猪脾猪肚萝卜粥
材料:
猪脾100克,熟猪肚50克,白萝卜100克,味精2克,精盐5克,黄酒5克,香油25克,胡椒粉2克,葱末5克,生姜末5克,粳米100克。
做法:
先将猪脾、猪肚和白萝卜分别洗净,切成豆粒大小;香油下锅,加入猪脾、猪肚、萝卜炒散,烹入黄酒,再加入清水1000克、精盐、葱姜末,以及淘洗干净的粳米,一同煮成粥,调入味精和胡椒粉即成。
猪脾猪肚萝卜粥
材料:
猪脾100克,熟猪肚50克,白萝卜100克,味精2克,精盐5克,黄酒5克,香油25克,胡椒粉2克,葱末5克,生姜末5克,粳米100克。
做法:
先将猪脾、猪肚和白萝卜分别洗净,切成豆粒大小;香油下锅,加入猪脾、猪肚、萝卜炒散,烹入黄酒,再加入清水1000克、精盐、葱姜末,以及淘洗干净的粳米,一同煮成粥,调入味精和胡椒粉即成。
猪脾猪肚粥
材料:
猪脾150克,猪肚150克,粳米、精盐各适量。
做法:
1、将猪肚、猪脾洗净切成小块备用。
2、将大米、猪肚、猪脾放入锅内,加水适量熬成粥。
3、待粥煮成后加入调味料即可食用。
4、空腹温食之。
猪肚萝卜粥
材料:
熟猪肚100克,白萝卜100克,葱末10克,生姜末5克,香醋15克,胡椒粉2克,花椒粉2克,味精2克,精盐10克,黄酒15克,香油25克,粳米100克。
做法:
先将熟猪肚、白萝卜切成细丝;香油下锅,加入上述二丝煸炒,烹入黄酒、香醋、葱、姜、胡椒粉、味精、精盐,炒拌入味,盛入碗内;再将粳米淘洗干净,加水1000克熬煮成粥,倒入碗中肚丝等料,撒上花椒粉即成。
猪肚萝卜汤
材料:
猪肚500g,萝卜250g,陈皮10g。
做法:
将猪肚洗净,萝卜去皮,均切成块状,所有材料放入砂锅,加冷水2500ml,煮至猪肚熟烂。
饮汤,配料佐膳食。
猪脾馄饨
材料:
主料:小麦面粉500克,猪脾300克,
做法:
1.将胡椒、吴茱萸、高良姜烘干,研为末。
2.猪脾洗净,切碎,炒熟。
3.猪脾一半滚药末,另一半作馅包馄饨。
小诀窍
健康提示:
温中散寒。适用于寒疟时发、寒多热少只寒不热等症。
猪脾粥
材料:
猪脾、猪胃各1具,粳米100克,精盐、味精各少许。
做法:
将猪脾、猪胃洗净切细,然后与粳米同煮为粥,加精盐、味精少许,调匀即成。
党参猪脾粥
材料:
猪脾1具,党参15克,陈皮6克,粳米60克,生姜3片,葱白少许。
做法:
将猪脾洗净,切薄片;葱白、陈皮切粒,生姜切丝,把党参、粳米放入锅内,加水适量,文火煮沸后下陈皮,煮至七成熟,加入猪脾、姜、葱煮熟,调味即可。
芹菜胡萝卜粥
材料:
大米,油,盐,胡萝卜,芹菜,枸杞,香草精华,酱油
做法:
1.提前将米加油、盐腌制;
2.第二天早上将芹菜榨汁,取其汁;
3.将胡萝卜用研磨机打成茸;
4.将前几步再加入适量水下锅;
5.熬制浓稠时加入酱油调味;
6.加入几滴香草精华;
小诀窍
芹叶的叶子和根一并榨汁,胡萝卜我弄成茸是为了让小肥挑不出来,以前切成细丝的都被他挑了出来不吃,加点香草精华是为了掩盖一下芹菜味,没有可以不加。其实这粥做好后只是有一种淡淡的芹菜味,并不浓。估计挑食的孩子都不会喜欢吃芹叶,因为那个味道比较冲,小孩子喜欢的少,但是芹菜的营养价值是不容忽视的,所以变个法哄小孩吃吧!而且我觉得这粥也是那么好喝,颜色带点淡淡的绿,很讨人喜欢嘀!
胡萝卜粥
材料:
胡萝卜,油,大米100克,水
做法:
1.将胡萝卜用素油煸炒;
2.加100克米和水煮粥。
胡萝卜粥
材料:
胡萝卜150克,大米100克
做法:
1、胡萝卜150克,去皮,清洗干净,切成碎末;
2、同大米100克共煮成粥。