大脑瓜
材料:
大脑瓜（薤白），辣酱
做法:
大脑瓜去掉根须，蘸酱吃。
大脑瓜
材料:
大脑瓜（薤白），辣酱
做法:
大脑瓜去掉根须，蘸酱吃。
巴戟炖猪大脑
材料:
猪大肠250克，巴戟50克，葱白7茎，姜10片，盐、味精适量。
做法:
1将猪大肠内外翻转，用盐擦洗干净。巴戟洗净后装入大肠内。2猪大肠放入搪瓷碗内，加葱、姜、盐、清水（适量），再将搪瓷碗放入铁锅内隔水炖至熟，再加少许味精拌匀即成。每日服1次，可连续服用。