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当归黑豆蛋

时间:2020-10-23  2020-10-23  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   当归9克,黑豆25克,鸡蛋2只,红糖50克。
  
   做法:
  

  把当归黑豆先入水煎煮,10分钟再放入鸡蛋,红糖,煮至鸡蛋熟。


  

当归黑豆蛋


   材料:
   当归9克,黑豆25克,鸡蛋2只,红糖50克。
  
   做法:
  

  把当归黑豆先入水煎煮,10分钟再放入鸡蛋,红糖,煮至鸡蛋熟。


  

当归黑豆牛肉汤


   材料:
   当归20克,黑豆30克,牛肉10克,食盐适量,味精少许。
  
   做法:
  

  黑豆炒熟,牛肉洗净切片,沙锅内加入适量水,将牛肉片、黑豆、当归一起放入,用文火煮熟,加入盐和味精调味即可。


  

当归黑芝麻


   材料:
   当归10克,黑芝麻60克。
  
   做法:
  

  当归10克,煎汤去渣;黑芝麻60克,炒熟研细,和入当归煎液中,顿服,每日1次。


  

黑豆蛋酒汤

黑豆蛋酒汤做法
   材料:
   主料:黑豆60克,鸡蛋150克,
  
   做法:
  

  1.将黑豆、鸡蛋用文火同煮;

  2.鸡蛋煮熟后去壳再煮即成。提示:【用法】每日2次,服时加米酒,吃蛋喝汤。

小诀窍

  健康提示:

  1.调中,下气,止痛。

  2.适用于气血虚弱型痛经。

  食物相克:

  黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

  江米酒:江米酒忌于味精同食,否则会中毒。


  

黑豆蛋酒汤


   材料:
   黑豆60克,鸡蛋2个,米酒120克。
  
   做法:
  

  将黑豆、鸡蛋用文火同煮(鸡蛋煮熟后去皮取蛋再煮),服食加黄酒,吃蛋喝汤。


  

黑豆蛋酒


   材料:
   黑豆60克,鸡蛋2枚,米酒120克。
  
   做法:
  

  将黑豆、鸡蛋用文火共煮(鸡蛋熟后去壳取蛋再煮)。


  

芝麻黑豆泥鳅汤(食黑豆腹胀)


   材料:
   泥鳅500g,黑豆60g(炒后再用),黑芝麻60g(炒后再用),陈皮少许(同煲)。
  
   做法:
  

  将黑豆、黑芝麻洗净;泥鳅放入盛有冷水的锅内,加盖,加热烫死,洗净,沥干水后下油锅煎至略黄。把全部用料放锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至黑豆熟,调味供用。随量食用。


  

羊肉黑豆炖当归


   材料:
   羊肉1000克,黑豆100克,当归10克,桂圆肉5克。
  
   做法:
  

  黑豆洗净加水煮软;羊肉洗净切成薄片,放入锅内加水煮沸,撇去浮沫及肥油,然后将黑豆与羊肉连汤倒入炖锅内,加入当归和切碎的桂圆肉,隔水炖3小时即成。

  佐餐食用。


  

抹茶蜜豆蛋糕卷

抹茶蜜豆蛋糕卷做法
   材料:
   蜜红豆材料:红豆500克,细砂糖200克,盐2克,抹茶蜜豆蛋糕材料:鸡蛋4个,糖75+15克,色拉油75ml,水75ml,低粉85克,抹茶15克,盐,醋少许,装饰材料:鲜奶油100克,细砂糖35克,蜜豆适量
  
   做法:
  

  蜜红豆做法:

  1、 红豆加水放入冰箱浸泡一夜,将浸泡的水倒掉,加入盖过红豆的足够水量;

  2、 大火煮至沸腾,小火继续煮40-60分钟至红豆软烂,熄火,沥掉锅中多余的水,加入细砂糖,煮出糖水后继续翻炒收干水分;

  3、 放入一勺盐,翻拌均匀以中和甜味;

  4、 持续翻拌至锅底收干的状态即可熄火。

  抹茶蜜豆蛋糕做法:

  1、蛋黄加15克糖搅拌均匀;

  2、分次加入色拉油、水混合均匀;

  3、加入过筛后的盐和低粉切拌均匀;

  4、加入过筛后的抹茶粉切拌均匀;(我开始忘了加这个,觉得如果把抹茶和低粉一起混合均均过筛加入更好些)

  5、蛋白加少许醋打发,分三次加入细砂糖打至中性偏干性;

  6、将蛋白和蛋黄糊分三次混合均匀;

  7、烤箱预热180度,中层,烤二十五分钟即可。

  装饰材料做法:

  将鲜奶油加细砂糖打至九分发,涂到蛋糕表面,加蜜豆卷起来,再用裱花嘴在表面挤出花纹装饰即可。


  

洋葱土豆蛋糕

洋葱土豆蛋糕做法
   材料:
   鸡蛋2个,面粉120克,土豆1个,洋葱半个,盐适量,色拉油适量,孜然适量
  
   做法:
  

  1.鸡蛋加色拉油、盐打散;筛入面粉打成均匀的糊状。

  2.土豆去皮擦成细丝,洋葱切碎,加孜然一起拌进面糊。

  3.倒进烤盘。

  4.烤箱预热200度,上下火烤40分钟。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a75796.html

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