三七蒸蛋清
材料:
三七粉3克，藕汁30毫升，鸡蛋1个取蛋清，陈酒10毫升。
做法:
鸡蛋取蛋清，与三七粉，藕汁，陈酒和匀，隔水蒸熟食用。每天1或2次，可连用3～5天。
三七蒸蛋清
材料:
三七粉3克，藕汁30毫升，鸡蛋1个取蛋清，陈酒10毫升。
做法:
鸡蛋取蛋清，与三七粉，藕汁，陈酒和匀，隔水蒸熟食用。每天1或2次，可连用3～5天。
三七蒸鸡
材料:
主料：母鸡一只（约1000克）。三七20克。料酒10克，姜10克，葱10克，味精1克，食盐3克。
做法:
杀鸡后去毛、内脏和爪，洗净剁成小块装入盆中，将10克，三七磨粉备用，汆下的三七上笼蒸软切成薄片。姜葱洗净，姜切片，葱切段待用。将三七片放入码盆中，姜葱放在鸡上面，注入清水适量，加入料酒、盐，上笼蒸约2小时，出笼后拣去姜葱，调入味精，再把三七粉撒入盆中拌匀即成。
三七蒸鸡
材料:
三七粉10克，鸡肉250克。
做法:
鸡肉洗净，切片，与三七粉，冰糖拌匀，放入碗内，隔水蒸熟即可，1天内分2次食用，每周服2剂。
胡萝卜泥蒸蛋清
材料:
胡萝卜100克，鸡蛋清2个，精盐2克。
做法:
将胡萝卜洗净，蒸熟，压成泥备用。鸡蛋去掉黄留清，加盐、胡萝卜泥搅匀，上屉蒸8～9分钟即可。
虾仁蒸蛋清
材料:
虾仁25克，鸡蛋清2个，精盐1克。
做法:
鲜虾仁剁碎，鸡蛋去黄留清，放在蒸碗里加盐搅匀，把虾仁放入碗内，上屉蒸约8分钟即可。
田七蒸鸡
材料:
主料：母鸡1500克，
做法:
1.鸡宰杀后洗净，剁成长方形小块，分10份分装碗内。
2.将田七一半研末备用，另一半蒸软后切成薄片。
3.田七片分放于盛鸡的碗内，并摆葱段、姜片各少许于田七片上，再分别加入清汤、黄酒、盐，上笼蒸约2小时。
4.出笼后去葱、姜，加味精，并将余下之田七粉分撒于各碗的汤中。
小诀窍
健康提示：
大补气血。适用于产后血虚、面色萎黄及久病体弱等症。
麦芽田七蒸肉
材料:
田七8克，麦芽8克，瘦猪肉150克，料酒、茹粉、植物油、精盐各适量。
做法:
（1）、田七、麦芽研成粉末；瘦猪肉洗净，剁成蓉。
（2）、盆中放入药末、茹粉、猪肉蓉、料酒、植物油、精盐，搅拌至粘，摊平，入锅隔水蒸熟即可。
（3）、猪肉鲜香。
田七蒸鸡
材料:
老母鸡1只，田三七片100g，姜末、葱段、料酒、盐、沸汤、味精各适量。
做法:
(1)、鸡杀后去内脏，净毛，切小块，田七一半打粉备用，一半放笼蒸软切薄片，姜、葱洗净，诸料与鸡肉块共放碗中，加入清汤、料酒、盐，上笼蒸2h。
(2)、出笼后拣去葱、姜，加味精，再把剩余的一半三七粉，撒入汤碗中即成。每天1小碗，连服3d，佐餐或单独服用。
煎蛋清汤米粉
材料:
鸡蛋，黄瓜，米粉，西红柿
做法:
1.随便什么青菜都可以丢进去~
2.先把汤做好~
3.米粉煮好过下冷水，再捞到碗里~
4.煎好的鸡蛋~
5.把菜汤倒入米粉中，铺好青菜，放上煎蛋就搞定了！
小诀窍
很简单，很清淡~
蛋清炖鲜奶
材料:
蛋清4个，鲜奶800毫升，砂糖60克，炼乳40毫升
做法:
1.将所有的材料放入碗中搅拌匀，然后用过滤网过滤2次。
2.用碗盛装，入蒸锅大火蒸20分钟左右，直至液体凝固即可。
小诀窍
小贴士： 1 蒸的时间一定要注意，若是蒸过了头，就没有爽滑细腻的口感了。 2 夏天可冷却冰镇后食用，冰爽细腻的口感，绝对不输给果冻。