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猪腰煲补骨脂

时间:2020-10-23  2020-10-23  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   猪腰子(猪肾)1对,补骨脂15克,盐适量。
  
   做法:
  

  将猪腰子洗净切块,与补骨脂一起加适量水煎煮1小时,汤成时加盐调味。


  

猪腰煲补骨脂


   材料:
   猪腰子(猪肾)1对,补骨脂15克,盐适量。
  
   做法:
  

  将猪腰子洗净切块,与补骨脂一起加适量水煎煮1小时,汤成时加盐调味。


  

补骨脂猪腰汤


   材料:
   补骨脂15克,猪腰1个。
  
   做法:
  

  每次用补骨脂15克,猪腰1个,洗净切小块,与水同煮熟,加盐等调料,饮汤食猪腰。


  

补骨脂炖猪腰


   材料:
   猪腰子一对,补骨脂10克,食盐少量。
  
   做法:
  

  猪腰子一对,洗净,切块划细花,加入补骨脂10克,水适量,文火煮1小时后,加少量盐调味,分2次食用。隔日1次,连吃15日。


  

补骨脂煲猪腰


   材料:
   猪腰子1个,补骨脂15克,食盐少许。
  
   做法:
  

  猪腰对剖开,剔去筋膜臊腺,洗净,切成小块,与补骨脂同入锅,加水适量煮熟,食盐调味后即成。


  

杜仲锁阳猪腰煲


   材料:
   杜仲20克,锁阳30克,猪腰子300克,料酒15克,姜10克,葱15克,盐5克,味精3克,胡椒粉3克,鸡油30克,棒骨汤3000毫升。
  
   做法:
  

  l将杜仲切丝,用盐水炒焦;锁阳泡胀后,切片;姜拍松,葱切段。

  2、将杜仲、锁阳、料酒、姜、葱、鸡油同放煲内,加入棒骨汤,置武火上烧沸,再用文火煲25分钟,加入腰片、盐、味精,胡椒粉即可。


  

补骨脂酱鸡

补骨脂酱鸡做法
   材料:
   净公鸡1只,药包1个(内装补骨脂10克,韭子25克),葱、姜各20克,料酒、酱油(老抽)各20克,精盐5克,红糖10克,芝麻油10克,清汤1000克。
  
   做法:
  

  1、葱切成段。姜切成片。公鸡治净,鸡翅从鸡嘴穿入,从颈部刀口处穿出,鸡头扭至翅根,鸡腿插入鸡腹内,整理成形。

  2、锅内放入清汤,下入药包烧开,下入葱段、姜片用小火煎煮20分钟左右,捞出葱、姜不用。加入料酒、酱油、精盐、红糖。

  3、下入公鸡烧开,酱至熟烂捞出,沥去汤汁,刷上一层芝麻油,装盘即成。

小诀窍

  特点

  色泽红润,形态美观,鸡肉酥烂,咸香甜润。

  功效

  补骨脂味辛、苦,性温,入脾、肾经,有补肾壮阳、温脾止泻、固精缩尿的功能。韭子味辛、甘,性温,入肾、肝经,能补肝肾、暖腰膝、壮阳固精。鸡肉味甘,性温,入脾、肾经,能温中补脾、益气养血、补肾益精。此款菜肴可补肾壮阳,固精止泻,列肾虚所致阳萎、精流不止、早泄、腰膝冷痛、尿频有食疗作用。

  操作提示

  公鸡用小火长时间酱制,使其充分汲入药力。


  

猪肾补骨脂


   材料:
   猪腰子(猪肾)一对,补骨脂10克。
  
   做法:
  

  将猪腰子去筋膜臊腺,切块划细花,与补骨脂加水适量煎煮1小时,调味分2~3次食用。间隔两天一次,连吃天。


  

补骨脂炖乳鸽


   材料:
   补骨脂6-12克,乳鸽1只。
  
   做法:
  

  乳鸽去毛去内脏,与补骨脂一起隔水炖熟,饮汤吃鸽肉。


  

补骨脂丸


   材料:
   补骨脂、舶茴香(炒)、丁公藤(酒浸)各一两,鹿茸(酥炙)五钱,茯苓、香附子各一两。
  
   做法:
  

  上为未,将丁公藤细末,同所浸酒打糊为丸,如梧桐子大。每服三十粒,盐、汤任下。


  

补骨脂吴茱萸肉豆蔻茶饮


   材料:
   补骨脂、肉豆蔻、五味子各15克,吴茱萸10克,茶叶5克。
  
   做法:
  

  加水适量煎汤饮用,每日饮2次。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a75694.html

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