入等量沸水。
或桂圆肉、桂花、糯米,常法做醪糟食用,名为“延寿醪”,功效略同。
首乌延寿酒
材料:
何首乌20克,生地黄50克,白酒750克。
做法:
将何首乌和生地黄均切成薄片,放入盛白酒的容器内,密封瓶口,每日振摇1次,半月后开始饮用。每次10-15克,每日2次。
补肾延寿酒
材料:
熟地黄、全当归、石斛各100克,川芎40克,菟丝子120克,川杜仲50克,泽泻45克,淫羊藿30克,好白酒1500克。
做法:
将诸药入坛中,酒浸,密封15天后饮用。
早、晚空腹服1小杯。
黄精延寿酒
材料:
黄精90克,苍术36克,枸杞子60克,松叶45克,天门冬90克,白酒3000克。
做法:
以上前5味切碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡15天后滤过,即成。
金橘延寿酒
材料:
金橘600克,蜂蜜120克,白酒1500克。
做法:
先将金橘洗净,晾干,拍松(或切瓣),与蜂蜜一同放在白酒中,密封,侵泡2个月,即成。
疗百疾延寿酒
材料:
黄精,苍术各40克,天冬30克,枸杞50克,松叶60克,糯米2000克,酒曲适量。
做法:
各药加水煎煮,取药液(可煎两次)熬成浓药汁;糯米煮成饭,并与药液,酒曲一起拌匀,放入清洁的容器中,密封加盖,容器外用棉絮等物包裹保温,10天后即可开封饮酒。
每次服10—15毫升,早、晚各服1次。饭前空腹服。
三仙豆腐
材料:
豆腐,菠菜,胡萝卜,BACON,胡萝卜丝,香菇,盐,胡椒粉,糖,青豆
做法:
1.菠菜烫熟,
2.胡萝卜也烫一下,
3.BACON切成肉末,
4.加入少量香菇拌均匀压在碗低。菠菜切末排放在第2层,接着放胡萝卜丝排在第3层。
5.接着把豆腐放在漏网里,挤压成碎。把BACON放在豆腐表面。锅内上热水,把刚才弄好的东西放在锅内蒸熟。
6.最后打芡汁,放番茄煮一下,放少许盐,胡椒粉,糖,把青豆,胡萝卜丁放下,打芡浇在上面即可。