其它菜谱

当前位置: 菜谱大全 > 其它菜谱 > 大金牙酒

大金牙酒

时间:2020-11-17  2020-11-17  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   金牙石、茵芋、陆英各20克,人参18克,肉苁蓉、玉竹各15克,独活、石斛、狗脊各60克,磁石75克,丹参48克,杜忡50克,薏苡仁120克,麦门冬30克,生地黄250克,萆薢、附子、牛膝、当归、白术、蔓荆子、防风、黄芪、山茱萸、细辛、石楠、川芎、地骨皮、五加皮、白芷、厚朴、枳壳、桔梗、黄芩、远志各20克。
  
   做法:
  

  先将肉苁蓉切、焙,磁石研末、煅,醋淬,麦门冬去心、焙,附子炮裂、去皮脐,石楠、五加皮微炙,厚朴姜炙,炒枳壳,再与其余各药共捣如麻豆大,用白纱布袋盛贮,放入大瓶中,用好酒5000毫升密封浸泡,经7天后,滤渣备用。


  

大金牙酒


   材料:
   金牙石、茵芋、陆英各20克,人参18克,肉苁蓉、玉竹各15克,独活、石斛、狗脊各60克,磁石75克,丹参48克,杜忡50克,薏苡仁120克,麦门冬30克,生地黄250克,萆薢、附子、牛膝、当归、白术、蔓荆子、防风、黄芪、山茱萸、细辛、石楠、川芎、地骨皮、五加皮、白芷、厚朴、枳壳、桔梗、黄芩、远志各20克。
  
   做法:
  

  先将肉苁蓉切、焙,磁石研末、煅,醋淬,麦门冬去心、焙,附子炮裂、去皮脐,石楠、五加皮微炙,厚朴姜炙,炒枳壳,再与其余各药共捣如麻豆大,用白纱布袋盛贮,放入大瓶中,用好酒5000毫升密封浸泡,经7天后,滤渣备用。


  

金牙酒


   材料:
   川椒、茵芋、金牙、细辛、莽草、干地黄、防风、附子、地肤、蒴藋、升麻各56克,人参40克,羌活356克,牛膝70克。
  
   做法:
  

  以上14味,切,以黄酒9公斤,渍7日,取上清液滤过,即得。


  

小金牙酒


   材料:
   金牙石、细辛、莽草、防风、地肤子、地黄、附子(炮)、茵蓣、续断、蜀椒、蒴藿根各150克,独活955克。
  
   做法:
  

  以上12味,金牙捣末,别盛练囊,余药皆薄切,同入一大袋,以清酒40公斤(原书作“四两”)渍之,封浸4宿即成。


  

大金钱草粥


   材料:
   鲜大金钱草60克(干品30克),冰糖适量,粳米50克。
  
   做法:
  

  先将大金钱草洗净切碎,加水200克煎至100克,去渣取汁,与淘洗干净的粳米及冰糖适量一同入锅,加水500克,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。


  

金牙侧子酒


   材料:
   金牙石60克,制侧子30克,牛膝30克,丹参30克,山茱萸30克,接骨草30克,杜仲30克,石斛30克,防风30克,干姜30克,川椒30克,细辛30克,独活30克,秦艽30克,肉桂30克,川芎30克,当归30克,白术30克,茵芋30克,五加皮50克,薏苡仁400克,白酒10升。
  
   做法:
  

  (1)、以上药物粗加工捣碎,用生白布袋装盛,扎紧口。

  (2)、白酒倒入容器中,放入药袋,加盖密封,置阴凉干燥处。

  (3)、经常摇动,14日后开封,去掉药袋,贮入净瓶中。


  

大金钱草蒸猪腰


   材料:
   大金钱草30克,猪腰适量。
  
   做法:
  

  将猪腰剖开去臊腺,大金钱草洗净入盘内,加水适量上笼蒸熟即可。


  

大金发藓炖肉


   材料:
   大金发藓30克,猪精肉500克,葱、生姜、绍酒、味精各适量。
  
   做法:
  

  先将大金发藓洗净,切碎;将猪精肉洗净,切块;然后将猪精肉块、大金发藓放入锅内,摆上葱节、姜片,倒入绍酒,注入清汤适量,用先武后文之火炖之,至肉块熟烂,捞出姜片、葱节,加入味精、食盐少许即成。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a80617.html

上一篇:百灵藤酒 下一篇:蒜豉酒
复制网址 收藏网址 分享到微信 分享到微博 分享到QQ
其它栏目
食材大全 食物相克 家常菜 炒菜 凉菜 素菜 大菜 鱼类 海鲜 西餐 小吃 汤类 点心 蛋糕 甜点 甜品 饮品 主食 面食 其它菜谱
也许您还喜欢